Magaluto sa mga croissant nga adunay jam matag lutuable sa magluto - pareho nga bag-o ug sinati. Ang pag-apply sa lain-laing mga resipe sa pagsulay, nga nakahibalo sa teknik sa dekorasyon nga mga rolyo, makahimo ka sa pagmugna sa talagsaon nga lami nga mga pagkaon, makapahingangha sa mga pinatam-is nga mga pinatam-is ug mga bisita nga adunay maayong mga pastry, sa tanan nga mga bentaha niini nga mga pagkaon-kini usab usa ka maayong paagi sa paggamit sa blangko.
Sa unsa nga paagi sa pagluto bagel uban sa jam?
Ang minasa alang sa mga bagel nga may jam mahimong mapili base sa imong kaugalingong mga kahanas, kahibalo ug hunahunaon kung unsa ka dugay ang gikinahanglan aron paghimo sa delicacies: matam-is nga yeast, walay lebadura nga kefir o gipalit nga puff makatabang sa paghimo sa usa ka talagsaon nga pagtagad. Ang pagpadapat sa mga yano nga mga pamaagi alang sa dekorasyon nga bagel, kini posible nga mahingangha sa mga nagakaon sa balay.
- Ang labing sayon nga paagi mao ang pag-roll out sa seam, pagputol sa triangles.
- Ipagawas ang pipila ka oras sa daghang bahin sa workpiece.
- Tuploka ang linukot, mahimo nimo isablig ang asukar.
- Mahimo nimo mapalong ang minasa sa usa ka lumbay nga lumbay, ibahin ngadto sa triangles, pagputol gikan sa sentro ngadto sa ngilit.
- Sa pig-ot nga bahin, paghimo og mga incisions, mahimo nimo gamiton ang usa ka korte nga korte. Ibutang sa lapad nga bahin sa "triangle" stuffing.4
- Aron igkita ang mga kilid sa kilid, sa ingon makuha ang workpiece gikan sa pagkalayo sa jam ug pag-roll up sa roll.
- Bahina ang test kit ngadto sa pipila ka magkaparehas nga mga bahin, palihug hinay-hinay ang matag workpiece. Himoa ang usa ka kutsilyo sa hiktin nga bahin sa daghang mga sapaw.
- Ibutang ang jam, paligdi ang linukot.
Bagel nga may jam - resipe alang sa lebadura
Ang bagel nga jam jam dough usa ka resipe nga mahibal-an sa matag beginner. Aron maandam ang usa ka dali nga basehan, mahimo nimo gamiton ang paagi nga paghimo sa base - sa kefir nga may patuyang lebadura ug baking powder. Ang tambal mogawas nga malunhaw, humok ug magpabilin kini sa sunod nga adlaw.
Sagol:
- Ang kefir mainit-init - 500 ml;
- instant yeast - 1 sachet;
- linuto sa kalaha nga serbesa - 1 ka tsp;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - ½ nga butang;
- humok nga lana - 100 g;
- jam - 1 item;
- harina - 500-700 g;
- yolk - 2 ka buok;
- asukar alang sa pagwisik.
Pagpangandam
- Sa mainit nga kefir, ibubo sa yeast ug baking powder, ibutang, ibilin sa kainit sulod sa 10 minutos alang sa reaksyon.
- Paghimulag sa mga itlog sa asukar, humok nga lana.
- Paghiusa sa yogurt ug mga itlog nga adunay asukar, ibubo sa minasa, magpa-humok nga humok, apan lig-on nga kuwarta.
- Tabuni ang workpiece sa usa ka tualya, ibilin sa kainit sa 1 ka oras, nga doblehon.
- Bahina ang workpiece ngadto sa daghang mga bahin, paligdi kini, putlon ngadto sa triangles.
- Aron ibutang sa usa ka halapad nga bahin ang usa ka stuffing, aron maputol ang mga rolyo.
- Lubrado ang mga bagel nga adunay jam uban ang jam, isablig ang asukar, magaluto sa 15 minutos sa 180.
Resipe alang sa mga bagel nga adunay jam sa margarine
Ang nakasinati nga mga eksperto sa culinary nag-ingon nga mas maayo ang pag-andam sa usa ka mubo nga minasa alang sa mga bagel nga adunay jam sa margarine, ang ingon nga mga produkto mas mahagit. Ang sekreto sa usa ka nipis nga base, nga, sa dihang nabuak, nahimo nga bugkos sa pagkasunod-sunod sa pagpatong sa mga produkto ug sa paggamit sa gipalong nga soda imbis nga maguba.
