Ang usa ka maayo nga sarsa makahatag og gibug-aton sa lami sa bisan unsang pagkaon o pagtago sa pipila ka palami o kakulangan sa aesthetic. Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pagluto sa ahos ug ahos nga sarsa, nga siguradong magkuha og usa ka takus nga dapit sa listahan sa imong mga resipe.
Resipe alang sa creamy nga sarsa sa sarsa
Sagol:
- ahos - 3-4 nga cloves;
- mantikilya - 35 g;
- fatty cream - 450 ml;
- asin - matilawan;
- freshly ground black pepper - aron makatilaw;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- nutmeg - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang ahos nalimpyohan ug maayo kaayo nga tinadtad nga kutsilyo. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantekilya ug ipakaylap ang linuto nga ahos. Isul-a kini hangtud sa humok, kanunay nga pagpadasig, mao nga kini dili masunog. Dayon ibubo ang cream, panahon uban sa asin, yuta nga itom nga pepper, paglabay sa nutmeg ug mga panakot ug pagtindog sa kasarangan nga kainit hangtud sa pagpalapad, mga pito ngadto sa napulo ka mga minuto. Ayaw kalimti ang pagpukaw sa mga sulod sa kaldero panahon sa pagluto.
Ang giandam nga sarsa gipabugnaw ug gisilbi sa lamesa.
Creamy bawang nga sarsa sa isda
Sagol:
- ahos - 3-4 nga cloves;
- harina - 65 g;
- fatty cream - 420 ml;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- nutmeg - 10 g;
- Mga panakot alang sa isda - matilawan;
- freshly ground black pepper - aron makatilaw;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang pinahumok nga duga nga tinadtad nga ahos sa usa ka panit nga frying uban ang dugang nga harina sulod sa duha ka minuto. Dayon ibubo ang tambok nga cream ug sabon nga maayo, aron ang harina hingpit nga mapatubo nga walay mga lumps. Karon gilabay nato ang asin, baga nga itom nga paminta, mga panakot alang sa mga isda, nutmeg, ug maayong pagkaputol nga mga utanon. Nagpadayon kami sa kasarangang kalayo sulod sa mga pito ka mga minuto, pagpukaw. Sa katapusan sa pag-andam, dugangi ang linuto nga malata nga linuto nga itlog.
Gipabugnaw namo ang giandam nga sarsa ug giserbisyuhan kini sa mga isda.
Creamy sarsa nga sarsa uban sa mga uhong alang sa spaghetti
Sagol:
- ahos - 5-6 denticles;
- cream - 420 ml;
- mantikilya - 45 g;
- nutmeg - aron makatilaw;
- yuta allspice - sa pagtilaw;
- lisud nga keso - 90 g;
- Parmesan - 30 g;
- lana sa olibo;
- champignons - 250 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka kutsara nga adunay lana sa oliba nga duha ka cloves nga ahos, sa dili pa kini pagputol. Dayon kuhaa ang ahos, ug sa humot nga lana ibutang nato ang kanhi nga nahugasan ug tinadtad nga mga uhong ug fry hangtud nga andam na. Sa lain nga pan o sa usa ka saucepan, pagkutlo sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, maayong pagkaputol sa nabilin nga ahos, ibubo sa cream, idugang ang asin, yuta nga tam-is nga pepper, nutmeg ug ibutang ang ubos nga kainit sulod sa lima ka minutos, stirring. Dayon paglabay sa grated nga keso ug parmesan ug ang giandam nga mga uhong ug sagolon.
Andam nga sarsa uban sa mga uhong nga gisudlan uban sa linuto nga spaghetti .