Ang mga pie sa Russia usa ka butang nga nailhan sa tibuok kalibutan. Ang resipe nakadawat sa ingon ka dako nga publisidad nga nahibaloan: ang usa ka pag-amuma ug maanindot nga panit bisan nagkinahanglan sa pipila nga mga kalanyag nga pagluto alang sa pagluto, apan ang resulta kanunay molabaw sa bisan unsang mga gilauman. Mahitungod sa unsaon pagluto sa usa ka tinapay nga isda gikan sa minasa sa lebadura, nakahukom kami nga makigsulti sa dugang.
Resipe alang sa fish cake nga gikan sa yeast dole
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- instant yeast - 5 g;
- ubos nga tambok nga gatas - 190 ml;
- init nga tubig - 100 ml;
- asukar - 6 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- aseite o margarine - 75 g;
- nga harina - 620 g.
Alang sa pagpuno:
- isda (salmon o uban pa) - 600 g;
- humay o dawa - 100 g;
- champignons - 230 g;
- puti nga sibuyas - 90 g;
- mga itlog - 5-7 ka piraso;
- mga utanon sa dill;
- pancake .
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam sa usa ka torta nga isda gikan sa usa ka minasa nga harina, kinahanglan nga imong ihanda kini nga minasa. Aron mahimo kini, atong matunaw ang asukar ug lebadura sa tubig, ug human sa 5-6 ka minuto idugang ang pinikpik nga itlog, natunaw nga mantikilya ug gatas. Idugang ang harina ngadto sa likido ug gamita kini. Himoa nga ang minasa magpahulay ug moabut sa kainit sa takna, apan karon, ayo nato ang stuffing.
Ang isda nga puno sa yeast pie mao ang classic, sama sa kulebyaki: linuto nga humay, lisud nga linuto nga itlog ug tinadtad nga mga itlog, salted uhong, ug ang mga isda, hilaw ug diced.
Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka rectangle 25x35 cm Pagtabon sa minasa uban sa mga pancake ug ibutang ang sagol nga mga itlog nga adunay mga utanon sa tunga. Ang sunod nga layer - mga uhong nga adunay mga sibuyas, gisundan sa bugas, ug sa katapusan nga isda. Ang mga kilid sa kinumot nahugpong, hingpit nga gitak-opan ang pagpuno, ug dayon ibalhin ang sinaw nga isda nga isda gikan sa minasang igpapatubo nga nag-atubang ngadto sa pan nga gitabonan sa pergamino, ug ibutang sa oven sulod sa 35 ka minutos. Ang temperatura mao ang standard ug mga utlanan tali sa 190-200 degrees.
Yuta nga minasa nga minasa nga isda
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- instant yeast - 7 g;
- init nga tubig, whey o gatas - 360 ml;
- sunflower oil - 113 ml;
- nga harina - 485 g;
- asukar - 33 g.
Alang sa pagpuno:
- pinikas nga isda (bisan unsang) - 330 g;
- sibuyas - 190 g;
- itlog.
Pagpangandam
Dulaa ang instant yeast sa sweetened warm water ug biya sulod sa 10 minutos. Alang sa aktibo nga lebadura, dugangi ang mantikilya ug sifted nga harina, ug human sa pag-kneading sa minasa gibutang namon kini sa kainit sa dili pa magdoble sa gidak-on.
Ang yeast nga harina alang sa isda nga pie sa hurno gibahin sa tunga: ang una nga tunga igalab ug ibutang sa ubos ug ang mga bongbong sa agup-op. Sa ibabaw sa base gipang-apud-apod ang pagpuno gikan sa gimasa nga isda nga isda (ayaw kalimti ang mga seasoning!). Ang bukas nga mga tinapay nga isda nga gikan sa igpapatubo nga harina dili lutoon, ug busa atong gitabonan ang pagpuno sa ikaduha nga layer ug grease sa pinutol nga itlog. Human sa 40 minutos nga pagluto sa 200 ka grado mahimong posible nga sulayan.