Ang karne sa French giandam gikan sa manok, karne, apan kasagaran ang paggamit sa baboy. Kini nga pinggan naggikan sa talagsaon nga juicy ug tasty. Karon kami mosulti kanimo og pipila ka mga resipe alang sa pagluto nga karne sa French nga adunay baboy.
Ang resipe sa karne nga "Pork in French"
Sagol:
- fillet sa baboy - 1 kg;
- patatas - 500 g;
- sibuyas - 4 ka piraso;
- mga kamatis - 300 g;
- keso - 200 g;
- mayonnaise, asin, black pepper, lana sa utanon.
Pagpangandam
Giputol namon ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, gibunalan, asin gikan sa duha ka kilid ug gipahiluna sa usa ka panaderya sa linuto sa pan, nga pre-oiled, sa layo gikan sa usag usa. Guntinga ang mga singsing nga sibuyas o tunga nga singsing, ibutang kini sa karne ug grease nga adunay mayonnaise. Sunod, ibutang ang mga kamatis, putlon sa mga lingin. Uban sa usa ka pepper sa pagtilaw ug isablig uban sa katunga sa grated keso. Gipanitan namo ang mga patatas, giputol ang mga hiwa, asin ug gipahigot kini sa usa ka pan nga sinugba sa karne.
Diha sa hurnohan, naandan nga init ngadto sa 200 degrees, nag-andam kami og karne sa French sulod sa mga 1.5 ka oras, sa matag panahon nga pagbubo sa juice, nga gipagawas sa panahon sa pagluto. Kung kini dili igo, ibubo ang pipila ka tubig nga nagabukal. Gibana-bana nga 20-30 ka minuto sa wala pa ang pagluto, isablig ang karne ug patatas sa nahabilin nga keso.
"Meat in French" uban sa baboy
Sagol:
- baboy - 800 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 200 g;
- champignons canned - 300 g;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- cream cheese nga adunay mga utanon - 50 g;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne giputol sa mga bahin nga mga 1.5 cm, dayon gibunalan ang maayo sa duha ka kilid ug guntinga kini sa asin ug pepper. Gibutang namon kini sa usa ka linabagon. Giduyugan namon ang sour cream, mayonnaise ug cream cheese nga adunay mga herbal, maayo ang pagkalubong. Ang madasigon nga lubrado ang resulta nga sagol nga karne. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing ug ibutang kini sa karne. Gikan sa ibabaw kami nagbutang sa mga uhong, giputol ngadto sa mga plato. Sa ibabaw niini, kami nag-ali sa giandam nga sagol. Isablig ang karne nga may grated keso ug ipadala kini sa hudno, nga init nga 180 degrees sa 50 minutos.
"Meat in French" gikan sa baboy nga adunay kamatis
Sagol:
- baboy loin - 400 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- keso - 250 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- parsley greens - 20 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mayonnaise - 200 g;
- asin, sili, lana sa utanon.
Pagpangandam
Baboy paghugas, mamala ug giputol sa mga hiwa gibag-on sa 8-10 mm. Ang matag piraso gitabonan sa usa ka pelikula ug gibunalan. Among gibutang ang mga chops sa usa ka linuto sa kalaha, nga gisudlan sa lana sa utanon. Isablig sila sa asin ug pepper. Ang ahos gipasa pinaagi sa press. Ang mga sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa tunga sa mga singsing. Giputol namo ang mga utanon, giputol ang mga kamatis nga adunay mga singsing. Sa mga chops kita ibutang sibuyas, gikan sa ibabaw kita sa usa ka pukot gikan sa mayonnaise. Dayon ibutang ang mga kamatis, gaan nga maghaplas niini ug isablig sa pepper, ug dayon isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Pag-usab, sa paghimo sa usa ka grid sa mayonnaise. Densely isablig uban sa tinadtad grated keso. Pagluto sa karne sa hurnohan sa temperatura nga 180 degrees sulod sa 40 ka minutos. Maayo, nga andam ang "karne sa French" nga adunay kamatis .
"Meat in French" gikan sa baboy nga adunay pinya
Sagol:
- baboy - 0,5 kg;
- keso nga lisud - 400 g;
- canned nga pinya - 1 mahimo;
- sibuyas - 3 pcs;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso sa gitinguha nga gidak-on ug patya sila. Dayon asin ug paminta, grease nga adunay lana sa utanon, ibubo sa duga sa lemon. Gitabunan namon ang mga plato nga may takloba ug gibutang kini sa katugnaw, aron ang karne mamahimong marinado. Sa ubos sa linuto sa kalaha naghigda ang usa ka layer sa sibuyas, giputol sa tunga sa mga singsing o mga singsing, gibutang namon ang karne sa ibabaw, ihap kini sa mayonesa. Pakaylap ang mga piraso sa pinya, pag-usab uban sa mayonnaise ug isablig sa grated nga keso. Pagluto sa karne uban sa pinya sa temperatura nga 180-190 degrees 40 minutos.