Ang mga benepisyo sa isda alang sa lawas sa bata nahibal-an sa tanang mga ginikanan. Ang isda - ang labing importante nga tinubdan sa protina ug mga amino acid, usa ka tinuod nga bahandi sa mga elemento sa pagsubay: yodo, phosphorus, calcium, bromine, magnesium, fluorine. Ang mga isda wala maggamit sa kasarangan nga mga lanot, busa, kon itandi sa karne, mas sayon ang paghilis ug paghilis. Ang mga cutlet sa isda mao ang pinakamaayo nga paagi sa pagluto sa mga isda alang sa mga bata nga adunay labing diyutay nga pagkawala sa sustansya. Alang sa usa ka bata gikan sa edad nga usa aron sa pag-andam sa mga isda nga isda, mas maayo nga mopili sa mga isda nga ubos ang tambok nga matang - cod, haddock, pollock, flounder, hake. Ania ang pipila ka mga resipe alang sa mga cutlet sa isda alang sa mga bata.
Mga gagmay nga isda sa isda
Sagol:
- punong mga isda - 0,5 kg.
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- Ang tinapay sa trigo - 100 gramos;
- gatas - ½ kopa;
- sunflower sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Gipaligid sa gatas sa tinapay nga gatas nga may usa ka grinder nga karne o blender uban sa mga tarogo nga isda. Butangon sa itlog, asin ug hingpit nga ihugpong. Pag-initon ang frying pan ug iprito ang mga cutlet sa duha ka kilid, dad-a ngadto sa andam, gitabunan ang frying pan nga may takloba o sa oven.
Mga manok sa isda sa isda alang sa bata
Sagol:
- isda nga mga tarogo - 0.5 kg;
- mantikilya - 100 gramo;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc. (dako);
- asin.
Pagpangandam
Ang isda nga fillet chop uban ang usa ka grinder sa karne o blender uban sa sibuyas ug mantekilya. Idugang ang mga itlog nga itlog sa forcemeat, nga gisagol kaniadto sa usa ka manga. Asin ug maayo ang pag-mix. Paghimo sa patties sa isda ug magluto kanila hangtud nga andam sa bapor (20-30 ka minutos).
Ang mga cutlet sa isda alang sa mga bata nga "Jung"
Sagol:
- Hake fillets - 600 gramos;
- sour cream - 200 gramo;
- sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 100 gramos;
- tinapay nga puti nga stale - 2 ka piraso;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- dill - 1 hugpong;
- asin;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Isul-a ang sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. Guntinga ang fillet nga hake sa usa ka grinder sa karne o blender uban sa tinapay ug sibuyas, nga kaniadto gituslay sa gatas. Pag-agay sa mga itlog ug asin, hingpit nga pag-mix. Porma ang mga hulma nga mga porma sa mga cutlet ug zakaniruyte kini sa mga breadcrumb. Guntinga ang mga cutlet sa sunflower nga lana, ibalhin ngadto sa linuto sa kalaha nga pinggan o sa saucepan, ibubo ang sour cream. Ibabaw uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug ipadala ngadto sa hudno alang sa usa ka quarter sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 180 degrees.
Kini nga mga resipe mahimong gamiton aron sa pag-andam sa mga cutlets sa isda alang sa mga bata gikan sa edad nga usa ka tuig. Ang mas bata sa bata, ang labi ka hingpit nga pagputol sa mince.