Kon kausa naningkamot sa dessert nga "Red Velvet", nan siguradong magsugod sa pagpangita alang sa usa ka resipe sa biscuit alang niining misteryoso nga hayag, talagsaon nga cake. Apan bisan kung dili nimo matilawan ang lami sa "Red Velvet", nan hugot namong gitambagan ka nga buhaton kini. Ang kolor niini nga biscuit makapahimo lamang sa tanan pinaagi sa panagway niini, ug ang kalumo sa iyang lami magdala ngadto sa dili mahulagway nga kalipay. Busa, karon among gitanyag nga magluto ang usa ka maanindot nga biskwit nga "Pula nga pelus", ug kami malipay nga mosulti kanimo kung unsaon pagbuhat sa tanan nga matarung.
Pula nga peluka nga biskwit
Sagol:
- mantikilya (82.5%) - 220 g;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- ordinaryo nga asukar - 320 g;
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- gel nga kolor (pula) - 1.5 tbsp. kutsara;
- fatty kefir - 300 ml;
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- kakaw, 3 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- linuto sa kalaha nga soda - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Naghigda sa lamesa alang sa mga tunga sa oras, ang mantikilya gibalhin ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug gibubo ngadto sa kini ang naandan nga asukar, gisagol sa vanilla. Samtang sa usa ka average nga speed sa mga mixer, whisk ang tanan hangtud nga ikaw adunay usa ka puti nga lana. Ang pagpadayon sa pagpitik sa hinay-hinay (usa sa usa ka higayon) atong gipaila ang hilaw nga mga itlog. Sa usa ka gisukat nga kantidad sa kefir, pag-dissolve, pagpalihok sa usa ka kutsara, usa ka pula nga kolor nga gel ug ipahibalo kini nga pagkasagol ngadto sa gipait nga masa. Human sa pagbalhin sa mixer, pagpalihok sa mga sangkap sa usa ka uniporme nga pula nga kolor. Sa harina, among gipaila ang lino nga asin, baking soda ug cocoa powder, ug dayon hingpit nga gisagol ang tanan. Ang kolor sa kolor sa kape sa hinay-hinay nga gipaila sa usa ka panaksan uban sa tanan nga mga sagol ug usab, ang tanan nga mga butang nga whipped hangtud nga hapsay.
Sa porma sa ubos atong gitabonan ang pergamino, ibubo ang minasa nga minasa ug lutoon ang biscuit sa 175 degrees 45 minutos. Human sa pagputol sa resulta nga cake ngadto sa 2 o 3 nga mga bahin.
Ang biskwit nga "Pula nga pelata" sa multivarka
Sagol:
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 1,5 nga mga butang;
- harina (ang labing taas nga grado) - 2.5 st .;
- linuto sa kalaha nga powder - usa ka pakete;
- utanon nga lana - 200 ml;
- yoghurt (nga walay berries) - 300 ml;
- itom nga kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - 1 pakete;
- uga nga pula nga kolor - 1 ka kutsarita;
- mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Ang mga itlog nahimulag gikan sa kabhang, ibubo ang asukar ug vanillin ngadto kanila, ug gibunalan ang tanan sa usa ka ordinaryo nga mixer ngadto sa doble nga gidaghanon. Diha sa usa ka panaksan nga may taas nga mga bungbong ibubo ang yogurt, isagol kini sa lana sa utanon ug dayon ipakaylap dinhi ang sinagol nga itlog sa itlog. Sa harina, ang usa ka premium nga gisagol sa usa ka baking powder, ibubo sa mangitngit nga kakaw ug sa usa ka mahayag nga pula, uga nga kolor ug, pagsagol, ibubo ang mga loose ingredients sa usa ka uniporme nga kolor. Among gibutang kining tanan sa usa ka likido nga sinagol, isagol kini pag-ayo ug pagkuha sa usa ka minasa alang sa among biscuit, nga among ibalhin sa usa ka buttered deep bowl sa usa ka multivark. Gitakda namo ang "Baking" mode nga 1 ka oras ug 15 ka minuto. Ang chilled finished biscuit gibahin sa 3 nga bahin.