Usa ka dako nga pagpili sa nagkalain-laing mga produkto sa panaderya gipresentar sa mga tindahan. Apan nahibal-an namon nga ang lamiang mga pan nga lami kaayo! Sa ubos makakaplag ka makapaikag nga mga resipe alang sa paghimo sa mga buns nga adunay lainlaing mga tambal.
Tinaplo nga tinapay nga puno sa curd
Sagol:
- puff pastry - 4 dahon;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- yolk - 1 ka piraso;
- cottage cheese - 300 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- 1 lemon nga panit;
- Poppy alang sa powder.
Pagpangandam
Gisagol namon ang cottage cheese , asukal, mga itlog, grated sa usa ka lino nga fino nga grater, ug isagol hangtud maporma ang unipormadong masa. Ang panid sa puff pastry nga giputol ngadto sa 4 ka mga kwadro. Ang matag usa kanila gilukot gamit ang usa ka rolling pin ug sa tunga-tunga atong gipakatap ang pagpuno. Ang mga ngilit sa minasa nga gipataas ngadto sa itaas ug hapsay nga gihigot, nga naghatag sa usa ka round nga tinapay. Among ibutang ang mga trays nga may papel nga parchment, ibutang ang among mga workpieces, ihulip kini gamit ang pinutol nga mga itlog sa itlog ug isablig uban ang mga binhi nga poppy. Sa usa ka temperatura nga 200 degrees, magaluto sa 25 minutos.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga buns uban sa pagpuno sa lemon?
Sagol:
- harina - 2.5 baso;
- sour cream - 100 g;
- Ang uga nga yeast - 7 g;
- gatas - 80 ml;
- asin - 0.25 ka kutsara;
- Mantikilya - 60 g;
- tubig nga 80 ml;
- Sugar Vanilla - 1 sachet;
- lemons - 3 ka piraso;
- asukar nga brown - 0.5 tasa;
- cream cheese - 50 g;
- powdered sugar - 0,25 tasa;
- asukar - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa mainit nga gatas, dugangi ang 1 ka kutsara nga asukal, isagol ug ibilin sulod sa 15 ka minutos. Dayon ibubo ang mainit nga tubig, dugangi ang sour cream, mantekilya ug ang uban pang mga asukar. Hinay-hinay ibubo ang harina ug mag-knead sa minasa. Biyai ang mga oras nga moadto.
Alang sa pagpuno sa zest, 3 lemons rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater ug gisagol sa brown nga asukar. Hinay nga palukoton ang minasa ug uban sa tabang sa usa ka bildo nga giputol ang mga sirkulo, maghaplas kanila sa natunaw nga mantekilya ug ipakaylap ang pagputos. Kami nagkonektar sa 3 ka mugs ug among gibutang kini sa porma alang sa usa ka batch sa mga cupcake. Sa 200 degrees, nagluto kami sulod sa 20 minutos. Alang sa glaze cream cheese rub uban sa sugar powder ug lemon juice (1 ka kutsara). Ang resulta nga sagol nga grasa nga mainiton nga mga bunon nga puno sa pagpuno sa lemon ug nagsilbi sa lamesa.
Nagluto nga mga tinapay sa pagpuno
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 4.5 ka copa;
- kefir - 200 g;
- Ang yeast mamala - 1, 5 teaspoons;
- init nga tubig - 150 ml;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- Vanillin - pagtilaw;
- mantikilya - 50 g;
- orange - usa ka piraso;
- asin - ΒΌ tsp.
Alang sa pagpuno:
- apple jam - 150 g.
Aron pun-on:
- evaporated gatas - 4 tbsp. kutsara;
- gatas - 100 ml;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Sa 50 ml nga mainit nga tubig, pagpalihok sa lebadura ug 1 ka teaspoon nga asukar, idugang ang 1 ka kutsarang harina, isagol ug ibilin sulod sa 15 ka minutos. 3 ka tasa nga harina nga sinagolan og vanillin, idugang ang asukar, asin ug sabon. Ang nahabilin nga 100 ml nga mainit nga tubig gisagol sa kefir. Among ibubo ang likido ngadto sa harina nga harina, idugang ang itlog ug itusok kini nga usa ka homogenous nga masa. Dayon idugang ang grated orange peel, lebadura nga sagol ug sabon. Idugang ang nahumok nga mantekilya, dugangi pag-usab ug dugangi ang nahabilin nga harina. Pag-apil sa minasa ug ibilin kini sulod sa 20 minutos aron moadto.
Dayon ibutang kini sa lamesa ug gamita kini sulod sa mga 10 minutos. Dayon, mag-lubricate kami og usa ka dako nga panaksan nga adunay lana sa utanon, ibalhin ang minasa ngadto niini ug kuhaa kini sulod sa mga 1.5 ka oras. Sulod niini nga panahon, ang minasa kinahanglan magdugang sa gidaghanon sa 2 ka beses. I-embed nato kini, gibahin kini ngadto sa gagmay nga mga bola. Tabuni kini sa usa ka pelikula ug pahuway sila sulod sa 10 minutos.
Gilibutan namo ang round nga porma nga adunay lana sa utanon. Ang dough ball lightly press, sulod sa gibutang sa 1 ka kutsarita nga jam ug pag-ayo sa mga sulud. Atong ibutang ang mga blangko sa gilay-on nga mga 1 cm gikan sa usag usa, tabonan ug ibilin sulod sa 30 ka minutos. Among giandam ang pagpuno: idugang ang mantekilya ug ang gipatubo nga gatas ngadto sa gatas ug ipainit ang resulta nga pangmasang, pagpalihok aron mahimong usa ka homogenous mixture. Pun-a kini sa mga bunon ug ipadala kini sa oven. Sa usa ka temperatura nga 180 degrees, magaluto sa 25 minutos.
Mga tinapay nga adunay pagpuno sa chocolate
Sagol:
- harina - 300 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 ka kutsarita;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 75 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- Ang gatas bugnaw - 150 ml;
- asin - 0,5 tsp.
- chocolate pait - 100 g.
Pagpangandam
Sagola ang harina nga may soda, baking powder, asin ug asukar. Idugang ang mantekilya ug guntinga kini sa usa ka uga nga sagol. Unya ibubo sa gatas ug Kumuha sa minasa. Ang pagputol sa tabla gisablig uban sa harina ug giligid nga minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 3 mm ang gibag-on. Giputol namon kini sa 12 ka bahin. Sa tunga-tunga sa matag bahin, pagbutang og usa ka piraso nga tsokolate ug ibutang kini sa usa ka minasa. Ang mga sulud na-tampered. Among ibutang ang linuto sa kalaha nga linuto nga pan nga papel, ibuklad ang mga bunon ug ibutang sa pinutol nga itlog. Sa 200 ka grado, pagluto sulod sa 20 ka minutos hangtud maporma ang usa ka tinapay.