Ang mga tinapay ug mga pie nahigugma, tingali, ang tanan. Ang mga resipe alang sa usa ka lamian nga lebel nga igpapatubo mosulti kaninyo sa ubos.
Resipe alang sa minasa nga patubo nga harina alang sa matam-is nga mga pie
Sagol:
Alang sa opero:
- presko nga lebadura - 25 g;
- Ang gatas init - 220 ml;
- asukar - 30 g;
- Trigo nga harina - 40 g.
Alang sa pagsulay:
- refined vegetable oil - 20 ml;
- balas nga asukar - 100 g;
- Ang mga manok itlog dako - 2 pcs.
- harina - 530 g;
- margarine o lana - 90 g;
- sugar vanilla - 10 g.
Pagpangandam
Una atong himoon ang luwa - makadugang bag-ong lebadura, harina ug asukar sa init nga gatas. Palihoka kining tanan ngadto sa homogeneity. Gikuha nato ang kutsarang tunga sa oras sa kainit. Importante nga walay mga drafts. Sa dihang ang lebadura "molihok", ikaw makakuha og usa ka bugnaw nga kalo. Karon nahimulag kami nga mga itlog nga adunay granulated nga asukar, ibutang ang humok nga mantikilya o margarine. Ang Oparu nagsagol sa pagluto ug pagpalihok. Idugang ang vanilla nga asukal ug pukawa pag-usab. Idugang ang pan nga sinagol nga harina ug gamita ang minasa, pagpadasig niini sa usa ka direksyon. Sa diha nga ang masa nahimong lab-as kaayo nga dili mahimo sa pag-pagmasa niini, among gibuklad kini sa lamesa ug nagpadayon sa pagyukbo sa among mga kamot. Ug aron mapugngan ang harina gikan sa "pagdukdok" sa harina ug kini wala kaayo mahumok, among gipadalagan ang among mga kamot sa lana sa utanon. Busa, ang natapos nga minasa gisudlan sa usa ka limpyo nga panyo ug gibutang sa kainit sulod sa duha ka oras. Kung kini angay, kini atong gihan-ay ug giporma ang mga produkto.
Ang yeast dough usa ka resipe nga walay bisan unsang opaque
Sagol:
- lana sa utanon nga maayo - 100 ml;
- mga itlog - 6 pcs;
- ang harina sa trigo gi-ayag - 1.4 kg;
- Pag-inom sa lebadura hugasi - 20 g;
- margarine - 350 g;
- balas nga asukal - 280 g;
- gatas sa baka - 700 ml.
Pagpangandam
Sa warmed sa usa ka makapahimuot nga temperatura sa gatas makadugang asukar, itlog ug intensively rub. Idugang ang uga nga lut-od nga yeast, nga harina, nga kaniadto giusikan ug usa ka nipis nga pagtunaw sa nangatunaw nga margarine. Pag-ayo pag-ayo sa minasa. Kinahanglan nga kini mahipos sa likod sa stenochek ug mahimong walay lumps. Sa katapusan, kami nagbubo sa lana sa utanon. Gitabon namon ang sudlanan nga may taklob sa panit ug gibutang kini sa kainit. Human sa 40 ka minutos mahitabo kini sa una nga higayon, kami nag-knead niini ug gibutang kini sa laing panahon sa kainit. Human sa ikaduhang tungasan, kini pagasul-obon pag-usab ug karon ang minasa hingpit nga andam alang sa dugang nga trabaho - magsugod kita sa pagporma sa mga produkto sa gitinguha nga porma ug gidak-on gikan niini.
Kini nga resipe alang sa yeast nga minasa hingpit alang sa pagluto og lami nga mga tinapay.