Ang maalamon nga mga tawo sa mga isda nag-ingon nga ang bream mao ang labing lamian nga porma sa aso. Kini uban sa kini nga pagpangandam nga ang mga isda magpasayon sa mga kalidad sa pagtilaw niini. Sa ubos isulti namo kanimo kung unsaon sa pag-andam sa usa ka ginahoy nga bream sa balay sa usa ka smokehouse, nga naghatag sa usa ka yano ug barato nga resipe alang sa mga snaks.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa aso nga bream sa balay - resipe alang sa usa ka smokehouse
Sagol:
- Bream sa presko nga gidak-on medium - 2 pcs;
- bato nga asin - 60 g;
- sweet pepper ground - 1 pinch;
- thyme - 1 pinch;
- oregano - 1 pinch.
Pagpangandam
Kung sa taliwala sa tibuok nga matang sa mga gamit sa panimalay ikaw adunay nanigarilyo nga nanabako , nan kini nga resipe dili lisud ipatuman. Ang mga patayng lawas sa Bush giwagtang gikan sa mga guts, gills ug, kon gusto, gikan sa mga kapay ug ikog. Karon among hugasan ang mga isda ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug guntingon kini sa tanang kilid ug gikan sa sulod nga may sinagol nga asin nga bato nga dili iodized, tam-is nga tamsi, oregano ug thyme. Ang partikular nga pagtagad gibayran ngadto sa ulo, nga gibutang kini sa dugang nga bahin sa lunsay nga asin.
Among ibutang ang bream sa usa ka angay nga sudlanan, tabunan kini sa usa ka taklo o usa ka plato ug iduso kini sa usa ka gamay nga karga. Kami adunay workpiece sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa kap-atan ug walo ka oras. Human sa paglabay sa patay nga lawas, hugasan pag-ayo ang bream ug ibitay kini sa ulo sa usa ka bentilado nga dapit, ug labi nga sa presko nga hangin sa ilawom sa usa ka canopy, gitabonan sa gauze. Paglabay sa mga duha ka oras makaadto kami sa mainit nga pagpanigarilyo. Sa paghimo niini, pun-a ang nabasa nga napulog lima ka mga minuto uban sa mga chips sa mga punoan sa prutas sa ubos sa smokehouse, pag-instalar og tray aron sa pagkolekta sa tambok ug mga juices, ug galingon kini. Kami adunay uga nga mga isda nga isda sa ibabaw, takpan kini sa usa ka taklob ug i-instalar ang istruktura sa kusog nga kalayo. Human sa mga baynte minutos, gibuksan namo ang taklob sa usa ka mubo nga panahon ug tugotan ang magtiayon nga mobiya ug ang mga isda mawad-an og gamay. Karon gitabunan nato ang taklob ug gibiyaan ang bream tungod sa pagpanigarilyo sa init nga kainit sulod sa mga katloan ka minuto.
Andam nga isda ang init nga ginasigarilyo nga ipa-cool ug mahimo sulayan.
Ang pagkuha niini nga resipe ingon nga basehan, mahimo usab ikaw mag-andam og usa ka bugnaw-nga-aso nga bream. Apan alang niini, siyempre, nagkinahanglan ka og usa ka angay nga himan - usa ka "bugnaw nga" smokehouse. Sa niini nga kaso, giandam ug gias, nga gikonsiderar ang mga rekomendasyon sa ibabaw, ang mga patay nga lawas kinahanglan nga tugutan nga mamala usab. Sa paghimo niini, pagkahuman sa paghugas gikan sa asin ug mga panakot, ibitay ang bream sa labing menos 24 ka oras. Ang tiyan kinahanglang buksan ug suportahan sa mga toothpick alang sa mas maayo nga bentilasyon. Kinahanglan nga manigarilyo ang isda
Pagtipig sa aso nga bream
Ang bream sa init nga pagpanigarilyo dili motugot sa dugay nga pagtipig. Sa usa ka pakete nga papel, kini mahimong ibutang nga presko sa estante sa refrigerator sulod sa dili molapas sa tulo ka adlaw.
Ang produkto sa bugnaw nga pagpanigarilyo dili kaayo nagkinahanglan sa mga kondisyon ug estante sa kinabuhi. Sa ubos nga kaumog mahimo kining tipigan sa usa ka cool room sulod sa usa ka bulan. Apan, kung ang isda maayong pagkaluto, kini kaonon nga mas paspas ug dili kinahanglan nga tagal nga tagal.