Sagol:
- Margarine - 180 g;
- yogurt - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- suka o lemon juice;
- asukar - 100 g;
- nga harina - 500 -600 g;
- oras 100 g.
Pagpangandam
- Matunaw ang margarine, chill, idugang ang yogurt, soda ash, dali nga mag-mix.
- Ibubo sa harina nga harina, nga naglutaw nga dasok, dili batong minasa.
- Bahin ngadto sa 6 ka bahin, ang matag usa nga linukot mahimong usa ka layer.
- Guntinga ngadto sa triangles, paligdi ang mga rolyo, palihug sa asukar.
- Magaluto sa bagel nga may jam 25 minutos sa 180.
Bagels nga puff pastry nga adunay jam
Ang labing lamian ug dali nga mga resipe sa mga bagel nga may jam sa balay giandam gikan sa gipalit nga pagsulay, ang puffer yeast maayo. Ang ingon nga delicacy usa ka lush, insanely friable ug nagluto sa lang 20 minutos, aron ang kahayahay luwas nga andam alang sa pamahaw. Ang katunga sa usa ka kilo sa frozen nga minasa makahatag og gibana-bana nga 8-10 nga medium nga kadak-on nga bagel.
Sagol:
- minasa - 500 g;
- jam - 2/3 nga mga butang;
- yolk - 1 ka piraso;
- asukar uban sa cinnamon alang sa sprinkling - 2 tbsp. l.
Pagpangandam
- Paligira ang ginalong nga minasa, putlon ngadto sa triangles.
- Ibutang sa usa ka spoonful sa jam, roll sa mga rolyo.
- Pagtabon sa yolk nga itlog, isablig ang sinagol nga asin-kanela.
- Magaluto sa mga linukot nga pampa nga lebadura nga harina uban ang jam 20 minutos sa 190.
Cottage cheese roll uban sa jam
Kini nga resipe sa lami nga bagel nga adunay jam mahimong dili kaayo maayo nga mga chef, tungod sa kasayon sa pag-andam sa minasa, ug ang pangunang kaayohan niini nga pamaagi mao ang bag-ong kahimsog, nga gitipigan sa sunod nga adlaw. Ang keso sa cottage kinahanglan nga gamiton dili tambok ug uga, ang lana kinahanglan nga frozen.
Sagol:
- frozen nga lana - 250 g;
- cottage cheese - 200 g;
- asin;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto sa kalaha;
- harina - 300 g;
- jam - 200 g.
Pagpangandam
- Ang grate sa lana, isagol sa harina ug paghugpong sa mga mumho.
- Pukpok ang itlog ug asin, ibubo ngadto sa minasa.
- Ipaila ang cottage cheese, mix, mag-knead sa usa ka baga nga lump.
- Pabugnuga ang minasa sulod sa 30 minutos.
- Ang minasa gibahin ngadto sa 2 ka bahin, giligid ngadto sa usa ka layer, giputol sa mga bahin.
- Aron ibutang ang pagpuno, paligdi ang mga rolyo.
- Ang bagels nga curd pastry nga may jam giluto sa 20 minutos sa 180.
Bagel nga may jam sa sour cream
Aron pagluto sa yano nga mga sour cream nga bagel nga adunay jam, usa ka resipe ang dili gikinahanglan. Ang minasa gihimo gikan sa mga improvised nga mga sagol, kini nahimong malampuson, ug bisan ang matag dili makahugas nga manok adunay maayo kaayong pagtagad. Gipili ang jam bisan unsa, kini mahinungdanon nga kini baga kaayo, dasok ug ang pagluto wala mag-agas gikan sa workpiece.
Sagol:
- lana - 50 g;
- asukar - 50 g;
- sour cream - 4 tbsp. l.;
- yolk - 2 ka buok;
- linuto sa kalaha;
- nga harina - 250 g.
Pagpangandam
- Mix sour cream uban sa mga yolks, idugang ang humok nga mantekilya ug asukar.
- Ibubo sa harina, linuto sa kalaha, magpa-ayo sa dasok nga lump.
- Bahina ang minasa ngadto sa 3 ka bahin, ang matag linukot usa ka layer, putol sa triangles.
