Ang mga pastry nga hinimo sa balay usa ka holiday. Ug ang pinakamaayo nga ganti alang sa mga paghago mahimong mga pagdayeg gikan sa mga paryente. Sa ubos isulti namo kanimo kung unsaon pag-andam ang usa ka truffle sour cream . Hunahunaa, kini usa ka butang nga komplikado. Apan dili gayud. Ang paglutaw sayon, bisan ang usa ka novice sa mga kalihokan sa pagluto mosulbad. Siguroha ang pagsulay - sumala sa niini nga mga resipe nga imong mahimo sa madali ug dali nga paghimo sa usa ka tinuod nga obra maestra.
Truffle Sour cream Recipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- asukar - 1 tasa;
- sour cream - 200 g;
- pasas - 70 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 3 tasa;
- soda, gihumol sa suka - 1 teaspoon.
Kay cream:
- sour cream - 600 g;
- Ang kape nga matunaw (uga) - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 tasa;
- Nagabukal nga tubig - 35 ml.
Pagpangandam
Gikonektar namo ang mga itlog nga adunay asukar, palit, ibutang ang sour cream, harina, soda, kakaw ug maayong pagkalubong. Ang minasa mas baga kay sa mga pancake . Unya dugangi ang pasas ug isagol. Porma alang sa linuto sa kalaha nga grease sa lana (dili nimo lubricate lamang ang silicone nga porma). Sa usa ka temperatura nga 180 degrees, kami magluto sulod sa 40 ka minutos. Andam nga pabugnawan ang pie ug dayon ibahin ngadto sa 3-4 nga mga tinapay - kung unsa ka daghan ang imong gusto.
Among giandam ang cream: ibubo ang asukar ngadto sa sour cream. Ang kape ginapalig-on sa tubig nga nagabukal, gibubo ngadto sa sambog nga sinagol ug gisagol. Lubricate ang mga tinapay uban sa cream. Ang tumoy sa cake nga "truffle sour cream" giadornohan sa uga nga kakaw.
Resipe alang sa keyk nga "Truffle Smetannik"
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- asukar - 1 tasa;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- fatty sour cream - 1 tasa;
- soda - ½ tsp;
- harina - 1 baso;
- kakaw - 50 g.
Alang sa impregnation:
- lig-on nga kape - 200 ml.
Kay cream:
- mantikilya - 200 g;
- gatas nga gatas - 100 g;
- kakaw - 50 g.
Pagpangandam
Sa panaksan, magdala og mga itlog, ibubo ang asukar ug maayo ang pag-mix, mahimo ka lang kutsara, ug mahimo ka nga makagisi sa usa ka gamay sa usa ka mixer. Sa nadawat nga timbang gibutang namo ang sour cream. Ang soda mapalong sa suka, dugangan sa ubang mga sangkap. Dayon ibubo nato ang harina ug ang kakaw ug sa katapusan, sagolag maayo ang minasa.
Ang porma, nga atong gamiton alang sa pagluto sa truffles nga sour cream, gihumol - mahimo nimong makuha ang creamy ug utanon. Kami sa pagkatinuod ang nag-una nga butang nga gihimo sa tambok nga pelikula, salamat nga ang stick nga dili moipon. Human niana, ibubo ang minasa niini ug magluto sulod sa mga 35 minutos. Ang temperatura mahimong 180 degrees. Dayon kuhaon namon ang sour cream gikan sa hurno, pabugnawa kini ug puti kini sa bahin sa 2 o 3. Karon gibutang namo kini sa nagkalainlain nga mga pinggan ug una namong gipapandol ang kape, ug dayon kami mag-smear sa cream, nga among gihugpong ang condensed milk, cocoa ug mantikilya. Ug human lamang niini nga maampingon nga kami nagbutang sa mga tinapay sa usag usa ug magpadayon sa pagdayandayan sa cake.
Cake "Truffle sour cream"
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mga itlog - 1 piraso;
- asukar - 1 tasa;
- harina - 1 ½ tasa;
- kakaw - 100 g;
- sour cream - 1 baso;
- soda, slaked uban sa suka - ½ tsp.
Kay cream:
- sour cream - 1 baso;
- asukar - 1 tasa;
- mantega 82.5% tambok nga sulod - 50 g;
- instant nga kape.
Alang sa glaze:
- kakaw - 5 g;
- asukar - 15 g;
- sour cream - 20 g;
- mantikilya 82.5% tambok nga sulod - 20 g.
Pagpangandam
Ang itlog gisagol sa asukar, usa ka gamay nga whisk, gibutang namon ang sour cream, kakaw, harina ug slaked soda. Pag-ayo sa tanan nga mga sagol ug ibubo ang minasa ngadto sa usa ka greased nga sudlanan, nga labing maayo nga una nga isablig sa harina o mga breadcrumbs. Nagaluto kami sulod sa 35 minutos sa temperatura. Ug human lamang sa pagpabugnaw gibahinbahin nato kini sa 3 ka bahin, nga ang matag usa niini gipahiran sa cream. Alang sa cream, isagol ang sour cream ug asukar, idugang ang kape sa pagtilaw ug pag-init, pagpalihok, hapit sa usa ka hubag. Dayon paglabay
Mahimo usab nimo ang pagsagol sa cake, paghimo sa usa ka minasa sumala sa usa sa mga resipe sa ibabaw ug pag-smear sa mga cream sa cakes nga adunay sour cream ug gatas nga mub-an. Aron mahimo kini, pag-mix 1 lata sa linuto nga condensed milk uban ang 250 g nga sour cream ug 15 g nga matumog na gelatin. Tungod sa pag-smear sa mga tinapay nga adunay ingon nga cream, ang cake nga "Truffle Smetannik" kinahanglan ibutang sa refrigerator 2-3 ka oras sa dili pa mag-alagad.
Ug ang tumoy sa cake imbis sa glaze mahimo usab nga ibubo gamit ang natunaw nga tsokolate.