Nahibal-an ba nimo nga ang sekreto sa lamian nga pancake sa isda sa ilang husto nga paagi, nga giluto sa kefir nga adunay tubig nga nagabukal? Human mahibal-an ang imong kaugalingon sa mga resipe nga gitanyag sa ubos, mahimo nimo personal nga makab-ot ang gitinguha nga tinanum nga istruktura sa imong mga produkto ug himoa ang imong kaugalingon, ang imong pamilya ug mga bisita nga malipayon uban sa lamian ug lamian nga mga pancake.
Sa unsa nga paagi sa magluto laced manipis nga pancakes sa kefir uban sa Nagabukal nga tubig?
Sagol:
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 395 g;
- kefir sa aberids nga lebel sa tambok - 495 ml;
- Nagabukal nga tubig - 495 ml;
- manok dagko nga itlog - 4 pcs .;
- balas nga asukar - 65 g;
- baking soda - 1 pinch;
- lamesa asin - 2 pinch;
- utanon nga lana nga walay lami - 75 ml.
Pagpangandam
Aron sa tukmang pag-andam sa minasa, una namong iproseso ang mga itlog. Giduso namo kini ngadto sa usa ka masayon nga kaldero, isagol kini sa asukar ug asukar uban sa duha ka pinch nga asin ug pagpalihok sa usa ka mixer o whisk hangtud nga usa ka homogeneous, gamay nga lush masa nga gihimo. Human niana, ipainit ang tubig ngadto sa nagbukal nga punto ug magsugod sa pagbubo sa gagmay nga mga bahin ngadto sa pinikpik nga mga itlog, samtang padayon ug kusog nga pagpalihok. Human niana, ibubo ang harina ug usa ka pinch sa soda ug kab-oton ang usa ka homogenous, lump-free nga sinagol nga istraktura. Sunod, ibubo sa hinay-hinay kefir ug pukawa pag-usab hangtud nga kini parehas nga giapud-apod sa pagsulay ug pagkuha sa gikinahanglan nga teyp. Sa katapusan sa batch, among dugangan ang tulo ka kutsara nga lana sa pino nga utanon.
Pinaagi sa ladle nga gisulat ang usa ka gamay sa minasa, ibutang kini sa ubos sa usa ka lightly oiled frying pan ug iapud-apod kini nga parehas, dali nga higpitan ang sudlanan sa usa ka paagi ug ang lain. Alang sa pagluto sa mga pancake sa openerbo, ang pan kinahanglan nga mainitan nga mainitan, ug ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka hayag nga texture ug ibutang sa maayo sa ubos sa sudlanan. Gihatag namon ang matag pancake ngadto sa brown gikan sa duha ka kilid, ug dayon ibutang kini sa usa ka plato ug kon gusto, mag-imbol og usa ka piraso sa mantikilya. Mahimo nimong pun-on ang mga produkto alang sa suplay uban sa gitinguhang pagpuno o pagdugang sa sour cream, jam , honey o uban pang mga flavor additives kon gusto.
Resipe alang sa maambong nga mga pancake sa bukag sa yogurt nga adunay nagbukal nga tubig
Sagol:
- high-grade wheat nga harina - 370 g;
- kefir sa aberids nga lebel sa tambok - 495 ml;
- Nagabukal nga tubig - 255 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 60 g;
- pagkaon soda - 1 pinch;
- asin - 1-2 pinch;
- utanon nga lana nga walay kahumot - 55 ml.
Pagpangandam
Kini nga resipe sa laced pancake adunay usa ka gamay nga nagkalainlain nga proseso sa pagpangandam sa teknolohiya. Aron ipatuman kini, ibubo ang hinay-hinay nga pag-ani sa harina sa trigo sa pinakataas nga kalidad nga gibunalan sa usa ka gamay nga kahalangdon uban sa asukar ug asin sa mga itlog ug magpa-ayo sa dili pa mag-usik sa tanang mga lumps ug pag-angkon og baga ug viscous base. Dayon ipainit nato ang tubig ngadto sa nagbukal nga punto ug usbon ang usa ka pinch nga baking soda. Karon, sa usa ka nipis nga itoy, ibubo ang resulta nga solusyon ngadto sa giandam nga viscous minasa ug pukawon kini nga intensibo ug padayon hangtud nga ang sagol sama sa homogenous kutob sa mahimo. Himoon naton kini sulod sa napulo ka minuto, ug dayon atong sagolan ang lana sa utanon nga wala ang kahumot ug mahimo natong sugdan ang pagluto sa mga fried pancake.
Nag-init kaayo kami sa usa ka kusog nga sunog nga usa ka kutsara ug lana sa atubangan sa unang produkto. Gipundok namon ang ladle nga giandam nga minasa, ibutang kini sa usa ka kutsara ug iapud-apod kini sa dali ug dexterous nga mga lihok ug mga bakilid sa sudlanan sa tibuok ibabaw nga bahin sa ubos. Pagpalihok sa pancake sa usa ka kilid, turno sa pipila ka segundo sa lain nga baril, ug ibutang kini sa pinggan ug kung gusto, pag-grease sa mantikilya o pag-alagad lamang sa pagpuno o sa gusto nga palami.
Bisan unsa sa mga resipe, kung gusto o gikinahanglan, mahimong mausab ug mag-andam sa mga delikado nga pancake nga adunay nagabukal nga tubig sa sour milk, nga gipulihan kini sa kefir.