Turkey - usa ka mapuslanon ug masustansya nga produkto, halos walay tambok. Ang karne adunay daghan nga bililhong mga butang, mao nga girekomendar ang paggamit niini alang sa mga bata ug mga tigulang. Karon sultihan ka namo kon unsaon paghimo sa mga dugaon ug lamiang mga cutlet gikan sa turkey minced meat.
Resipe alang sa mga ginama nga mga bola nga gikaon
Sagol:
- Ang turkey mince - 940 g;
- tinapay - 165 g;
- gatas - 205 ml;
- sour cream - 15 ml;
- Adzhika acute - 25 ml;
- sibuyas - 25 g;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Alang sa pagpangaon:
- pea flakes - 315 g;
- hilaw nga itlog - 2 pcs .;
- harina - 105 g.
Pagpangandam
Ang baton nga nabuak, gibutang sa usa ka panaksan ug ibubo ang mainit nga gatas. Gihumoy namon ang tinapay sulod sa pipila ka mga minuto, ug dayon piliton kini ug isagol kini sa minced meat. Idugang ang sour cream, halang nga adjika, sibuyas, diced, mga panakot ug sagolon ang tanan.
Karon magdala ka 3 ka gagmay nga violet. Sa usa atong gibali ang mga itlog sa manok, sa pikas gipuno ang mga gisantes sa mangga, ug sa ikatulo among giisa ang harina sa trigo. Ang mga kamot gaan nga gibasa sa tubig, naghimo kami og gagmay nga mga cutlet gikan sa mince, una kining gisudlan sa harina, dayon gituslob sa itlog nga sinagol ug ibutang sa mga linukot. Gipadala namon ang mga blangko sa frying pan sa lana ug fry gikan sa tanang bahin. Human niana, gitabonan namon ang mga plato nga may takloba ug libis ang mga cutlet gikan sa mince sa turkey sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga andam na.
Ang mga cutlet gikan sa turkey mince nga adunay zucchini
Sagol:
- zucchini - 545 g;
- turkey mince - 305 g;
- mga panakot;
- hilaw nga itlog - 2 pcs .;
- croup of semolina - 35 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Zucchini gihugasan, giputol ang mga peduncle ug rub sa mga utanon sa usa ka dako nga grater. Dayon dugangi ang asin ug biyai ang 1 ka oras. Ang mga itlog mabuak sa usa ka panaksan, gaan nga gibunalan, gisablig sa mangga, gisagol ug gibutang sa refrigerator. Uban sa zucchini neatly pagsumpay sa sobra nga liquid, add Turkey karne sa yuta, itlog sa masa ug mix. Panahon uban sa mga panakot, pagporma og gagmay nga mga tinapay ug ibutang kini sa usa ka gatas nga linuto sa kalaha. Gipadala namo ang mga cutlet gikan sa turkey minced meat ngadto sa preheated oven ug magaluto sa temperatura nga 185 degrees sa mga 25 minutos.
Ang mga cutlet gikan sa turkey minced meat sa usa ka multivark
Sagol:
- minced turkey - 605 g;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- gatas - 55 ml;
- hilaw nga itlog - 1 piraso;
- patatas - 85 g;
- carrots - 65 g;
- sibuyas - 85 g;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- harina - alang sa pagpangaon.
Alang sa gravy:
- sour cream fatty - 405 ml;
- tubig - 1 butang;
- uga nga dahon sa bay - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Uban sa pan nga kuhaon namon ang tinapay ug ibubo ang mantika sa init nga gatas. Ang mga patatas ug mga carrot gilimpyohan, gihaplasan sa apo, ug ang mga sibuyas nga gisudlan sa mga sibuyas. Idugang ang giandam nga mga utanon ngadto sa karne sa karne sa pabrika, bungkaga ang itlog, ilabay ang humok nga pan ug mga panakot. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan, pagporma sa basa nga mga kamot sa cutlet ug paniruem kanila sa harina. Gibutang namon ang mga blangko diha sa panaksan sa multivarka, gisulburan sa lana ug gibalhin ang kagamitan. Pilia ang "Pagluto" ug magluto sulod sa 25 ka minutos, pagtapos sa taklob.
Kung walay pagkawala sa panahon, naghimo kami sa gravy alang sa among pinggan. Aron mahimo kini, gipalig-on namon ang fatty sour cream sa tubig sa panaksan, idugang ang mga panakot aron matilawan ug ihulog ang usa ka laurel. Gipusgay namon ang sagol nga gisudlan sa usa ka whisk hangtud nga kini uniporme ug hinayhinay nga gibubo sa panaksan sa multivarka. Gipalihok nato ang device sa "Quenching" ug giandam ang mga cutlet sa laing 15 ka minuto.
Ang mga delikadong cutlet gikan sa karne sa pabo
Sagol:
- pabo nga fillet - 505 g;
- patatas - 105 g;
- sibuyas - 75 g;
- tubig nga 75 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga patatas ug mga sibuyas limpyohan ug gilubngan uban sa mga tarogo nga gisudlan sa usa ka grinder sa karne. Karon among ibubo ang usa ka diyutay nga tubig ngadto sa pagputos, panahon uban sa mga panakot ug sagolon ang tanan. Ang mga kamot nagbisbis sa tubig, naghimo kita ug mga cutlet ug ibutang kini sa usa ka tabla. Gipadala namo kini sulod sa 35 minutos sa fridge, ug dayon iprito kini sa lana sa utanon gikan sa tanang kilid.