Ang usa ka talagsaon nga imbensyon sa katawhan mao ang bino. Apan, ang mga tawo nga adunay taas nga acidity sa tiyan dili mahimo. Aron dili mahikawan ang imong kaugalingon sa mga kalipay sa kinabuhi, adunay usa ka labing maayo nga kapilian - pagbubo gikan sa mga ubas, sa balay kini nag-andam sa madali ug sa pagpreserba sa tanan nga mga benepisyo sa mga berries.
Pagbubo sa alkohol
Ang labing sayon nga paagi mao ang pag-andam sa pagpuno sa mga ubas gamit ang alkohol. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa husto nga matang sa mga berry. Ang pinakamaayo alang niini nga mga katuyoan mao ang humot nga mga klase sa lamesa: Mga perlas, Lydia, Muscat.
Sagol:
- berries nga gikuha gikan sa brush - 1 kg;
- ang buhangitan nga ginama sa balas sa mga nasud nga CIS - 0.5 kg;
- Ang lugas nga espiritu gihinloan nga 96% (mas maayo nga distillate) - 0.7 l;
- cloves - 3-4 inflorescences.
Pagpangandam
Sa pagsugod, magdala kami og usa ka 3-litro nga botelya, hugasi kini ug hugasi kini. Ang mga ubas kinahanglan usab nga hugasan. Sa diha nga ang mga berries nahugasan na, gipuno namon sila sa usa ka botelya, nga nagbubo sa asukar. Nagbubo mi og alkohol. Mahimo mong gamiton ang grape - kini mahimong tasty, apan ang trigo mahimo usab nga maayo. Gidugang namo ang distilled water ngadto sa ibabaw, paligoton kini o ipiyong kini sa hugot nga cap nylon. Ang ibubo kinahanglan nga mobarug sa usa ka dili kaayo init, ngitngit nga dapit alang sa gamay nga mas dugay kay sa usa ka bulan. Siyempre, usahay kinahanglan nimo kining isagol - ibutang lang ang botelya alang niini.
Human sa mga 35-40 ka adlaw, ablihi ang botelya, salain ang likido ug ibutang kini sa mga botelya sa usa ka cellar o usa ka pantry. Sama sa imong makita, ang paghimo sa pagpuno sa mga ubas dali ra.
Ang ibubo gikan sa puti nga mga ubas mopagawas sa kahayag, amber, ug gikan sa pula nga kolor nga nagpahinumdom sa bino.
Dali nga mas mahal
Sa susama, ang pag-andam sa mga ubas gikan sa vodka giandam na. Siyempre, ang vodka mas mahal pa kay sa alkohol, apan kung gusto ka nga makakuha og kalidad nga ilimnon, ayaw pagpalayo.
Ilabi na ang lamian makuha pinaagi sa pagbubo sa mga ubas sa Isabella uban sa vodka.
Sagol:
- kalidad nga vodka (gisulayan) - 2 ka litro;
- vanillin - 1 sachet;
- lemon - usa ka piraso;
- berry ug isabella nga walay mga sanga - 1 kg;
- asukar nga gipanitan puti (dili Polish) - 300 g.
Pagpangandam
Ang akong mga berry ug gamay kanila kini among gidawat. Mahimo nimo kini pinaagi sa imong mga kamot, mahimo nimong gamiton ang crush o pestle. Nahulog kami sa asukal ug vanillin, gipugos namo ang duga gikan sa usa ka lemon, nagsagol kami. Magtindog kita alang sa mga usa ka oras, ibubo sa vodka. Labing maayo ang pagpalit sa maong ilimnon, ang kalidad nga gisusi na. Gitak-opan nato ang hugot ug gipugos 10 ka adlaw. Mahimo nimo ang pagsala pinaagi sa cheesecloth, ibubo ngadto sa mga botelya nga sayon alang sa paghipos ug pagdala sa pantry.
Usahay makakaplag ka usa ka resipe alang sa usa ka ilimnon, nga tungod sa usa ka hinungdan gitawag nga pagpuno gikan sa ubas, apan lutoon nga walay vodka. Apan, kon gusto nimo nga walay alkoholikong ilimnon, himoa lamang ang bino.