Ang homemade nga tinapay, dili sama sa gipalit nga tinapay, dili dayon magdali, ug bisan sa sunod nga adlaw magpabilin nga humok. Gikan sa mga resipe sa niini nga artikulo, makakat-on ka unsaon sa pag-andam og usa ka lami nga tinapay sa kefir sa usa ka magbubuhat sa tinapay ug makapahingangha ka sa panimalay uban sa humot nga mga pastry.
Sa diha nga ang pagluto og tinapay sa magbubuhat sa tinapay, sulayi nga tagdon ang mga rekomendasyon sa tiggama ngadto sa imong device, tungod kay kasagaran kini nagkalainlain.
Bezdorozhevoy tinapay sa panit sa kefir sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- ang harina sa trigo - 265 g;
- Rye nga harina - 265 g;
- oatmeal - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- lean nga lana - 50 ml;
- bran, lana, flax - 75 g lamang;
- dugos - 25 g;
- asin, soda - 15 g ang matag usa;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 nga gamay nga paketa.
Pagpangandam
Una, ang bran, flax, sesame fry sa usa ka pan nga walay lana sa usa ka maanindot nga kahumot. Sa usa ka panaksan, harina nga harina, oatmeal, idugang ang baking powder ug sagol. Karon sa mga uga nga sagol nga ibubo sa lana, liquid dugos ug yogurt. Dali ibutang ang tanan aron dili makita ang mga lumps. Ibubo ang natapos nga minasa sa porma sa breadmaker ug pagluto sa produkto sulod sa mga 45 minutos sa mode "Cupcake". Mahimo nimong sulayan ang nahuman nga tinapay lamang pagkahuman nga kini bug-os nga makapabugnaw.
White nga tinapay sa kefir sa magbubuhat sa pan
Sagol:
- ang harina nga mais - 130 g;
- Kefir 2.5% - 290 ml;
- harina sa trigo - 345 g;
- Ang uga nga yeast - 1 teaspoon;
- asukar - 15 g;
- asin - 10 g;
- Pag-abono sa lana - 20 ml.
Pagpangandam
Una pag-init ang kefir. Dayon ibubo ngadto sa balde nga tinapay ug mantekilya ug mainit nga kefir. Sunod, paglabay og asin, asukar ug sinala nga harina. Sa katapusan, idugang ang lebadura ug isira ang magbubuhat sa pan. Ibutang ang "Bread" mode, itakda ang timbang nga 750 gramos, oras nga 3 ka oras ug itom nga tinapay. Painiton ang andam nga tinapay nga adunay lami nga crust sa kalabasa, hulat hangtud nga kini mobugnaw ug dayon kini maputol.
Bezdorozhevoy nga tinapay uban sa bran sa kefir sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- Rye nga harina - 215 g;
- harina sa trigo - 145 g;
- bran - 40 g;
- kefir 2.5% - 480 ml;
- dalisay nga lana - 25 ml;
- asukar - 1 teaspoon nga may slide;
- asin, soda - 5 gramos matag usa;
- cumin, coriander, sesame seeds (opsyonal).
Pagpangandam
Ibutang ang tinapay rye ug harina nga harina, bran, asin, soda, asukar, ibubo sa mantekilya ug mainit nga kefir ug tinoa ang programa nga "Tinapay nga walay lebadura" o "Cupcake". Karon kini nagpabilin nga maghulat hangtud ang programa makompleto ang proseso sa pagluto. Ang nahuman nga mapulapula nga tinapay makagawas gikan sa agup-op ug maghulat hangtud kini bug-os nga bugnaw, unya dayon kini maputol ug matilawan.