Alang sa pamahaw, paniudto o panihapon sa katapusan sa semana, makahimo ka usa ka keyk nga may lemon. Adunay daghang mga lain-laing mga resipe alang sa maong linuto sa kalaha gamit ang nagkalain-laing matang sa minasa, uban ang lainlaing mga additives (ug wala kini). Suginlan nimo kon unsaon ug unsa nga mga pies nga may lemon ang makaluto.
Resipe alang sa puff cake uban sa lemon
Sagol:
- harina sa trigo - mga 2-3 baso;
- Ang sour cream natural - mga 200 ml;
- itlog nga manok - 2 pcs.
- mantikilya natural - mga 200 g;
- soda, mapalong sa suka - sa tumoy sa kutsilyo;
- cognac o rum - 1-2 st. kutsara;
- vanilla - gamay kaayo;
- lemon - 1-2 ka piraso;
- asukar - mga 0.7-1 tasa.
Pagpangandam
Matunaw (o matunaw) mantikilya nga sinaktan sa harina, sour cream ug itlog. Idugang ang soda, mapalong sa suka, cognac ug banilya. Kami nag-knead sa minasa (mahimo nimo gamiton ang usa ka mixer alang niini sa ubos nga gikusgon). Ang minasa gibahin ngadto sa upat ka bahin, among idugang kini sa usag usa, mag-smear uban sa nangatunaw nga mantekilya. Guntinga, pungko sa usa ka com ug balik-balik ang siklo 1-2 ka beses. Ang minasa giputos sa usa ka pelikula ug gibutang sa estante sa refrigerator sulod sa 2 ka oras - himoa nga kini "pahulay".
Sa husto nga higayon nga giandam nato ang pagpuno: atong limpyohan ang lemon kutob sa mahimo ug dugmokon kini ginamit ang blender, combine o grater. Gitino nato nga ang mga bukog dili mahulog sa pagpuno. Idugang ang asukar ug hingpit nga ihugpong.
Gikan sa nahuman nga pastry nga pastry nga gilukot namo ang 2 mga lut-od, ang usa niini gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan sa usa ka panid nga linuto sa pan nga gihumol. Gikan sa ibabaw sa usa ka lut-od sa pagsulay ang usa ka managsama nga layer nga gipakaylap nato ang lemon stuffing ug gitabonan nato ang ikaduha nga layer. Ang mga sulud na-tampered. Magaluto sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C sa 25-30 minutos.Sa pagsunod sa sama nga resipe, mahimo magaluto sa usa ka pie uban sa usa ka pagpuno sa lemon ug orange ug / o apple.
Tungod niini, ang pagputos nahimo gikan sa prutas nga citrus nga nabuak sa blender. Ang mga mansanas mahimo nga grated ug isagol sa mashed patatas ug lemon aron kini dili mangitngit. O mahimo nimo putlon ang mansanas sa nipis kaayo nga gagmay nga mga hiwa ug ibutang kini sa ibabaw sa minasa, ug unya iapud-apod ang parehas nga citrus-sugar stuffing. Gikan sa ibabaw nga atong gitabonan sa ikaduhang lut-od, ginabutang nato ang mga sulud ug giluto sama gayud sa unang resipe.
Mahimo usab ninyo ang pagluto sa usa ka mas makatagbaw nga pie nga adunay keso sa cottage ug lemon. Kay kini nga pagpuno sa asukal nga lemon gisagol sa keso sa cottage. Sa uban ang proseso sa pagpangandam dili magkalahi. Nag-alagad kami niining mga pie nga adunay kape o tsa. Mahimo ka mag-alagad sa usa ka baso nga limoncello o laing liqueur.
Sand cake nga may lemon
Sagol:
- harina sa trigo - mga 400 g;
- lemon - 1-2 ka piraso;
- semolina - 1-2 tablespoons. kutsara;
- asukar - mga 100-150 g;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- mantikilya - mga 100 g;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- soda, gitubos uban sa suka - 1 pinch;
- Ang vanilla usa ka pinch.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang lemon ug galingon kini sa bisan unsa nga kombenyente nga paagi (blender, galingan sa karne, kombinasyon, grater). Ang resulta nga masa nga gisagol sa tunga sa usa ka pag-alagad sa asukal ug semolina. Hingpit nga magsagol.
Karon ang minasa. Gikuha nga harina nga sinagol sa mga itlog, natunaw nga mantekilya ug ang nahibilin nga asukar. Idugang ang cognac, vanilla ug usa ka hunghong nga soda vinegar. Pag-ugput sa minasa sa imong mga kamot, pag-ihaw. Pag-ayo hangtud nga pagkalalom.
Ang nahuman nga minasa gibahin sa duha ka bahin (gibana-bana nga 4/5 ug 1/5). Sa kinatibuk-an, paghimo og usa ka lingin, dili manipis nga lut-od ug ibutang kini sa usa ka mabaw nga porma (gihumol) aron ang mga kilid sa seam motabon sa kilid. Sa minasa sa ibabaw sa pagkaylap parehas nga lemon stuffing. Ang nahibilin nga harina ibutang sa usa ka layer ug putlon kini. Naghimo kami og kutay sa mga gilis. Magaluto sa oven sa temperatura nga 200-230 degrees C sa 25-30 ka minuto. Among ibutang ang giandam nga pie sa porma nga may usa ka plato ug ibalik kini, kuhaa ang porma, tabuni kini sa usa ka pinggan ug ibalik kini pag-usab. Sa wala pa pagputol, ayaw gamita ang cake. Mag-alagad uban sa tsa o kape.