Mahimo kita mag-ani og cherry plums dili lamang karon, apan pag-andam usab kini alang sa umaabot nga paggamit pinaagi sa pagpaligid niini diha sa mga tadyaw sa porma nga mga keso, mga compote, mga sarsa, ug posible nga pagbabag sa usa ka botelya o duha ka bino. Ang mga resipe sa tanang posibleng mga cherry plaits nga atong gihulagway sa dugang.
Gikan sa cherry plum - resipe
Sagol:
- cherry plum - 340 g;
- granulated nga asukar - 960 g;
- lemon juice - 55 ml;
- tubig - 55 ml.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga lata ug lids sa usa ka kaligoanan sa tubig, ibutang ang usa ka plum sa usa ka linain nga panaksan, pun-a kini sa asukar, ug dayon ibutang ang usa ka sagol nga juice sa lemon sa tubig. Human sa tingub sa asukal syrup hubag, ug ang mga berries soften - ipasa ang mga plum pinaagi sa sieve. Ang nahabilin nga puree ug panit sa sieve, mobalik sa saucepan, ug isalikway ang mga bato. Tomato jam sa ubos nga kainit, lutoon kini hangtud kini magpaputol, ug dayon ibubo ang init nga sterile nga mga sudlanan.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa cherry plum?
Sagol:
- cherry plum - 240 g;
- granulated sugar - 90 g;
- lemon juice - 35 ml;
- cinnamon stick;
- mga pisi sa orange nga panit - 2 pcs.
Pagpangandam
Human ibalhin ang plum ngadto sa garapon, ibubo ang mga prutas gamit ang tubig nga pabukal ug biyaan sulod sa 20 ka minutos. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka saucepan, isablig ang asukar, idugang ang duga sa lemon, cinnamon ug panit sa orange. Human sa paglata sa syrup pun-on kini sa cherry plum ug paligiron kini pag-usab.
Bino gikan sa cherry plum
Sagol:
- cherry plum - 2,8 kg;
- granulated sugar - 1.4 kg;
- tubig - 3,8 l;
- Yuta - 5 g.
Pagpangandam
Ang tanan nga cherry plum gibalhin sa usa ka pan ug puno sa usa ka litro nga tubig. Sa diha nga ang tubig mobukal, ug ang mga bunga mohumok, ipaubos kini sa putli ug ibubo ang nabilin nga likido. Human sa pipila ka adlaw, pug-i ang duga pinaagi sa usa ka sieve ug dad-a sa usa ka hubag. Ibubo ang nagabukal nga duga sa asukal, bungkagon kini, pabugnaw sa temperatura sa lawak ug isagol sa lebadura. Biyai ang bino aron mag-ferment sa ilawom sa selyo sa tubig sulod sa 4-6 ka semana, ug sa dili pa mag-strain pag-usab palabihan o hinayhinay ibubo ngadto sa lain nga sudlanan, naningkamot nga dili ipataas ang linugdang gikan sa ubos.
Alycha sarsa alang sa karne
Sagol:
- cherry plum - 100 g;
- ahos - 6 ka dentula;
- coriander , dill, hot pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Tabuni ang plum sa tubig aron kini matabonan, lutoon kini hangtud sa humok, kuhaon ang mga bukog, ug putla ang pulp. Kon nag-andam ka sa sarsa alang sa tingtugnaw, dayon lutoon ang mashed patatas ug i-roll kini sa mga banga, ug kung kan-on nimo kini human dayon sa pagluto, mahimo dayon nimo dugangan ang mga liso nga gibutang sa mortar nga may mainit nga pepper ug ahos. Diha sa napreserbar nga humot nga tkemali nga duga gidugang human sa pag-abli sa lata. Niini nga kantidad sa mga sagol, 300 ml nga sarsa makuha.