- Ibutang ang stuffing, paligdi ang mga rolyo.
- Magaluto og mga rolyo nga may baga nga mga 25 minutos sa 190.
Bagel sa serbesa nga adunay jam
Ang labing bag-o nga bagel nga adunay jam gikan sa "beer" test. Ang usa ka espesyal nga bahin sa niini nga resipe mao ang dekorasyon sa delicacies. Ang nahuman nga minasa gibahin ngadto sa daghang mga bahin, maayong pagkaluto, nga gibuklad ang mga lut-od sa usag usa, sa paagi sa usa ka puff pastry, dayon gibutang sa mga triangles ug giadorno ang mga bagel.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- yeast - 1 tsp;
- utanon nga lana - 40 ml;
- beer - 150 ml;
- asukar - 150 g;
- harina - 450 g;
- jam -2 / 3 nga mga butang;
- yolk - 1 ka piraso;
- bisan unsa nga sprinkling.
Pagpangandam
- Sa usa ka mainit nga beer, dissolve 1 tbsp. l. asukar ug lebadura. Paghulat alang sa reaksiyon 10-15 minutos.
- Pagsulod sa nahabilin nga asukar, mantekilya, itlog, pagsagol.
- Ibubo sa harina nga harina, dili pagsagol ang usa ka sticky dough. Biyai ang kainit sulod sa 40 ka minutos.
- Duga sa pag-knead, pag-roll sa usa ka tourniquet, putlon ngadto sa gagmay, parehas nga mga bahin.
- Guntinga ang 3 ka piraso ngadto sa nipis nga mga lut-od, ipakaylap ang usa sa ibabaw sa lain, lubricating sa nawong uban sa nangatunaw nga mantekilya.
- Guntinga ngadto sa triangles, ibutang ang pagpuno, palihug.
- Biyai ang mga bagel uban sa baga nga jam sulod sa 30 minutos.
- Lubricate uban sa yolk, magaluto hangtud nga bulawan nga brown sa 180.
Bagel sa yogurt uban sa jam
Ang yano, tasty ug humok nga mga bagel nga adunay jam andam dayon, gikan sa mga improvised components, ang dough wala magkinahanglan og proofing. Alang sa pagpuno, kinahanglan nga mopili ka baga nga jam o jam uban ang bug-os nga mga hiwa, gamit ang mga piraso nga walay syrup. Gikan sa nadawat nga pagsulay adunay mga 20 ka baga nga gamay ang gidak-on.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- humok nga lana - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, baking powder, vanillin;
- harina - 600-700 g;
- jam - 1 tbsp.
Pagpangandam
- Pagsagol sa lana sa mga itlog, asin ug vanillin.
- Sa kefir, ilabay ang baking powder, maghiusa sa lana nga sagol.
- Ipaila ang harina ug ang linuto sa kalaha, pagmasa sa minasa.
- Pag-ayo sa minasa, paggawas, pagputol sa mga bahin.
- Ibutang ang stuffing, paligdi ang mga rolyo.
- Pagluto sulod sa 30 minutos sa 170.
Nagbutang sa mga bagel nga adunay jam
Aron matagamtam ang labing maayo nga pagkaon diha sa post makatabang sa mga homemade bagel nga adunay jam, kini nga resipe naila lamang gikan sa mga improvised nga mga sangkap, ang mga produkto naggumikan sa hilabihan ka lami ug lami nga tasty. Ang usa ka drawback sa mga sweets mao - sila dali nga nahagbong, busa ayaw pag-andam kanila sa daghan nga gidaghanon.
Sagol:
- lab-as nga yeast - 25 g;
- tubig - 200 ml;
- lana - 120 ml;
- asukar - 50 g;
- asin;
- harina - 500 g;
- jam - 150 g.
Pagpangandam
- Dissolve patubo ug asukar sa mainit nga tubig, biyai sulod sa 15 minutos sa dili pa ang reaksyon.
- Ibubo sa lana, ilabay ang asin.
- Idugang ang harina, humok nga humok, dili sticky nga minasa.
- Pagbiya alang sa 1 ka oras, ang minasa magdoble.
- Duga sa pag-knead, pagbahin, paggawas, pagputol sa mga bahin.
- Ibutang ang jam, palihug, biya sulod sa 15 minutos aron matunaw.
- Pagluto sulod sa 25 minutos sa 180.