Gusto ka ba nga mag-andam og butang nga talagsaon ug orihinal alang sa festive table? Dayon gamita ang among mga resipe ug paghimo sa usa ka talagsaon nga tasty ug stunningly beautiful salad nga "Birch" nga adunay chicken fillet ug prun.
Salad "Birch" uban sa manok fillet, prunes ug mga walnuts
Sagol:
- manok fillet - 375 g;
- uga nga prune nga walay mga pips - 120 g;
- bag-ong champignons - 240 g;
- presko nga pepino - 180 g;
- mga walnuts, gipanitan - 65 g;
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- sibuyas - 75 g;
- mayonnaise - 250-275 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 25 ml;
- asin;
- presko nga parsley, dill, berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Una sa tanan, ang fillet sa dughan nga manok giluto sa salted water sulod sa traynta minutos, dayon gikuha gikan sa sabaw, gipabugnawan ug giputol ngadto sa cubes o straw.
Sa kasamtangan, atong limpyohan ug guntingon ang mga sibuyas o mga sibuyas nga sibuyas, ipasa kini sa lana sa utanon hangtud sa translucency ug idugang ang pre-washed ug maayong pagkaluto nga mga uhong. Gihuptan namon ang container sa kalayo hangtud nga ang mga sulod andam na, panahon sa asin, yuta nga itom nga pepper, pag-mix, kuhaon gikan sa init ug bugnaw. Ang gihugasan nga mga pepino ug pre-linuto ug uga nga prun ginadugmok nga may mga cubes o straw, ug among lutoon ang mga itlog, kuhaa ang mga yolks ug ipaagi kini sa grater, ibutang kini sa lainlaing mga panaksan uban ang mga protina.
Karon ipadayon ang disenyo sa usa ka salad. Sa ubos sa panaksan nga salad kami nagbutang sa usa ka layer sa mga prun, dayon ang mga uhong nga adunay mga sibuyas ug usa ka layer sa fillet sa manok. Sunod nga itlog nga puti ug sundan sa pepino. Ang matag ang-ang dunay lugas sa mayonnaise. Sa katapusan, guntingon namon ang salad sa ibabaw sa usa ka sinagol nga yolk ug nahugno nga mga walnuts ug dekorasyon kini sa porma nga birch. Ang punoan mahimong hinimo gikan sa mayonnaise ug magputol sa gilis sa prun, ang korona girepresentahan sa mga sanga sa parsley, ug uban sa tabang sa mga balhibo sa berdeng sibuyas nga sama sa sagbot.
Salad "Birch" uban sa prunes, manok ug pickled sibuyas - resipe
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 450 g;
- uga nga prune nga walay mga pips - 160 g;
- bag-ong champignons - 220 g;
- presko nga mga pepino - 200 g;
- mga walnuts, gipanitan - 65 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- sibuyas - 75 g;
- puti nga salad sibuyas - 75 g;
- lisud nga keso - 125 g;
- mayonnaise - 250-275 g;
- sour cream - 35 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 25 ml;
- asin;
- granulated sugar;
- lemon juice;
- lab-as nga mga greens sa parsley, dill.
Pagpangandam
Ang una nga butang nga atong ibutang ang mga sibuyas. Sa paghimo niini, among limpyohan ang puti nga sibuyas sa sibuyas, guntinga kini sa tunga nga mga singsing, isablig sa duga sa lemon, panahon niini uban sa asin ug asukar, isagol kini ug ibilin kini sa temperatura sa lawak alang sa pag-marinating.
Sa samang higayon, pagputol sa gagmay nga mga cubes o gagmay nga piraso sa fillet nga dahon sa manok, panahon nga adunay asin, yuta nga itom nga pepper, ibutang ug ibutang sa preheated pan sa usa ka layer ug brown, stirring, hangtud nga andam alang sa mga lima ka minutos ug pagkuha sa usa ka napkin o tisyu sa papel.
Sa parehas nga lana, brown ang pino nga tinadtad nga sibuyas ug uhong ug nagbarug sa kainit nga kainit hangtud nga luto. Duha ka minuto sa wala pa ang katapusan sa frying, dugangan sa sour cream ug mix.
Dugang nga hubag sa hingpit nga pagkaandam, paglimpyo ug pag-grate sa mga itlog nga grater, separado nga mga squirrel ug mga yolks, ingon man usab sa paghugas, kon gikinahanglan, mangawat sa makadiyot ug putlon ang mga piraso sa prunes. Usab ang lisud nga keso napasaylo
Sa ubos sa pinggan atong gipahimutang ang usa ka layer sa nahugno prunes, kita lami kini uban sa mayonnaise ug apod-apod sa mga uhong fry. Unya ibutang ang fillet sa manok ug marinated sibuyas ug pag-usab sa mayonnaise. Sunod, ibutang ang pepino, puti nga itlog ug pag-usab sa mayonnaise. Sa katapusan, gitabonan nato ang salad nga adunay sagol nga grated keso ug mga yolks ug dekorasyon sa dagway sa birch. Sa paghimo niini, gipintalan nato ang maya sa punoan, giputol ang itom nga mga manipis nga piraso gikan sa mga prun, ug gipatag kini, gisundog ang panit sa birch. Naghimo kita sa korona sa parsley sprigs, ug sagbot nga sagbot nga adunay dill. Naghatag kami og mga salads nga gamay nga promarinovatsya ug makaalagad.