Ang mga cutlet sa manok nga adunay keso dili mobiya sa imong mga bisita nga walay pagtagad, tungod kay sila mibalik sa lami ug mahumot. Sulayi sa pag-andam kanila sumala sa mga resipe nga gihulagway sa ubos ug tan-awa alang sa imong kaugalingon!
Pagkaon sa cutlet sa keso
Sagol:
- giming nga manok - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- Parmesan nga keso - 50 g;
- bag-o nga parsley - 20 g;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang bombilya, galingon kini sa usa ka blender ug isagol ang mush ug ang manok nga may minced meat. Dayon dugangi ang itlog, isalibay ang pino nga keso ug sagolon ang tanan sa hingpit, mag-spice sa mga panakot. Karon among gibisbis ang among mga kamot sa tubig, naghimo kami og mga minasa nga karne ug gibutang kini sa lamesa, gisablig sa harina. Diha sa usa ka pan, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang atong mga billet hangtud nga mag-una ang tinapay sa usa ka kilid, ug dayon, hinayhinay nga ibalik ang spatula, sa pikas. Mao kana, ang juicy chicken cutlets nga adunay keso andam na! Gialagaran dayon namo sila sa lamesa ug malingaw sa usa ka talagsaon ug lami nga lami!
Resipe alang sa cutlet sa manok nga adunay keso sa sulod
Sagol:
- uga nga basil - pinch;
- butangan nga manok-400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- lisud nga keso - 60 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang sinaw nga karne maghiusa sa tinadtad nga mga sibuyas, magdugang og pipila ka mga cuchara nga mga breadcrumb, bungkagon ang itlog, ilabay ang basil ug asin. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug gibunalan sa 5 minutos. Ang keso giandam pinaagi sa pagputol sa gagmay nga mga cubes. Sunod, among gibisbisan ang mga kamot sa tubig, naghimo kami og gamay nga cake gikan sa minasang karne, gibutang ang usa ka tipik nga keso sa tunga ug ihigot ang mga kilid. Giputol namon ang mga patties sa mga breadcrumb ug giprito kini sa mainit nga lana hangtud nga makita ang usa ka nindot nga tinapay. Dayon ibutang kini pag-ayo ngadto sa pikas nga kilid ug pagluto alang sa laing 5 ka minutos. Natapos ang mga cutlet sa manok nga adunay keso sa gilayon nga pag-alagad aron wala sila'y panahon sa pagbugnaw.
Mga cutlet sa manok uban sa nangatunaw nga keso
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- manok fillet - 450 g;
- giproseso nga keso - usa ka piraso;
- Gatas sa baka - 0,5 mga butang;
- puti nga tinapay - 200 g;
- mga panakot;
- Mga mumho sa tinapay - 0,5 nga mga butang;
- ahos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mga hiwa sa break sa tinapay, gibutang sa usa ka panaksan, ibubo mainit nga gatas ug mobiya sa soak. Giproseso ang fillet sa manok ug uban sa tinapay nga gipangputol pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Panahon alang sa panit uban sa mga panakot aron makatilaw, piliton ang giputli nga ahos pinaagi sa prensa ug isagol. Ang gihulma nga keso giputol sa mga labud. Ang mga kamot basa sa tubig, naghimo kami og pancake gikan sa masa sa manok ug gibutang ang lutong keso nga linuto sa tunga. Giputos kita sa mga kilid sa tunga ug naghimo og hapsay nga cutlet. Sunod, ituslob kini sa pagpangaon ug pag-fry hangtud sa ginaling nga ginaling nga cream butter. Human niana, ibutang kini sa porma ug ipadala ang lami nga mga cutlet sa manok uban ang keso aron magaluto sa oven sulod sa 15 ka minutos.
Guntinga ang mga cutlet sa manok uban ang keso
Sagol:
- fillet sa manok - 400 g;
- Parmesan keso - 120 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 100 g;
- Mayonnaise sa balay - 100 ml;
- sibuyas nga lunhaw - aron makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang itlog mabuak sa usa ka panaksan ug dad-on pag-ayo sa usa ka whisk. Ang keso maggaling sa griddle, ug putuson ang berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo. Ngadto sa masa nga itlog, ibubo ang keso, berde nga sibuyas ug ibutang ang mayonnaise. Dayon ibubo ang harina, idugang ang asin sa pagtilaw ug pukuton ang tanan nga mga sagol hangtud nga hapsay. Ang fillet sa manok giproseso, gihugasan, nahugno sa mga cubes, gibutang sa gisagol nga itlog ug gilimpyohan sa refrigerator sulod sa pipila ka oras. Human niana, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa kaldero, pag-init niini ug pag-kutsara ang lutoon nga karne nga giluto. Fry gunting sa mga cutlet sa manok uban ang keso sulod sa 5-7 ka minuto sa matag kilid.