Sa orihinal nga disenyo, usa ka strudel nga adunay cherry ang giluto gikan sa usa ka minasa, nga nagkinahanglan og usa ka kahanas ug, siyempre, usa ka bakante nga panahon. Apan ang mga busy nga mga housewife dugay na nga naggamit sa tapad nga resipe alang sa ingon nga panudlanan, nga nagsugyot sa pag-andam sa usa ka puff pastry.
Ang usa ka classic nga resipe sa strudel nga adunay cherry nga hinimo gikan sa puff pastry
Sagol:
- flaky yeast-free dough - 495 g;
- harina - 35 g;
- cherry seedless - 495 g;
- asukar - 110 g;
- Mga mumho sa tinapay - 85 g;
- mga walnuts o mga almendras - 85 g;
- corn starch - 30 g;
- butter butter farmer - 45 g;
- manok nga gamay nga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Andam nga puff pastry sulod sa baynte minutos sa dili pa makuha ang pagluto gikan sa freezer ug pasagdi kini. Karon, sa ibabaw nga gibutangan og harina, atong giligid ang layer nga manipis kutob sa mahimo ug gibuklad kini sa tibuok palibot uban sa natunaw nga lana. Karon among gimasa ang minasa nga mga breadcrumb alang sa pagpangaon ug pagdugmok sa mga nut, pag-agi sa usa ka sentimetro gikan sa mga kilid.
Gihugasan namon ang mga cherry, ipa-uga kini ug i-extract ang mga bukog gikan niini. Ibutang ang berries sa usa ka panaksan, sa pagdugang sa starch ug mix. Karon among gibuklad kini nga parehas sa ibabaw sa ibabaw sa ibabaw sa giligid ug gatas nga puff pastry, ginaligo kini sa asukar ug paligiron ang produkto gamit ang usa ka roll. Gipanalipdan namon ang mga kilid ug ibutang ang workpiece sa usa ka linukot nga panapton, nga gitabonan kini nga giputol sa una nga panit.
Gihimo namon ang produkto sa ibabaw sa daghang mga lugar nga adunay toothpick, gitabonan kini sa pinutol nga itlog ug ibutang kini alang sa pagluto sa usa ka preheated nga hurnohan ngadto sa 210 degrees. Human sa kinse ka minuto, kuhaa ang nahuman nga strudel sa usa ka pinggan, pabugnawa kini. Giputos mi sa powdered sugar ug makaserbisyo, nga nagbahin sa delicacy ngadto sa mga bahin.
Ang strudel nga ginama sa puff pastry nga adunay frozen cherries ug mansanas
Sagol:
- Puff yeast dough - 495 g;
- harina - 35 g;
- cherries frozen pitted - 295 g;
- presko nga mansanas - 170 g;
- Ground cinnamon - 5-10 g;
- asukar - 110 g;
- Mga mumho sa tinapay - 85 g;
- nuts nahugno - 85 g;
- butter butter farmer - 45 g;
- manok nga gamay nga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Sa niini nga kaso, sa pag-andam sa mga strudel, kita sa mga patubo nga andam puff pastry. Sama sa nangaging resipe, kini nahungaw na daan ug gilansis nga manipis kutob sa mahimo.
Ang pagpuno giandam usab daan. Ang mga cherries nga nalaya, itambog balik ngadto sa colander ug himoa nga ang juice drain. Ang mga prutas sa Apple gihugasan sa bugnaw nga tubig, nahutdan kami sa mga panit ug mga lusok sa binhi, ug giputol ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes. Among gibutang ang resulta nga mass sa mansanas sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug himoa nga ang bunga sulod sa lima ka mga minuto, pagpalihok. Karon isablig ang asukar ug kaningag, ihulog ang samang mga cherry nga gatas nga walay syrup ug kuhaa gikan sa kalayo. Human mapalaya ang pagpuno, ipadayon ang disenyo sa strudel. Ang gilukot nga layer nga gihumol sa natunaw nga mantikilya nga mag-uuma, kita nag-agi sa mga breadcrumb ug nut, ug usab gibutang nato ang giandam nga pagputos gikan sa mga cherry ug mga mansanas palibot sa perimeter. Gihimo namo ang usa ka gamay nga mga kilid
Gipahid ang strudel nga preform sa usa ka gamay nga binukbok nga itlog, itusok ang toothpick gikan sa ibabaw sa daghang mga lugar ug ibutang kini alang sa dugang nga pagluto sa usa ka gipainit nga oven. Niini nga panahon ang temperatura sa aparato kinahanglan nga sa usa ka lebel sa 180 degrees. Sa diha nga ang produkto nga browned, kita makuha kini sa pinggan, pabugnawan kini, rub kini uban sa asukar ug mahimo sa pag-alagad, pagputol sa delicacy ngadto sa mga tipik sa mga tipik.
Kini kaayo tasty, kung ang cherry strudel idugang sa plato nga adunay vanilla ice cream ball.