Ang nagkalainlaing mga huot sa prutas usa ka nindot nga pagpuno alang sa mga pie. Ang ingon nga linuto sa kalaha mao ang maayo nga ingon sa usa ka hinam-is o ingon nga lain nga mga pinggan alang sa pamahaw, lunches ug snacks. Sultihi ka kung giunsa ug unsa nga mga pies nga adunay jam mahimong lutoon.
Sweet pie nga adunay apricot jam gikan sa mubo nga pastry
Sagol:
- apricot jam;
- mantikilya, natural - 200 g;
- tibuok nga harina sa trigo - mga 300-400 g;
- asukar - mga 200 g;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- Ang mga liso sa almendras nahugno (mahimong mapulihan ug mga nuts) -50-80 g;
- komon nga asin - 1 pinch;
- soda nga pagkaon, gipalong sa lemon juice - sa tumoy sa kutsilyo;
- uga nga mga panakot (saffron, cardamom);
- apricot liqueur (o rum, cognac, lig-on nga Madera) - 20-25 ml.
Pagpangandam
Ang lana kinahanglan dad-on ngadto sa usa ka humok nga kahimtang, idugang ang asukar ug mantekilya sa panaksan nga adunay mantekilya, ug magkuha sa usa ka kakha, magdala sa mga itlog, makadugang asin, soda, liqueur, mga panakot. Karon ibubo sa harina ug sa madali Kumuha sa minasa. Ang short pastry dili angay nga sagolon sa dugay nga panahon.
Paghimulag sa usa ka gamay nga lump (sa usa ka dapit 1/4 sa usa ka bahin), ug ang nahibilin nga minasa ibubo sa mga kamot sa usa ka mabaw nga lana nga porma. Ang gibanabana nga gibag-on sa substrate maoy mga 1 sm.
Ipakaylap ang usa ka lut-od nga apricot jam , nga sinaktan sa tinadtad nga mga kernels nga almendras o mga nut. Ang nahabilin nga minasa nga gilukot sa usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on ug maayong pagkutol sa usa ka kutsilyo. Sa parehas nga pag-apud-apod, ihulog kini nga mga piraso sa ibabaw sa pie. Pagluto sa hurno ngadto sa usa ka nindot nga bulawan nga hue sulod sa 30-35 ka minuto sa temperatura nga mga 200 degrees Celsius. Usa ka gamay nga cool ug giputol.
Nag-alagad kami sa tsa, kape, compote, kapikas, carcade, rooibos, natural juices o mga ilimnong asukar.
Nagbuhat sumala sa parehas nga resipe, mahimo nimo ang pagluto sa mga pie nga adunay jam gikan sa bisan unsang prutas.
Puff cake nga may strawberry ug apple jam sa kefir
Sagol:
- strawberry ug apple jams;
- harina sa trigo - mga 2-3 baso;
- kefir fatty o sour cream - 1 tasa;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- mantikilya o tambok nga mabaga nga cream - mga 100 g;
- asukar - mga 80-100 g;
- nuts ground o tinadtad - mga 100 g;
- vanilla o cinnamon (apan dili sa tingub);
- Ground dry spices (saffron, cardamom);
- Ang strawberry liqueur (o cognac, mahimo nimo ang rum) - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, pahumok ang mantikilya, idugang ang katunga sa asukar, magpa-knead ug isagol sa usa ka kakha. Gidugangan namon ang kefir ug yolks gikan sa mga itlog. Ang nahibilin nga asukal uban ang mga puti nga itlog gibunalan (mixer) ngadto sa estado sa ligal nga bula. Idugang sa panaksan uban sa mga panakot, yuta nga almendras ug bino. Paghumol ug ibubo ngadto sa 2 mga oiled nga porma. Pagluto sulod sa mga 30 minutos sa temperatura nga 200 degrees Celsius.
Gikuha kami, gamay nga cool ug giputol ang matag cake sa tunga-tunga gikan sa kilid ngadto sa 2 nga mga tinapay.
Nagbutang kami og usa ka cake, gipasipad sa apple jam, ang sunod - strawberry jam. Usa pa - bisan unsang gusto nimo. Pagtabon sa katapusan nga cake, pag-usab sa ibabaw sa layer sa jam ug isablig uban sa yuta almendras. Himoa nga magbarug, nga matumog sa mga 40 ka minutos. Guntinga ngadto sa mga piraso ug mapukan uban sa tsa, kape o compote.
Ang usa ka puff pastry pie nga adunay bisan unsang fruit jam mahimo nga lutoon pinaagi sa pagpalit sa usa ka andam nga puff pastry sa tindahan.
Puff pastry uban ang bunga jam
Pagpangandam
Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on sa usa ka rectangular o oval nga porma. Pagbiya sa daplin sa taas nga kilid, i-apply ang usa ka layer nga jam uban sa usa ka longhitudinal strip, dili sa laing bahin. Paligdi ang linukot, mahimo nimo ihatag ang cake nga porma sa crescent. Magaluto sa usa ka oven sa usa ka greased linuto sa kalaha sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C alang sa mga 35-40 ka minutos. Ang pagkaandam gihulagway nga makita.
Ablihi ang pie nga adunay jam
Ablihi ang pie nga may jam mahimo nga lutoon gamit ang usa ka andam na nga lebadura o minasa nga harina nga harina.
Pagpangandam
Gipalig-on namon ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 0,7-1 cm ang gibag-on, ibutang ang daplin sa daplin sa perimeter. Lubricate nga adunay daghan nga jam, nga sinaktan sa tinadtad nga mga nuts. Naghimo kita og usa ka "grid" o uban pang sumbanan sa mga lingin nga mga lutahan, nga gihigot uban sa utlanan. Magaluto alang sa mga 35-45 ka minuto. Lubraha ang natapos nga keyk nga adunay puti nga itlog nga may brush. Sa dili pa pagputol, kami mobugnaw og gamay.