Karon kami mohatag kaninyo sa yano nga mga resipe sa dugos nga keyk sa balay, nga mahimo ninyong magluto niining talagsaon nga pinggan kon kamo adunay usa ka multivarka o usa lamang ka frying pan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka dugos nga cake sa usa ka multivark?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Ang harina sa trigo - 210 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- dugos - 100 g;
- granulated sugar - 100 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 12 g;
- nahugno nga mga nuts - 50 g;
Kay cream:
- sour cream nga adunay tambok nga 20% - 500 g;
- powder nga asukar - 75 g;
- cream thickener - 10 g;
- vanilla sugar - 15 g.
Pagpangandam
Mga itlog sa lawak sa lawak uban ang usa ka mixer nga adunay asukar hangtod nga mahanginan ug motaas ang gidaghanon. Padayon nga sa pagpamospos, hinay-hinay ibubo sa liquid o nangatunaw dugos. Dayon ibubo nato ang sinanglag nga harina sa trigo nga gisagol sa baking powder ug magsugod sa usa ka homogenous nga masa. Diha dayon ibutang kini sa lubog nga kapasidad sa multivarka ug ibutang ang "Paglut-od" nga paagi sa kalim-an ka minuto sa usa ka gatus ug kalim-an ka degrees. Atol sa proseso sa pag-andam, ang multigrade cover dili maablihan aron dili ma-settle ang biscuit.
Pagbalhin sa nahuman nga biskwit ngadto sa grate ug pabugnawa kini. Gibahin namon kini sa upat ka tinapay. Ang labing toasty, nga gikan sa ubos sa pagluto, nahugno. Ang lain nga tulo nga daghan nga napalitan sa cream. Tungod sa pag-andam niini, gibunalan ang sour cream nga adunay sugar powder, cream thickener ug vanilla sugar. Ayaw kalimti, usab, aron pagtabon sa cream sa cake nga adunay cake. Dayon isablig ang pinggan sa tanang kilid nga lutoon sa atubangan sa mumho, ug sa ibabaw usab dugmokon nga mga almendras. Tinoa ang natapos nga keyk sulod sa lima ka oras sa refrigerator alang sa soaking.
Gatas nga dugos sa kalaha
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 450-500 g;
- itlog - 4 ka buok;
- dugos - 5 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 120 g;
- soda - 12 g;
- mantikilya o margarine - 60 g;
- gatas - 60 ml;
- liquid jam o sugar syrup;
Kay cream:
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- granulated sugar - 150 g;
- gatas - 600 ml;
- patatas nga starch o harina - 50 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Atol sa pag-andam sa minasa alang sa dugos nga cake, nagkinahanglan kami og usa ka kaligoanan sa tubig. Aron mahimo kini, sa usa ka saucepan sa mas dako nga diametro, ibubo ang tubig ug ibutang kini sa kalayo. Diha sa usa ka panaksan o sa kasiga, nga daling makahaom sa una nga sudlanan, gibunalan ang mga itlog nga adunay asukar. Dayon dugangi ang dugos ug mantekilya ug ibutang sa usa ka kalaha nga adunay nagbukal nga tubig. Pag-agas sa sagol hangtud nga matunaw ang asukar ug dugos, ibubo ang soda ug mobarug, magsagol, hangtud nga makita ang bula. Kuhaa ang mga plato gamit ang masa gikan sa kalayo ug bugnaw.
Karon ibutang ang usa ka gamay nga sifted nga sinanglag, knead sa minasa. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat-unat. Bahina kini ngadto sa unom o walo ka piraso ug palig-on ang matag usa kanila. Pinaagi sa paggamit sa usa ka plato o paglabaw ingon nga usa ka temprano, among gihatag ang mga tinapay nga usa ka lingin nga porma. Ang diyametro niini angay nga motakdo sa diyametro sa frying pan o mahimong mas gamay.
Nagbuto kami og mga tinapay sa usa ka gipainit nga uga nga pan sa duha ka kilid, human sa preliminary nga paghimo og mga tusok sa daghang mga dapit nga may usa ka kakha.
Gikan sa mga scrap, usab, paligira ug pagluto sa usa ka arbitraryo nga cake, nga human sa makapabugnaw, grate o
400 ka gatas nga gatas ibutang sa kalayo ug gipainit sa usa ka hubag. Sa nahabilin nga gatas, atong usbon ang patatas nga starch o harina, ug ituslob ang mga itlog nga adunay asukar ug vanilla nga asukar. Sa hinay-hinay kita magdala sa tanan nga butang ngadto sa nagabukal nga gatas, kanunay nga pagpalihok, ug magluto hangtud sa baga. Sa katapusan, ilabay ang mantikilya ug isagol hangtud kini bug-os nga matibulaag.
Andam nga mga tinapay ang makadepensa sa liquid jam o sugar syrup ug tabonan ang cream. Isablig sa ibabaw ug sa mga kilid sa cake uban sa kanhing linuto nga mumho.
Gihatag namo ang cake sa usa ka gamay nga soak ug nagsilbi niini sa lamesa.