Ang mga kasingkasing sa manok, ang atay iya sa, gitawag nga, by-products. Ang uban nagtuo nga sila walay lami ug dili mapuslanon. Apan dili kini mao. Sa niini nga mga produkto mao ang mga lamian nga mga pinggan nga dili sa bisan unsa nga ubos sa karne. Dugang pa, ang 100 ka gramo sa kasingkasing sa manok adunay hapit 16 ka gramo sa protina. Kini mao ang usa sa unang mga produkto alang niadtong nakakuha sa kaunoran sa kaunuran. Karon sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa kasingkasing sa manok sa sour cream.
Mga kasingkasing sa manok - resipe uban sa sour cream
Sagol:
- sour cream - 100 g;
- Mga kasingkasing sa manok - 0,5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- mantikilya - 30 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Isul-ig ang mga tinadtad nga sibuyas. Ang akong mga kasingkasing namala ug giputol. Gitagik namo sila sa mga sibuyas, ibubo ang 50 ml nga tubig ug isagol. Pagtaod sa frying pan sa usa ka taklob, simmer sa ubos nga kainit sulod sa 20 ka minutos. Unya pagtilaw og asin, pepper, ibubo sa sour cream, pagdugang og usa ka piraso nga mantikilya, pag-mix pag-usab ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Human niana, kuhaa ang kalayo ug ibutang ang kasingkasing sa manok sa sour cream ngadto sa lamesa.
Resipe alang sa kasingkasing sa manok sa sour cream
Sagol:
- manok kasingkasing - 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- berde nga bahin sa leek - 30 g;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 10 g;
- Salt and spices - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong kasingkasing anaa sa bugnaw nga tubig. Pagputol sa sibuyas, ingon nga susama niini, ug ipadala kini ngadto sa usa ka tinapay nga frying uban sa lana sa oliba. Sa diha nga ang sibuyas nahimong bulawan, among gibuklad ang mga kasingkasing niini ug magluto sulod sa mga 15 ka minutos.Unya idugang ang mga carrot nga giputol sa mga cubes ug simmer sa laing 5 ka minutos. Human niana, dugangi ang asin, dugangi ang mga lamas. Ipakaylap ang sour cream, maayo ang pagkaluto ug magluto alang sa laing 7 ka minutos. Isablig ang mga kasingkasing sa manok, gibutangan og sour cream, tinadtad nga sibuyas.
Resipe alang sa kasingkasing sa manok uban sa sour cream
Sagol:
- Mga kasingkasing sa manok - 700 g;
- sour cream 20% fat content - 300 g;
- sibuyas - 150 g;
- adzhika - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 20 ml;
- dill - 30 g;
- asin, itom nga pepper bag-ong yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga kasingkasing: hugasi sila, kuhaa ang sobra nga tambok. Sibuyas giputol sa nipis nga tunga sa singsing ug ipasa kini. Kon kini mahimong transparent, dugangi ang mga kasingkasing ug ibutang kini sulod sa mga 7 ka minutos. Dayon magbu-bu kami og tubig - kini kinahanglan nga daghan kaayo nga ang mga kasingkasing gitabonan niini. Tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 40 ka minutos. Mga minuto alang sa 5 hangtud sa katapusan sa pagluto, idugang ang asin, pepper, sour cream. Mix maayo ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ug lamang human nga kita makadugang adjika - dinhi kini pag-amping, kon adzhika kaayo hait, nan kini kinahanglan nga ibutang sa dili kaayo. Pagpangandam sa mga manok nga kasingkasing sa sour cream nahuman pinaagi sa sprinkling sa usa ka pinggan uban sa tinadtad utanon sa dill.
Ang mga puso sa manok gitusok sa sour cream
Sagol:
- Mga kasingkasing sa manok - 600 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 150 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 2 pcs;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga puso sa manok mikaylap sa usa ka colander ug gihugasan sa bugnaw nga tubig. Dayon ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig, add bay dahon ug magluto alang sa mga 40 minutos human sa Nagabukal. Dayon ibutang ang lana sa utanon ngadto sa frying pan, ibutang sa mga sibuyas ug mga duga sa dike ug ipakaon kini sulod sa 7 ka minutos, ibutang ang linuto nga kasingkasing, asin, pepper ug fry sa tingub sulod sa laing 10 ka minutos. 5 minutos. Ang lami nga manok nga kasingkasing sa sour cream andam, maanindot nga gana!