Ikasubo, ang parsnip dili popular sa mga shelves sa mga tindahan. Ang iyang pagkultibar gibuhat lamang sa pipila ka mga nasud sa kalibutan. Sukad sa subtropical nga mga rehiyon kini nga tanom mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan niini, ang mga parsnips gipatubo lamang sa tropiko. Ang gamut sa parsnip sa mga kalidad nagpahinumdom sa mga carrots, lamang sa lami nga kini mas humok ug adunay puti nga kolor. Gidugang kini sa mga salads, maghimo sa mga sarsa, lutoon ug linatnan. Ang nangahon nga bahin sa parsnip gigamit ingon nga usa ka panimpla, nga nagdugang sa lain-laing mga pinggan. Ang kahumot sa tanom kaamgid sa baho sa celery.
Ang tanan nga mapuslanon nga mga kalidad sa parsnips alang sa lawas sa tawo tungod sa kemikal nga komposisyon niini. Ang tanum naglangkob sa 10% nga carbohydrates, starch, pectin, bitamina PP ug B2. Naglangkob usab kini sa mga importanteng minerales:
- potassium;
- phosphorus;
- magnesium;
- zinc.
Ang sagbot parsnip puno sa bitamina C, thiamine, carotene ug importante nga mga lana. Ang tanan niini nga mga bahin adunay labaw pa kay sa mga carrots, busa ang paggamit sa parsnips sa pagluto magdala sa daghang mga benepisyo ug dili makadaot sa lawas. Dugang nga atong nakat-unan, unsa nga kaayohan ang naghatag kanato sa paggamit sa parsnip ug kon sa unsa nga paagi kini nga tanum mahimong makuyaw sa panit.
Kaayohan sa parsnip
Dugang sa pagkaon parsnip alang sa pagkaon, siya usab maisugon nga gigamit sa folk medisina, sa paghimo sa medisina infusions ug decoctions. Uban sa walay pugong nga paggamit, ang parsnip makadaut sa lawas, ug ikaw makadawat og dako nga kaayohan pinaagi sa pagsunod lamang sa pipila ka mga lagda sa pagdawat.
- Ang decoction sa mga gamot sa parsnips naglihok ingon nga usa ka expectorant ug makatabang sa pag-ubo.
- Mahimo nimo kini aron mapalambo ang paghilis sa nagkadaiyang mga sakit sa intestinal tract.
- Maayo nga decoction sa parsnip makatabang kusog nga pagtubo sa buhok, makapagana sa ilang mga gamot. Uban sa cholelithiasis ug nephrolithiasis, ang decoction magpahigayon sa paghupay sa mga simtomas ug sa paspas nga pagkaayo.
- Samtang ang pagtratar sa sakit sa panit sa vitiligo uban sa folk mga tambal , sa paggamit sa mga mapuslanon nga kabtangan sa parsnip kinuha, apan kini mahimo usab nga hinungdan sa kadaot sa sensitibo nga panit.
Unsa ang makuyaw nga parsnip?
Dugang sa tanan nga mga benepisyo nga makaplagan sa mga parsnips, ang tanom makahatag og gamay nga kadaot. Kung ikaw adunay sensitibo ug panit nga panit, ayaw gamita ang tanum sa mga kosmetiko, tungod kay ang mga substansiya nga anaa niini magdugang sa photosensitivity sa epidermal tissues. Kini mahimong mosangpot sa pagkasunog sa lawas.