Kasagaran, sa dili pa lutuon ang isda sa pag-atomo, ang mga isda nga mga tarong nga giluto giluto, lutoon o sinugba, sa usa ka pulong, kini lutoon sa bisan unsang paagi, ug dili puno sa pag-atang sa hilaw nga porma. Bisan pa, adunay daghan nga nagkalainlain nga mga kalainan, ug maghisgot kita mahitungod niini sa ulahi.
Resipe alang sa linuto nga isda ubos sa pag-alsa
Sagol:
- Fish fillets - 4 pcs. (200 g matag usa);
- Gikan sa ugat - 2 cm;
- ahos nga cloves - 4 pcs;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- mga balhibo sa berde nga sibuyas;
- soy sauce - 1/3 sa usa ka siglo;
- lana sa lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga tarogo sa isda gibutang sa grill sa bapor ug magluto sulod sa 7 ka minutos. Samtang ang mga isda nag-andam, atong kuhaon ang pag-inom: pag-alis sa gamot sa ginger ug ahos sa usa ka grater, pagputol sa mga sibuyas sa mga singsing ug kombinasyon sa tanan nga adunay santan ug lana sa lana. Gipuno namon ang pag-atiman sa mga balahibo sa pinutol nga berde nga sibuyas. Gitum-o namo ang isda nga fillet sa sinagol nga marinade, gitabunan ang mga sudlanan sa usa ka pelikula ug ibilin kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Human sa usa ka panahon, among ibalhin ang mga isda uban sa tanang sangkap sa pag-atomo ngadto sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa hurnohan, nga init sa 220 degrees. Ang pagkaandam sa linuto nga isda ubos sa pag-inom sa hurno mahimo nga susihon human sa 10 minutos.
Ang resipe alang sa pula nga isda ubos sa pag-marino
Sagol:
- Mga pula nga pula nga isda - 1 kg;
- panit ug duga 1/2 nga orange, 1 apog ug 1 lemon;
- cayenne pepper - 1 ka kutsarita;
- dugos - 1 teaspoon;
- ahos - 2 nga cloves;
- thyme - 3 ka sanga.
Pagpangandam
Gipawong sa mga bukog sa isda sa bukog ang mga bukog nga gilabay sa asin, sili nga pepper ug pasta gikan sa mga dental nga ahos. Gihimo namo ang pag-marino gikan sa duga ug usa ka panit sa citrus nga dugang sa dugos , among pun-on ang mga isda. Sa pag-atomo gipadala namo ang mga sanga sa thyme. Una ang isda kinahanglan nga ipahigayon sa pag-atiman sulod sa duha ka oras, ug unya mahimo ka magsugod sa pagluto. Ang pula nga isda kinahanglan nga ihanda sa 175 degrees 20 minutos.
Gipalig-on nga pollack sa isda ubos sa pag-marino
Sagol:
- mga patayng lawas pollock - 450 g;
- lamesa suka - 20 ml;
- tomato puree - 60 g;
- lana sa utanon;
- sibuyas puti - 130 g;
- carrots - 130 g.
Pagpangandam
Pollock sa usa ka harina nga gisagol sa asin ug pepper, ug unya fry sa usa ka pan hangtud sa usa ka kinaiya nga bulawan nga tinapay. Dungan sa mga isda nga gipasa nato sa sibuyas ug mga carrots, isagol kini sa tomato paste, usa ka quarter nga baso nga tubig ug suka. Pun-a ang mga piraso sa isda nga may usa ka panit sa utanon ug tabonan ang taklob. Ang piniritong isda ubos sa utanon nga marinade mahimong andam sa 20 minutos.
Resipe alang sa isda nga adunay puti nga marinade
Ang talagsaon nga pagluto sa isda sa usa ka puti nga marinade mao nga ang marinade mismo wala sa tomato paste, ug human sa dugay nga pagluto, human sa pagpabugnaw, kini mahimong usa ka jelly-like nga masa. Nakakuha og usa ka klase sa orihinal ug yano nga mga isda.
Sagol:
- puti nga isda - 1 kg;
- Celery gamut - 300 g;
- sibuyas puti - 300 g;
- carrots - 280 g;
- ang laurel leaf;
- suka - 2/3 nga mga butang;
- 5 putos sa usa ka carnation;
- pepper peas - 8-10 ka pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa maghimo sa isda ubos sa pag-atiman, ang patay nga lawas kinahanglang limpyohan ug hugasan, hugasan ug ibutang sa dagkong mga hiwa. Ang mga piraso sa mga isda gisablig sa harina ug fry hangtud sa gibantog nga pula. Samtang ang mga isda nag-andam, ayaw
Magluto sa marinade, nga maghiusa sa usa ka litro nga tubig nga adunay clove, laurel, pepper ug asin sa pan. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, kuhaon kini gikan sa kalayo ug isagol kini sa suka. Nagbuhagay kami sa mga isda ug mga utanon nga ginabaligya, kami bugnaw ug gibutang sa refrigerator.
Ang mga isda mahimong sampol human sa 6 ka oras, apan kung mas dugay kini, mas lami ug madato kini, busa kini nga pinggan ilabi na nga makapadani sa pipila ka mga adlaw. Ang usa ka takus nga pagdugang sa festive ug kaswal nga lamesa andam!