Panahon sa daghan nga pag-ani sa bunga, daghang mga berry ug mga prutas ang namala, gibugnawan ug napreserbar, aron malugwayan ang ilang "kinabuhi" hangtud sa katugnaw. Apan kon ang usa ka tasty ug makapaikag nga paagi sa pag-ani sa mga prutas ug berries mao ang pag-andam sa usa ka pastille, nga mas sayon nga tipigan. Mahitungod kon unsaon paghimo sa usa ka pastille sa balay, ihulagway nato ang detalye sa ubos.
Pastila - resipe sa balay
Sagol:
- mansanas - 920 g;
- tubig 215 ml;
- cinnamon - 1 tbsp. kutsara;
- duga 1/2 nga lemon.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto, hawata ang mga mansanas. Kuhaa ang core gikan kanila, guntinga kini sa mga cubes ug ibutang kini sa enamel dishes. Ibubo ang mga hiwa sa mansanas nga may mainit nga tubig ug ibutang sa ibabaw sa kalayo. Biyai ang mga mansanas aron mag-antos sulod sa mga 10 ka minutos o hangtud mahumok kini. Pakurba ang duga sa lemon sa prutas ug isablig ang kanela. Hinloi ang humsan nga mga mansanas ug sulayi ang mashed patatas - kon kini mobalik nga maas, dayon dugangi ang usa ka natural nga pangpatam-is, sama sa dugos. Ipakatap ang apple puree sa pergamino nga natabonan sa pan nga gihan-ay sa usa ka manipis ug bisan sa layer. Ibutang ang linuto sa kalaha sa umaabot nga homemade pastilla gikan sa mga mansanas ngadto sa labing taas nga ang-ang sa hudno ug himua kini sa minimum nga temperatura nga mga 6-8 ka oras.
Belevsky pastilla sa balay
Sagol:
- mansanas "Antonovka" - 7 kg;
- mga itlog - 7 ka piraso;
- asukar - 1,4 kg.
Pagpangandam
Hugasi ang nahugasan nga mga mansanas ug ibutang sa hurnohan. Lutoa kini hangtud nga hinay, sa 150 degrees, ug dayon ibuhos ang pulp sa usa ka sieve aron makuha ang mga gahong ug panit. Andam nga gipangulata ang masa nga apple hangtud kini masanag ug dili mosaka sa gidaghanon. Ang mga protina nga 7 ka itlog gihimong meringue nga adunay asukar. Hinunoa isagol ang merengue gamit ang apple sauce ug ipakaylap ang masa nga hangin ngadto sa panit nga gitabonan sa pan nga papel. Pag-andam sa pastille sa balay magkuha mga 6 ka oras sa 60 degrees. Human niana, ang mga piraso mahimong putlon ug pabugnawon, ug mahimo nimo nga lubricate ang apple mass sa mga protina sa una, pag-roll sa usa ka roll ug ibilin aron mamala alang sa laing 3 ka oras, apan na sa 50 degrees.
Pastille gikan sa pumpkin sa balay
Sagol:
- Pumpkin puree - 670 ml;
- tubig 115 ml;
- cinnamon - 2 tsp.
- asukar - 75 g.
Pagpangandam
Sagola ang tanan nga mga sagol gikan sa lista, ug dayon ipanagtag kini diha sa pergamino. Biyai ang pastille aron mamala sa usa ka minimum nga temperatura nga mga 6 ka oras o hangtud nga kini mohunong sa pag-ali sa imong mga tudlo. Ang giandam nga pastille maglikol sa usa ka linukot.