Ang pinalit nga manok ilabi na nga popular sa karon nga panahon, dili lamang tungod sa ubos nga gasto niini, kondili tungod usab sa pagkaon ug delikadong lami niini. Karon, sa literal nga bisan asa gikan sa usa ka stall nga adunay fast food ngadto sa usa ka maayong restaurant makit-an nimo ang usa ka gigas nga langgam, apan ang tinuod nga gourmet, nga walay kahadlok sa mga kalisud, mag-andam niini nga pinggan sa imong kaugalingon, bisan kung wala kini'y labing importante nga butang - usa ka grill. Tungod kay kita tinuod nga mga gourmets, kita kinahanglan lamang nga makasabut kung unsaon sa pagluto sa usa ka mahumot nga manok nga gisudlan sa balay.
Grilled chicken sa hurno sa hingpit
Ang bug-os nga sinugba nga manok dili lamang usa ka dekorasyon nga dekorasyon sa bisan unsang kombira, kondili usab yano ug makatagbaw nga pagkaon matag adlaw. Ang ingon nga usa ka pinggan mahimong kan-on lamang sa usa ka kilid nga pinggan, ibutang ang dugang sa usa ka sandwich, salad o idugang sa linuto sa kalaha ingon nga usa ka pagpuno.
Sagol:
- manok - 1.5-2 kg;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- usa ka sinagol nga uga nga mga utanon - 1 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 2 pcs;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Patuboa ang akong, uga ug panahon nga may sagol nga mga utanon, asin, pepper ug mustard. Sa usa ka gamay nga banga atong ibubo ang init nga tubig, kawaton ang dahon sa laurel ug pabugnawan kini. Among ibutang ang manok sa garapon ug ibilin kini sa fridge sulod sa 8-12 ka oras, aron ang karne matunaw pag-ayo ug matumog ang kahumot sa laurel.
Ang gagmayng manok ibutang sa usa ka bugnaw nga oven direkta sa bangko, ug human sa pagpataas sa temperatura sa 180 degrees. Ang pag-ihaw sa manok sa hudno mokuha gikan sa 1.5 ngadto sa 2 ka oras, depende sa gibug-aton sa langgam. 10 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, ang manok gitabonan og usa ka nipis nga layer sa sour cream, alang sa usa ka mapula nga tinapay.
Ang kahandaan gisusi pinaagi sa usa ka kutsilyo, giputol ang karne sa kinatumyan nga dapit: ang nag-agas nga tin-aw nga duga, nga wala ang gidaghanon sa dugo ug pagkalbo - usa ka sigurado nga ilhanan nga kini ang panahon sa pagkaon sa usa ka mahumot nga pinggan.
Grilled chicken recipe sa oven
Ang sinugba nga manok nabantog tungod sa lami ug mapula nga tinapay niini, mao nga ang pag-andam niini diha sa hurno mao ang una nga butang nga ang tanan nimong mga paningkamot kinahanglan nga ipunting sa - kini nga panit. Sa unsa nga paagi nga ang manok magpabilin nga juicy ug sa samang higayon maayo nga browned, among sultihan ang resipe sa ubos.
Sagol:
- manok - 2 kg;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- thyme - 4 ka sanga;
- lemon - usa ka piraso;
- ahos - 1 ulo.
Pagpangandam
Ang akong manok, namala kami ug panahon nga adunay asin ug paminta sa sulod. Ang lemon gituslob sa init nga tubig sulod sa 1-2 ka minuto, ug unya, human sa paghimo og daghang mga incisions, ibutang nato kini sa sulod sa mga manok uban sa pinuga nga mga clove nga ahos ug thyme. Alang sa usa ka maayo nga mapula nga panit, ang humok nga mantikilya gibunalan uban sa asin ug paminta ug parehas nga gibahin sa ibabaw sa nawong sa langgam. Ang sinugba nga manok lutoon sa hudno sulod sa usa ka oras ug tunga sa 220 degrees, ug human kini mahimong ibutang sa lamesa.
Sinugba nga Manok
Ang delikado nga gatas sa manok, nga gitabonan sa usa ka sinaw nga tinapay sa "Barbecue" nga sarsa - kini mas sayon ug mas lami kay sa mga pinggan nga gihunahuna.
Sagol:
- chicken leg chicken - 4 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- salsahan "Barbecue" o ketchup - 1 item;
- parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Gatas sa manok, uga, panahon uban sa asin ug paminta, ug unya fry hangtud nga bulawan nga tinapay sa lana sa oliba. Ang sunod nga lakang mao ang pagluto sa sinugba nga manok sa hudno sa 200 degrees, sa hingpit nga pagligo sa sarsa sa BBQ. Human sa 15 minutos, ang lubrication gisubli ug human sa 30-35 ka minuto makahimo ka sa pagtan-aw sa mapulapula ug daga nga glaze nga naglangkob sa tibuok nga tiil - kini nagpasabot nga ang pinggan andam ug mahimong ma-serbiyo uban sa imong paborito nga garnish human sa dekorasyon sa tinadtad nga parsley.