Chocolate cream alang sa cake - ang labing maayo nga mga resipe alang sa pagpa-impregnating nga pan-dessert ug dekorasyon

Ang chocolate cream alang sa usa ka keyk makapausab bisan sa labing dili malampuson nga linuto nga mga tinapay. Ang lamian nga lamian, matam-is nga pagpuno giandam sa nagkalainlaing mga paagi: gikan sa badyet ngadto sa mas makuti. Ang resulta - kanunay nga usa ka lamian nga pagtagad, nga ang matam-is nga ngipon andam sa pagkaon kada adlaw.

Unsaon paghimo sa chocolate cream alang sa cake?

Ang resipe alang sa usa ka chocolate cream alang sa usa ka cake adunay daghan nga mga kalainan, ang matag usa makahukom alang sa iyang kaugalingon sa usa nga matarung. Ang nag-unang kondisyon - kini kinahanglan nga hapsay ug walay mga lumps, busa ang lami sa bisan unsang mga panit ibutang sa ibabaw.

1. Ang usa ka lamian nga chocolate cream alang sa usa ka cake mahimo nga gikan sa cocoa powder. Sa ingon nga mga resipe nga mga uga nga mga sagol nga gisagol, unya injected sa usa ka manipis nga liquid trickle, stirring kanunay, sa pagkaagi nga ang mga lumps wala gibuhat.
2. Kung ang chocolate cream alang sa usa ka cake nga giandam gikan sa usa ka piraso nga chocolate o gikan sa usa ka tile, una ang mga piraso matunaw sa usa ka water bath, unya dayon idugang ang nagauban nga mga sangkap.
3. Ang liquid cream base mahimong mga produkto sa dairy: cream, keso sa cottage, yogurt ug gatas. Mahimo nimo ang pagpuno sa tubig, keso sa cottage o sa lana.

Chocolate cream alang sa cocoa powder cake

Ang labing sayon ​​nga paagi sa paghimo sa chocolate cream alang sa usa ka cake mao ang gikan sa kakaw. Ang mga produkto dili kinahanglan nga piho, ang basehan mahimo nga tubig ug gatas, isip usa ka resulta, ang pagpuno mogawas nga baga, dasok ug tasty. Kini nga kapilian susama kaayo sa usa ka custard, apan lutoon nga walay mga itlog, nga gipasimple ang proseso ug gipasayon ​​ang texture sa cream.

Sagol:

• gatas (tubig) - 2 mga butang;
• asukar - 1 ka butang;
• kakaw powder (itom) - 4 ka kutsara;
• nga harina - 2 tbsp. l.;
• Mantequilla - 150 g.

Pagpangandam

1. Pag-mix og asukal, kakaw ug harina.
2. Ipaila ang usa ka gamay nga gatas, una nga maghiusa ang usa ka baga nga masa, nga anam-anam nga malusnaw uban sa likido.
3. Painiton kini sa kainit nga kainit sa usa ka hubag, nga kanunay nga pagpalihok.
4. Pag-amping sulod sa 15 minutos, dugangi ang lana, pagpalihok.
5. Sa dili pa gamiton, ang chocolate cream alang sa cake kinahanglan nga bugnaw kaayo.

Chocolate cream alang sa chocolate cake - resipe

Ang chocolate cream alang sa chocolate cake dili mas lisud himoon kay sa gikan sa powder, apan ang resulta mas maayo pa, ang lami mas saturated ug mas hayag. Sa dili ka pa magsugod, kinahanglan nimo nga hinumdoman nga ang mas taas nga porsyento sa mga liso sa kakaw sa produkto, ang mas baga ug mas baga nga cream ang mogawas. Ang ingon nga pagpuno gigamit nga mainiton, kini makahugas sa biskwit ug bisan sa balason nga mga tinapay. Maayo kaayo ang chocolate cream nga tabonan ang cake.

Sagol:

• chocolate - 200 g;
• gatas - 1 ka butang;
• asukar - 150 g;
• Mantequilla - 150 g.

