Morag mas sayon kini kay sa pag-andam sa usa ka klasiko nga bukas nga cherry pie: giligid ang usa ka layer sa natapos nga short pastry , gibutang ang cherries sa usa ka syrup sa ibabaw kanila, ug magaluto, pagsunod sa mga instruksyon. Moadto kami sa dugang ug ihalad kanimo ang duha ka orihinal nga mga resipe, ang usa niini mahimong usa ka cheesecake , ug ang usa mahimong usa ka analogue sa usa ka klasikong sandy delicacy, apan sa lebel nga lebel.
Ablihi ang keyk nga adunay cherry gikan sa minasa nga patubo
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 290 g;
- asukar - 35 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- gatas - 150 ml;
- mantikilya - 25 g;
- lab-as nga yeast - 20 g;
- harina nga almendras - 35 g.
Alang sa pagpuno:
- cherries sa syrup (walay mga banga) - 650 g;
- asukar - 15 g;
- starch - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Alang sa glaze:
- yolk sa usa ka itlog;
- gatas - 15 ml;
- asukar - 5 g.
Pagpangandam
Gidugmok namo ang asukar sa mainit nga gatas uban sa lebadura, biyai ang ulahi aron mapalihok, ug matunaw ang mantikilya ug ipaagi ang salaan pinaagi sa salaan. Pagdugang sa harina, mantikilya ug itlog sa lebel sa lebadura, pagmasahe sa minasa, ug dayon, ibilin ang nahabilin sulod sa usa ka oras ug tunga.
Gabunon ang syrup gikan sa canned cherries. Sa bahin sa syrup, namunga kita, ug ang nahibilin gipainit. Idugang ang asukar ug starch solution ngadto sa init nga syrup, maghulat hangtud nga mahimo kini nga baga, ug unya ibutang ang mga cherry ug ibutang ang kirsch.
Guntinga ug guntinga ang diyametro nga test disk nga igo aron matabonan ang ubos ug mga bungbong sa piniling porma. Naglapad kami sa ibabaw sa pagpuno ug pagdayandayan kini og mga sumbanan gikan sa minasa sa imong paghukom: mahimo nimong ihunong ang klasikal nga paghablon gamit ang usa ka "halwa", o mahimo nimong tabunan ang panit gamit ang mga figurine.
Ginasagol namon ang mga sangkap alang sa glaze ug gitabonan kini sa usa ka open yeast pie nga adunay cherry sa wala pa ipadala sa hurno. Maghugas sa usa ka tambal alang sa tunga sa oras sa 200 degrees.
Buksan ang pie nga may cherries ug sour cream
Sagol:
- andam nga tinapay nga minasa;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 60 g;
- sour cream - 210 ml;
- vanilla paste - 5 ml;
- frozen cherries (pitted) - 2 tbsp.
Pagpangandam
Guntinga ang mubo nga minasa ug lining sa agup-op. Ibutang ang base sa hurno sa 200 degrees sulod sa 12 ka minuto aron makuha ang blush. Ang ilang mga kaugalingon samtang gihugno ang mga cherry ug nag-andam sa usa ka elementary nga simple nga sour cream sa pagpuno sa cake, nga naglakip sa sour cream mismo, maingon man vanilla, asukar ug mga itlog. Sa diha nga ang base andam na, ibubo kini uban sa sour cream, among gibuklad ang berries sa ibabaw ug ibalik ang bukas nga cake uban sa frozen cherry sa oven, apan na cooled sa 175 degrees, alang sa katunga sa usa ka oras.