Pagdala sa salmon nga lutoon sa hurno, mahimo ka lamang nga walay kasinatian nga mga kamot, sa tanan nga uban nga mga kaso, kining matambok nga isda malipayon kaayo nga kini mamahimong maayo bisan sa gamay nga pundok sa asin ug paminta. Siyempre, wala namo tuyo nga ihiklin ang among kaugalingon sa asin ug paminta, kung dili kini nga materyal, mao nga kami magdali sa paghatag kanimo daghang mga paagi sa pag-andam sa pulang isda sa hurno.
Sa unsa nga paagi sa pagluto salmon sa hudno - resipe
Kining yano nga resipe naglakip lamang sa tulo ka mga sagol, nga naglangkob sa usa ka universal nga salsahan, nga angay sa bisan unsang karne ug isda. Kining troika pamilyar sa tanan: mustard, honey ug lemon juice. Human sa pagluto ang sinagol mao ang caramelized ug makakuha sa usa ka maanindot nga sweetness.
Sagol:
- Salmon fillet - 760 g;
- Dijon mustard - 65 g;
- lemon juice - 10 ml;
- dugos - 25 ml.
Pagpangandam
Human sa pagsiguro nga ang lunsay nga limpyo gilimpyohan sa mga bukog, ibutang kini sa usa ka panid nga gibasa sa panit, uga ug maayo ang panahon nga adunay usa ka sinagol nga asin ug puti nga paminta. Pag-andam og usa ka simple nga sarsa pinaagi sa pagbunal sa dugos uban sa lemon juice ug mustard. Ipakatap ang sarsa ibabaw sa nawong sa tibuok fillet ug biyaan ang isda nga magaluto sulod sa 12-15 minutos sa 200 degrees.
Ang salmon nagluto sa hurno nga adunay mga patatas ug mga utanon
Human sa pagtrabaho nga lisud nga adlaw, ilabi na kadtong mga resipe diin ang puno nga kurso ug ang garnish niini mahimong lutoon sa samang higayon ug dili komplikado labi ka bililhon. Kini nga resipe usa lamang sa mga makatabang kanimo kung ang pagluto mao ang katapusan nga butang nga imong gusto buhaton.
Sagol:
- patatas tubers - 430 g;
- porma nga porma - 165 g;
- Pinaugang ahos - 2 tsp.
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- dugos nga mustasa - 115 g;
- uga nga mustasa - 15 g;
- salmon fillet - 4 pcs. (180 g matag usa);
- cherry tomatoes - 180 g;
- pan nga tinapay - usa ka butang;
- grated Parmesan - 45 g.
Pagpangandam
Bahina ang patatas tubers sa katunga o tulo (depende sa gidak-on), ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga may mga liso ug kamatis. Isablig sa asin ug uga nga ahos ug pagluto sulod sa 10 minutos sa 165 degrees.
Ang salmon fillet usab natampo, ug dayon ipanagtag ang sinagol nga uga ug dugos nga mustasa ibabaw sa tibuok nawong sa pulp, nga dili makaapektar sa panit. Pagsagol sa mga utanon nga may breadcrumbs ug keso, ug dayon ipaubos ang nawong sa sagol nga may greased mustard. Arrange ang mga piraso sa gamay nga itlog sa usa ka linuto sa kalaha sa mga utanon ug magaluto alang sa laing 15-18 ka minuto.
Ang mga steak sa salmon nga nagluto sa hurno nga may cream
Ang pag-andam sa salmon nga giluto sa hurno sa foil nagtugot dili lamang sa pagpreserbar sa maximum nga juiciness sa isda, paghimo sa linghod nga pulp gikan sa pagpauga, kondili pagluto usab sa sarsa sa isda samtang naglutaw niini. Sa niini nga kaso, ang pagdugang sa mga isda mahimong usa ka salsahan nga gibase sa cream ug uga nga alak, naluto nga lemon.
Sagol:
- salmon steaks - 4 pcs .;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- mantikilya - 45 g;
- uga nga bino - 230 ml;
- cream - 230 ml;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Ang mga steak sa salmon nahimutang sa usa ka dahon nga dahon sa foil, gitabonan sa mga hiwa sa lemon. Ibutang ang lemon sa ibabaw, isablig ang tanan gamit ang tinadtad nga mga panit (puti nga bahin) ug mga parsley greens. Dayon ipadala ang usa ka piraso sa lana ug kolektahon ang mga kilid sa foil. Sa nabilin nga lungag ibubo sa uga nga alak uban ang cream ug patik sa sobre. Biyai ang tanan sa 180 degrees 20 minutos (ang eksakto nga panahon kon unsaon pagluto ang salmon sa hurno depende sa gidak-on sa partikular nga steak), ug dayon pag-ayo ibutang ang sobre ug ibutang ang isda sa pinggan. Lemon isalikway, ug ibubo ang sarsa sa pan uban sa lemon. Tugoti ang sobra nga likido aron mawala ang mga sarsa nga mapadaghan, ug dayon ipainom kini sa mga isda. Sa wala pa ang pag-alagad, pun-a ang pinggan gamit ang mga utanon nga dill.