Pagpangandam

1. Ang tsokolate natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig.
2. Pag-init og gatas uban sa asukar nga walay pag-init.
3. Ibubo ang tsokolate ngadto sa gatas sa masa, kanunay nga pagpalihok.
4. Idugang ang mantekilya ug pabugnawa ang gamay nga cream, sa kasamtangan kini magpapilit.

Chocolate cream cheese alang sa cake - resipe

Ang chocolate cream cheese alang sa cake nga giandam nga walay dugang nga liquid nga mga sangkap ug mogawas kaayo nga baga ug dasok, busa sa dili pa gamiton ang mga cake mas maayo nga ibabad ang syrup. Kini usa ka sulundon nga pagpuno alang sa usa ka lush biscuit base ug kini mohaum sa maayo sa mga berry nga mahimong katimbang sa resipe sa dessert.

Sagol:

• mascarpone - 500 g;
• itom nga chocolate - 200 g;
• powdered sugar - 100 g.

Pagpangandam

1. Matunaw ang chocolate sa usa ka kaligoanan sa tubig.
2. Mascarpone ug powder whisk ngadto sa usa ka lush mass mixer.
3. Ibubo sa mainit nga (dili init!) Chocolate, pag-adto pag-usab sa usa ka mixer.

Creamy chocolate cream alang sa cake

Ang chocolate cream sa cream alang sa cake maaninag kaayo ug mahangin. Aron ang mga pangmasang mogawas gikan sa taas nga kalidad, gamiton ang 35% nga krema, kinahanglan nga kini tugnaw ug dili kini sobra nga gibug-aton, tan-aw alang sa pagkamakanunayon, aron ang produkto dili mahimong lana. Ang chocolate idugang sa kainit sa katapusan sa pagluto. Kini nga cream maayo alang sa impregnation sa mga tinapay, ug alang sa dekorasyon sa usa ka andam nga hinam-is.

Sagol:

• cream 35% - 200 ml;
• chocolate - 100 g;
• powdered sugar - 150 g.

Pagpangandam

1. Ang tsokolate natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, gigahin, kini kinahanglan nga mainiton sa dili pa gamiton.
2. Pukpok ang bugnaw nga cream nga kusog kaayo, ibubo ang powder.
3. Padayon sa paglihok sa mga lalang, ibubo sa mainit nga chocolate.

Sour cream chocolate cream alang sa cake

Ang labing sayon ​​nga chocolate cream alang sa cake mao ang sour cream. Motabang siya kung kinahanglan nimo nga dali nga magtukod og usa ka hinam-is alang sa tsa. Kini hingpit alang sa pinalit nga mga tinapay, kini maayo nga matanum niini, busa dili kinahanglan nga gamiton ang impregnation sa dagway sa syrup. Ingon nga base sa chocolate, ang powder nga cocoa ug itom nga tile o gatas nga tile mahimo.

Sagol:

• sour cream 25% - 400 ml;
• kakaw - 3 tbsp. l.;
• chocolate - 50 g;
• powdered sugar - 50 g;
• thickener alang sa sour cream (kung gikinahanglan).

Pagpangandam

1. Matunaw ang tsokolate, pabugnaw hangtud mainiton.
2. Ang whisk chilled cream, pagbubo sa powder, kakaw ug thickener powder.
3. Ibubo sa chocolate, padayon ang stroke sa mixer sulod sa usa ka minuto.

Chocolate-Butter Cream alang sa Cake

Ang ingon nga baga nga chocolate cream alang sa usa ka cake nga sa kasagaran nga gigamit sa pag-decorate sa usa ka hinam-is o usa ka dasok, bus-ok interlayer sa taliwala sa mga tinapay. Aron ibutang ang mantekilya ngadto sa usa ka cream, hinay-hinay nga gibunalan kini sa usa ka taas nga mixer nga adunay sugar powder ngadto sa hangin nga estado. Sa dili pa gamiton, kini gipabugnaw. Dili siya makasagubang sa pagpatubo sa mga tinapay, kay kini mas maayo nga gamiton ang syrup.

Sagol:

• mantikilya 82% - 200 g;
• powdered sugar - 200 g;
• chocolate - 150 g;
• vanilla.

