Unsa ang cider? Ang cider usa ka low-alcoholic natural nga apple nga ilimnon. Dili lamang kini hingpit nga makapalaya sa kauhaw, apan mapuslanon usab alang sa gastrointestinal tract. Ang ubang mga nutritionist hugot nga nagrekomendar nga ang ilang mga pasyente magdala og usa ka baso sa niini nga milagro nga ilimnon sa dili pa kaonon - kini makatabang sa paglumpag sa mga tambok nga mosulod sa lawas sa pagkaon. Ang apple cider usab kaylap nga gigamit sa cosmetology. Ang mga botelya nga adunay dugang niini nga nectar nga prutas, maghimo sa panit nga labaw nga malaw ug linghod.
Ang resipe alang sa pagluto sa apple cider usa sa labing karaan, kini makahimo sa pagluto bisan sa karaang Ehipto. Popular usab siya sa England ug Europe. Sa pagkakaron, ang alak sa apple sa daghang mga nasud giisip nga nasudnon nga ilimnon. Sa unsa nga paagi sa pagluto apple cider?
Sa paghimo niini nga ilimnon mahimo nimong gamiton ang bisan unsa nga matang sa mga mansanas, gawas sa lisud kaayo ug berde. Sulayi sa pag-andam niining lamian nga ilimnon sa balay ug hingpit nga kalma alang sa kalidad sa apple cider nga nakuha. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa paghimo sa apple cider.
Pagkaon sa cider gikan sa bag-ong mga mansanas
Diha dayon sa pag-andam sa apple cider gikan sa duga, pagkuha sa mga mansanas, paghugas, pagsusi, pagputol sa mga wormy nga mga dapit, pagkuha sa mga peduncle, ug kung kalit lang ang mga mansanas dunot, nan sunda pag-ayo kining mga dapita, kon dili ang alak mahimong madag-umon.
Sagol:
- mansanas - 2 kg;
- tubig - 2 l;
- asukar.
Pagpangandam
Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga piraso ug ipaagi ang galingan sa karne. Ang resulta nga puree sa apple, nga walay pugong, ibalhin sa usa ka panaksan o usa ka botelya nga adunay daghang liog. Idugang ang asukar ug maayo ang pag-mix. Gitabonan nato ang tumoy sa sudlanan nga may gauze, ayuhon kini ug ibutang kini sa mainit nga dapit. Human sa mga 2-3 ka adlaw, ang cake sa mansanas mawala ug ang duga magpabilin sa ubos. Pag-ayo sa pag-filter sa among ilimnon, pag-squeeze pag-ayo ug i-squeeze ang cake. Sa resulta juice sa apple makadugang asukar sa usa ka gidaghanon sa 1:10, nga mao, 1 litro sa juice, 100 gramos nga asukar. Among ibubo ang sagol sa botelya ug isira ang tabon uban sa lungag niini. Diha sa lungag among gisal-ot ang usa ka tubo, aron ang hangin nga nahulma mahimong mawala, ug ang laing tumoy ipaubos ngadto sa usa ka banga nga tubig. Gikuha namo kini nga disenyo sulod sa 15 - 20 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga dapit, mao nga maayo ang ilimnon. Sa diha nga ang panahon matapos na, ibubo ang resulta juice ngadto sa mga botelya o tadyaw ug sa hugut sa hugut.
Cider Recipe sa Fresh ug Tinapay nga Mansanas
Sagol:
- Ang mga mansanas presko ug uga;
- tubig.
Pagpangandam
Giproseso namo ang mga mansanas, giputol ang tanang dunot ug wormy nga mga dapit. Nagdala kami og usa ka banga o tadyaw nga adunay usa ka lungag alang sa bushing. Ang diametro sa lungag kinahanglan nga mga 10-15 cm. Ibutang sa ubos sa sudlanan una ang usa ka gamay nga uga nga mansanas, unya puti nga lab-as. Ang mga mansanas kinahanglan nga mopuno sa baril nga gamay pa kay sa katunga. Pun-a ang mga mansanas sa linuto nga bugnaw nga tubig, cork ug ibutang sulod sa 20 - 25 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa pagpaaslom. Sa katapusan sa panahon, habwa ang andam nga cider, ug ibubo pag-usab ang mga mansanas sa linuto nga tubig. Busa mahimo nimong balikon ang 3-4 ka beses hangtud nga matunaw ang tanan nga mga mansanas. Inandam sa niini nga paagi, apple cider kaayo acidic, mao nga sa wala pa ang paggamit sa pagdugang sa asukal sa kini sa pagtilaw. Mahimo ka usab nga makadugang sa usa ka gamay nga soda, unya ikaw makadawat og usa ka kinaiyanhon nga pag-inom. Ang matumog nga mansanas, usab, lami kaayo.
Resipe alang sa dili alkoholikong cider gikan sa juice sa apple
Sagol:
- apple juice - 2 ka litro;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- cloves - 8 pcs .;
- cinnamon - 2 ka buok;
- orange - 1 pc.
Pagpangandam
Nagdala kami sa usa ka saucepan ug gisagol kini sa apple juice, honey, cloves ug cinnamon. Gisul-ob namon ang kasagaran nga kalayo ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Human sa sagol nga mga hubag, pakunhawa ang kainit ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto. Gidawat namo ug gipainom ang ilimnon aron mobarug ug pabugnaw ang gamay. Pagsala pinaagi sa usa ka sieve o gauze aron mapahawa ang dugang nga mga panakot. Sa wala pa mag-alagad, ang akong kahel, giputol sa nipis nga mga singsing ug mikaylap sa ubos sa matag tasa. Among ibubo ang andam nga cider gikan sa juice sa apple ug dayon moalagad kini sa lamesa.