Ang karne sa panapton usa ka festive ug tasty nga pinggan nga nagkalainlain sa imong menu ug hingpit alang sa usa ka panihapon sa pamilya o usa ka wala'y plano nga pagkaon.
Pagkaon sa karne sa usa ka linuto nga oven
Sagol:
- tubig nga 980 ml;
- karne (pulp) - 700 g;
- asin - 10 g;
- lemon natural nga juice - 15 ml;
- asukar - 10 g;
- Ang mustard nga uga, dahon sa bay, ahos - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa karne bug-os nga piraso sa usa ka panapton, ngadto sa tubig nga atong ihulog asin, asukar, idugang ang duga sa lemon, bay dahon, isagol ug ibutang sa ubos ang niini nga karne nga solusyon. Gikan sa ibabaw, nag-instalar kami og bug-at nga karga ug gikuha ang istraktura sulod sa 12 ka oras sa kilid. Dayon hinay-hinay nga kuhaa ang pulp gikan sa brine, tunha kini, guntinga kini sa uga nga mustard ug lana sa utanon. Uban sa usa ka kutsilyo, naghimo kami og gagmay nga mga tapok sa karne ug gisal-ot ang mga clove sa ahos nga nahugno sa mga plato ngadto kanila. Pagkahuman sa usa ka oras among ibutang ang giandam nga karne sa usa ka panit nga linuto sa pan, ibutang ang usa ka gamay nga tubig, ihigot ang mga tumoy ug lutoon ang pinggan sa usa ka gipainit nga hurno hangtud nga kini hubag. Dayon ang temperatura gipaubos ngadto sa 120 degrees ug atong nakita ang laing 70 ka minuto.
Nag-alagad kami niini nga matang sa karne, ginunting sa mga hiwa, init o ingon sa usa ka bugnaw nga snack.
Ang karne sa panapton sa multivarka
Sagol:
- baboy - 980 g;
- sibuyas - 205 g;
- asin nga pinong ug mga panakot - 1 pinch;
- lemon - 115 g;
- ang panimpla nga uga - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga bombilya gihinloan ug giputol uban sa nipis nga mga semirings. Ang baboy gihugasan, gihugasan ug giputol. Pag-ani, pepper sa pagtilaw ug isablig uban ang panimpla. Idugang ang sibuyas sa karne, dugangi ang pag-ayo sa imong mga kamot ug i-squeeze ang duga gikan sa usa ka lemon. Biyai ang tanang butang sulod sa 30 minutos, ug hinayhinay ibalhin ang mga sulod ngadto sa usa ka bag alang sa pagluto. Paghigot sa hugot nga mga tumoy, paghimo og pipila ka mga lungag sa bag ug ipadala ang karne ngadto sa multivarka. I-on ang "Pagluto" ug markahan kini sulod sa 50 ka minuto.
Ang karne nga adunay mga utanon sa sinina
Sagol:
- Bulgarian pepper - 55 g;
- Mga patatas - 175 g;
- carrots - 45 g;
- sibuyas - 45 g;
- ahos - 10 g;
- mga panakot;
- baboy - 550 g.
Pagpangandam
Sa wala pa mokaon ang karne sa hapin sa hurno, ang karneng baboy maproseso ug tunawon sa medium cubes nga adunay kutsilyo. Ang bombilya ug ahos limpyohan, melenko gunting, ug mga carrots, patatas ug mga sili nga gilimpyohan ug tinadtad nga uhot. Idugang ang mga utanon ngadto sa karne, panahon uban sa mga panakot aron makatilaw ug maayo ang pag-mix. Gibutang namon ang tanan sa usa ka espesyal nga panapton alang sa linuto sa kalaha ug ipadala kini sa preheated oven sa 35 minutos. Gihimo namo ang pagkaon sa usa ka nindot nga plato ug nagsilbi kini sa lamesa.