Usahay, pananglitan, sa buntag sa usa ka adlaw, gusto kong maghimo'g mga pastry alang sa paniudto, dili ilabi na sa pagkaon ug pagluto. Sa ingon nga mga kaso, mahimo ka nga malipayon ug walay igong kapit-os magaluto sa usa ka dali nga matam-is nga pie nga adunay jam. Adunay daghan nga ingon nga mga resipe, siyempre, gawas sa pitted jam, kinahanglan nato ang ubang mga produkto (kefir, itlog ug harina sa trigo kasagaran anaa sa kusina sa hapit bisan unsang panimalay).
Pagpuasa ug tasty nga pie sa kefir uban ang jam sa oven - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 2 tasa;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 pinch;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- kefir high o medium fat content - 1 baso;
- cinnamon - 1 pinch;
- bunga brandy, rum o vodka - 2 tbsp. kutsara;
- Ang bunga sa jam uban ang igong liquid syrup ug undigested pitted berries, sama pananglit, cherry o cherry;
- Ang mantikilya usa ka tipik.
Pagpangandam
Pag-init og una sa hurnohan.
Pag-alis ug pag-ilis sa starch, idugang ang kefir, soda, cinnamon ug gamay nga syrup gikan sa jam (3 tablespoons). Ang starch mohatag sa test lightness ug splendor. Ang kabubut-on ni Brandy, kini makapauswag sa kahumot sa minasa ug maayo ang pagtukod niini sa proseso sa pagluto. Ang whipped eggs mixer dugang nga nahuman. Mahimo nimong mag-mix ug mag-dredge sa minasa sa usa ka mixer, kini kinahanglan nga likido.
Lubrado ang agup-op ug ibubo ang minasa aron ang panapton nga lapad magatabon sa ubos. Gikan sa ibabaw nagbutang sa mga cherry o cherries gikan sa jam. Sa lain nga bersyon, kini mahimong hapsay gamay nga mga hiwa sa mga halves sa apricots, peaches, plums, ug uban pa.
Pun-a ang tanan sa nahabilin nga pagsulay (pun-on ang porma nga dili molapas sa 3/4) ug ibutang ang cake ngadto sa init nga oven sulod sa 40-45 ka minuto. Ang pagkaandam sa cake mahibal-an pinaagi sa pag-focus sa dagway ug kahumot.
Gikuha gikan sa porma sa andam na nga pie sa usa ka platter nga ibubo pag-usab gamit ang syrup gikan sa jam. Mahimo usab nimo isablig ang mga nut sa yuta. Sa dili pa magsilbi ug pagputol, tuguti ang pie nga "pahulay" sa labing menos 15 ka minutos. Sa usa ka matam-is nga pie, siyempre, maayo ang pag-alagad sa lab-as nga tsa, rooibos, karkade o kape.
Puasa nga balas nga pie nga may apple jam - resipe
Sagol:
- harina - 2 tasa o gamay pa;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- bunga brandy o rum - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya natural - 200 g + laing piraso;
- asukar - 100 g;
- vanilla o cinnamon - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
- lemon juice;
- jam o jam - 200 g.
Pagpangandam
Gitunaw namo ang mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig, kini dili kinahanglan nga init, aron dili mamutol.
Sa usa ka panaksan, isagol ang asukar, nangatunaw nga mantekilya, rum, itlog, vanilla. Nagdugang kami og usa ka pinch nga soda, nga mapalong sa juice sa lemon. Sa hinay-hinay pagsagol sa harina ug sagolon ang tanan sa hingpit. Mahimo nimong sagolan ang minasa sa usa ka mixer, unya ibahin kini ngadto sa gibana-bana nga 2 dili patas nga bahin (diin 2/3 ug 1/3).
Ang mas gamay nga bahin gibutang sa freezer compartment sa refrigerator sulod sa usa ka oras ug tunga, siyempre, sa usa ka closed nga porma. Ang minasa kinahanglang magpatig-a.
Kon ang hustong panahon husto, painita ang hurno.
Pagdugang og lana sa linuto sa kalaha sa lana ug parehas nga ipanghatag ang usa ka dako nga bahin sa minasa (kay kini gikinahanglan nga palungon kini), buot ipasabut, maghimo kita og substrate.
Sunod, sa ibabaw sa substrate, ibutang ang usa ka layer sa frayed jam ug level kini sa usa ka cuchara o spatula.
Gikan sa refrigerator ang usa ka gamay nga bahin sa minasa (sa niini nga punto kini kinahanglan nga patig-on), rub sa usa ka dako nga grater, pagbubo sa ibabaw sa layer sa jam.
Magaluto kini nga yano nga pie sulod sa 30-40 ka minutos. Nag-alagad kami sa mainit nga mga ilimnon, uban ang tsa, kape, kakaw, rooibos, ug uban pa.
Kinahanglan nga matikdan nga ang matam-is nga pastry dili ilabi na ang bili, ilabi na kadtong nagtinguha nga mahuptan ang panag-uyon ug panglawas, ang ingon nga kalipay sa confectionery usa ka semana sa buntag.