Kon nakakaon ka og jam uban sa mga bukog - tingali nahibal-an mo ang kamatuoran nga ilang gihatag ang delicacy nga usa ka paghikap sa tartness. Bisan pa sa maanindot nga pagtilaw, lisud nga dili mouyon sa kamatuoran nga ang presensya sa mga gahong diha sa prutas makahimong komplikado sa pagkaon sa jam mismo ug sa kasagaran hinungdan sa usa ka wala'y natala nga pagbisita sa dentista. Paglikay sa dili maayo nga mga sangputanan, pag-andam sa usa ka lamian nga jam gikan sa pitted alycha, makatabang kami kanimo ug sa mosunod nga mga resipe.
Jam gikan sa pulang plum nga walay mga liso
Ang pula nga cherry plum nga makatilaw dili mailhan gikan sa iyang mga katugbang gikan sa hanay sa mga orange, apan ang jam gikan niini makita nga mas talagsaon, nga nagbarug uban sa dugaon nga kolor nga ruby. Kami magluto sa jam sa usa ka talagsaon nga paagi - sa hudno, mao nga ang mga bunga dili mawad-an sa ilang porma, dili kini moipon sa sobra nga kaumog ug magpabilin nga mas lami.
Sagol:
- pula nga plum - 950 g;
- granulated sugar - 550 g;
- citrus juice (lemon o apog) - 25 ml;
- cinnamon stick.
Pagpangandam
Samtang ang temperatura sa hurno miabut sa 150 degrees, andama ang plum, giputol kini ug gitangtang ang bato. Among ibalhin ang mga bahin sa cherry plums ngadto sa usa ka sudlanan nga angay alang sa placement sa usa ka heated oven, isablig uban sa asukal, ibutang ang cinnamon ug ibubo ang juice nga lemon. Gihatagan namon ang alyas sa pagtindog sa temperatura sa lawak sulod sa duha ka oras, ug unya kini gisagol kini sa pagsul-ob sa mga parte nga sama sa sangkap nga posible sa syrup, ug ibutang ang sudlanan sa umaabot nga jam sa oven. Guntinga ang usa ka oras ug tunga ug ayaw kalimot sa pagpalihok sa prutas matag 30 minutos. Ang saktong jam mahimo nga malig-on ug matilawan, ug mahimo ka pa nga mainit nga magamit sa mga tadyaw ug magpalupad.
Jam ginama gikan sa cherry plums - resipe
Ang matag mahigugmaon sa jam gikan sa cherry plum, ug jam sa kinatibuk-an, nahibal-an ang suliran sa dugay na nga pagsupak sa pag-andam ug pagluto sa prutas, nga nakapaluya sa tanan nga pagpangayam aron sa pag-andam sa mga pagpangandam. Pag-andam alang niini nga resipe dili lamang usa ka maanindot nga lami, apan usab yano ug dali.
Sagol:
- usa ka plum (nga walay usa ka bato) - 900 g;
- granulated sugar - 860 g;
- 1/2 nga lemon;
- mga bituon sa badin - 3 ka pcs.
Pagpangandam
Ang pagwagtang sa bunga gikan sa mga bukog, pagputol sa unod sa katunga ug makatulog katunga sa asukar. Mibiya kami sa cherry plum juice sulod sa duha ka oras, ug giputol namon ang lemon ngadto sa mga hiwa ug dayon giluto kini sa nagbukal nga tubig. Ibutang ang mga kalaha sa lemon sa usa ka cherry sa syrup, ibubo ang nahabilin nga asukar, ibutang ang mga sprouts sa mga badyan ug ibutang ang mga sudlanan uban sa cherry plum sa kalayo. Magluto sa jam alang sa mga tunga sa oras sa medium kainit, ug unya ibubo ngadto sa mga lata ug roll.
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa usa ka plum?
Kung dili nimo gusto ang gruel, giluto ang halos prutas nga prutas, nan ang mosunod nga resipe para lamang kanimo. Human sa pagluto uban sa niini nga teknolohiya, cherry plum nagpabilin nga pagkamaunat-unat, ug ang delicacy sa iyang kaugalingon nga viscous ug humot.
Sagol:
- cherry plum - 1.9 kg;
- granulated sugar - 1,5 kg;
- tubig 240 ml.
Pagpangandam
Panit sa prutas sa usa ka enameled nga sudlanan, tabonan ang asukar ug ibubo ang tubig. Human sa pagpalihok, ibilin ang cherry plum alang sa tibuok gabii, ug ibutang ang sutra sa kalayo ug magluto sa jam sulod sa 3 ka oras.
Jam-puree gikan sa pitted cherry plums
Ang pagbulag sa cherry plum, pagpulpog sa pulp sa nagbukal nga tubig sulod sa mga 10 minutos. Ang linghod nga mga bahin sa prutas nga rub sa usa ka sieve aron maputol ang panit nga panit. Ang resulta nga cherry plum mix uban sa asukal sa patas nga katimbangan ug ibutang sa medium kainit. Magluto sa cherry plum hangtud nga kini mahimong baga.
Dugang pa, ang jam gikan sa usa ka plaster nga walay mga gahong mahimong himoon sa usa ka multivarka. Tungod niini, ang usa ka cherry puree kinahanglan nga gilat-an uban sa asukal sa "magaluto" alang sa mga tunga sa oras. Ang makahimsog nga pagka-andam mahimo nga pabugnawan ug ibubo sa ibabaw sa mga panaksan, ug mahimo ka dayon, mainit pa, mag-roll sa mga lata.