Pagpangandam

1. Matunaw ang tsokolate ug magpainit hangtod sa kainit.
2. Ang humok nga mantikilya nga gibunalan sa usa ka mixer nga pagbubo sa powder. Ang masa kinahanglan nga puti ug mahimong usa ka light cream.
3. Ibubo ang usa ka nipis nga pag-agas sa hilabihan nga mainit nga tsokolate, padayon sa pag-bohol.
4. Ang chocolate cream nga adunay butter alang sa cake kinahanglan nga bug-os nga bugnawon sa dili pa gamiton.

Chocolate cream nga charlotte alang sa cake

Ang labing lamian nga cream alang sa chocolate cake mao si Charlotte. Ang resipe nahisama sa usa ka yano nga custard , apan sa kini nga kaso ang mga thickeners sa dagway sa harina o starch wala idugang. Alang sa usa ka espesyal nga lami, dugangi ang komposisyon uban sa rum o chocolate liqueur, kung ang panudlanan giandam alang sa mga bata, pulihan ang alkohol sa vanillin. Dessert sa bisan unsa nga kaso mahimong megashokoladnym, ug siguradong pagbuntog sa tanan nga mga matam-is nga ngipon.

Sagol:

• gatas - 150 ml;
• asukar - 200 g;
• yolks - 3 ka piraso;
• lana - 150 g;
• chocolate - 150 g;
• nga ilimnon - 20 ml.

Pagpangandam

1. Pounda ang mga yolks nga adunay asukar, ibubo ang gatas ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig.
2. Lutoa ang masa hangtud mabaga.
3. Pag-boom sa humok nga lana sa usa ka puti nga lush mass, pagsulod sa ilimnon ug gatas, nga dili mohunong sa stroke sa mixer.
4. Matunaw ang chocolate ug ibubo sa cream, pagpalihok.
5. Sa dili pa gamiton, ang chocolate charlotte cream alang sa cake kinahanglan nga bug-os nga bugnaw.

Chocolate cream alang sa cake biscuit - resipe

Pag-andam og chocolate cream alang sa cake biscuit mahimong bisan unsa nga resipe. Ang lami nga mga torta yano ra kaayo nga matumog. Kon wala ka'y ​​panahon sa pagtukod sa usa ka komplikadong dessert, paghimo impregnation sa basehan sa mub-an nga gatas, mantikilya ug katimbang sa komposisyon uban sa tinadtad almendras. Alang sa usa ka piquant nga lami, mahimo nimo ibubo ang usa ka gamay nga rum o liqueur sa kape, kay ang cake sa mga bata mopahiangay sa vanilla.

Sagol:

• gatas nga gatas - 200 ml;
• lana - 180 g;
• kape liqueur - 50 ml;
• kakaw - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Ibubo ang usa ka humok nga mantekilya ngadto sa puti nga lami nga masa.
2. Ibubo ang gatas nga mub-an, nga nag-iro.
3. Ibubo sa cocoa ug idugang ang ilimnon.
4. Sa dili pa gamiton, pabugnawa ang gamay nga cream.

Chocolate cream alang sa dekorasyon nga cake

Ang chocolate cream nga ganache alang sa usa ka cake adunay maayo nga napamatud sa iyang kaugalingon sa mga dekorasyon sa mga panam-is. Pinaagi sa pag-adjust sa Densidad ug Densidad sa pagpuno, ikaw makahimo og talagsaon nga obra maestra sa imong kusina. Kon kinahanglan nimo ang usa ka maayong trabaho, pilia ang tsokolate nga may taas nga unod sa mga itlog nga kakaw, kini nga cream daling mapadako. Kung kinahanglan nimo ang paghimo og nindot nga mga lama sa cake - ang ganache mao ang hingpit nga solusyon.

Sagol:

• itom nga chocolate - 100 g;
• mantikilya - 40 g;
• powder - 50 g;
• cream 35% - 100 ml.

Pagpangandam

1. Guntinga ang tsokolate ug ibutang.
2. Pag-init sa cream ug powder nga dili magabukal.
3. Ibubo ang creamy mass ngadto sa tsokolate, pagkutaw hangtud matunaw ang mga piraso.
4. Pagdugang og mantikilya, pagsagol, pag-adto kon gikinahanglan.