Gitanyag namon kanimo ang usa ka yano nga resipe alang sa paghimo sa mga pie-hom sa mga poppy seeds. Sila literal nga natunaw sa imong baba ug nahimong hilabihan ka malumo ug mahangin. Kini nga matang sa pagluto hingpit alang sa usa ka party party sa sirkulo sa imong panimalay o bisita.
Pies nga may poppy seeds gikan sa yeast dough
Sagol:
- harina sa trigo - 485 g;
- gatas - 195 ml;
- itlog sa manok - 155 g;
- komon nga asin - 5 g;
- puti nga asukar - 45 g;
- mantikilya - 65 g;
- uga nga lebadura - 5 g;
Alang sa pagpuno:
- mac - 155 g;
- puti nga asukar - 55 g;
- dugos nga likido - 85 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, usisaa ang aginihon nga harina, uga nga yeast ug paglabay sa usa ka pinch nga asin. Dayon ibubo ang mainit nga gatas, natunaw nga mantikilya, paglabay sa asukar ug sagolon ang tanan. Sunod, gibuak ang resulta nga 2 ka itlog ug ipaayo ang humok nga minasa sa imong mga kamot.
Alang sa pagpuno, ang poppy nga binhi mahugasan, ibutang sa usa ka pan nga adunay bugnaw nga tubig ug ibutang sa usa ka stove. Gihatud namo ang mga sulod sa usa ka hubag ug lutoon sa 10 ka minutos, ug dayon ibalhin sa usa ka sieve nga may gagmay nga mga lungag. Human niana, ang mash gruel gimasa, nga nagdugang og asukar ug dugos aron makatilaw.
Ipataas ang minasa nga gibahinbahin nato sa sama nga mga piraso ug paligiron kini sa lamesa sa usa ka hilo. Sa tunga-tunga sa matag billet among gisabwag ang pagputos ug pag-ayo sa mga kilid. Gitabunan namon ang pan sa lana, mikaylap ang mga pie nga may binhi nga poppy, maghaplas kanila sa mga itlog sa ibabaw ug magaluto sa 20 minutos sa oven.
Puff pastry nga may puff pastry poppy
Sagol:
- patubo nga puff pastry - 505 g;
- itlog - 45 g;
- poppy - 195 g;
- asukar - nga makatilaw;
- harina;
- tubig - 45 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa kita mag-andam sa mga pie, among giandam ang pagpuno: ibutang ang poppy sa usa ka panaksan, pun-a kini sa tubig ug dad-a kini sa usa ka hubag. Magluto kini sulod sa 5 ka minutos, ug dayon kuhaa gikan sa plato, tabuni ang tabon ug ipugos. Sunod, ilabay ang poppy sa usa ka strainer, uyogon kini, ug ibalhin kini ngadto sa piano ug matulog uban sa asukar. Pag-ayo sa tanan
Ang gipangandam nga puff pastry gikuha gikan sa freezer sa una, natunaw sa usa ka layer. Sa balde atong giluto ang tubig, paglabay og pipila ka kutsarita nga asukar ug isagol hangtud nga matunaw ang mga kristal. Lubrado ang minasa nga adunay usa ka matam-is nga syrup ug ipakaylap ang poppy nga pagpuno sa ibabaw nga may uniporme nga layer. Piloa ang linukot, guntinga sa usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa gagmay nga mga piraso, ipakaylap ang mga pie nga may poppy nga mga binhi sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan ug ipadala kini ngadto sa hudno, nga maghaplas sa mga produkto sa usa ka hammered egg. Pagluto sa mga billet 35 minutos sa dili pa ang mapula nga estado sa temperatura nga 185 degrees.