Ang chocolate cake nga may cottage cheese balls usa ka talagsaon nga pagtagad nga makapahimuot sa tanan nga matam-is nga ngipon. Tungod kini sa mga bola nga ang pagputol sa panit nahimo nga talagsaon nga orihinal ug makapaikag.
Resipe alang sa chocolate cake nga may cottage cheese balls
Sagol:
Para sa mga bola:
- Mga lubi sa lubi - 50 g;
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 50 g;
- patatas starch - 50 g.
Alang sa pagsulay:
- itlog - 4 ka piraso;
- starch - 50 g;
- chocolate - 50 g;
- asukar - 60 g;
- harina - 50 g;
- uga nga kakaw - 60 g;
- vanillin - 1 sachet;
- linuto sa kalaha powder - pinch.
Pagpangandam
Busa, una sa tanan kinahanglan kita maghimo og mga bola. Sa paghimo niini, among gigamit ang cottage cheese sa usa ka sieve, ipaila ang mga itlog, asukar ug isagol ang tanan. Kung gusto, magdugang kita sa lubi sa lubi ug gikan sa nadawat nga masa maghimo kita og mga gagmay nga bola nga basa ang mga kamot. Gibutang namon kini sa usa ka plato ug gipadala kini sa refrigerator sulod sa usa ka panahon.
Karon nagpadayon kami sa pagsulay. Giputol nato ang mga itlog ug gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Ngadto sa mga yolks, ibubo ang katunga sa usa ka paghalad sa asukal ug gibunalan kini sa electric mixer. Proteins una nga bugnaw, ug unya usab whisk, anam-anam nga pagbubo sa nahabilin nga asukar. Ang tsokolate natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, gipabugnaw nato kini ug gibu-aw pag-ayo sa masa nga masa. Karon hinayhinay ang pagsagol sa duha ka mga panagsama ug pagsagol sa tanang butang ngadto sa usa ka homogenous nga estado diha sa hapsay nga mga lihok nga circular. Sa usa ka linain nga sudlanan kita mag-ayagon sa harina, idugang ang starch, baking powder, ilabay ang vanillin ug uga nga kakaw. Ipuno ang tanang butang sa usa ka kutsara, ibubo ngadto sa usa ka sieve ug ibalhin pinaagi sa pagsagol sa itlog-chocolate. Gihimo nato kini sa hinay-hinay, aron nga ang gagmay nga mga bugdo dili maporma, ug isagol ang masa. Ingon sa usa ka resulta, kita kinahanglan nga makakuha sa usa ka dasok, bus-ok chocolate sagol sama sa texture sa baryo sour cream.
Nagpabilin kini karon aron lutoon ang among cake sa oven. Sa paghimo niini, atong pahiran ang porma sa lana, ibubo ang minasa ug ibutang ang frozen nga curd bars sa ibabaw, gamay nga pagpilit niini. Human niana, among ipadala ang chocolate cake nga adunay mga curd-coconut balls aron magaluto sa init nga hurno sulod sa 1 ka oras. Among susihon ang kaandam sa dainty sa usa ka toothpick, ug dayon putlon kini ngadto sa mga bahin ug i-serve kini sa lamesa.
Chocolate cake nga may cottage cheese balls sa usa ka multivariate
Sagol:
Para sa mga bola:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- maayong lugas sa lubi - 50 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 60 g.
Alang sa glaze:
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- gatas nga baka - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- kakaw - 4 ka tsp.
Alang sa biscuit:
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 150 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asukar - 150 g;
- kakaw - 30 g;
- gatas - 75 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- soda - pinch;
- Nagabukal nga tubig - 70 ml.
Pagpangandam
Cottage keso maayo nga rub sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Dayon among ihulog ang pagpaupok sa lubi, among gipaila ang itlog, asukal ug harina. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga butang ug gikan sa nadawat nga mga pangmasang kita nga nag-umol sa bola uban sa mga bola Among gibutang kini sa pisara ug gibutang kini sulod sa tunga sa oras sa refrigerator. Niining higayona among giandam ang minasa alang sa biskwit: pukpok ang itlog sa asukar, ibubo ang hinay nga harina, kakaw, soda ug baking powder. Sunod, ibubo sa mga bahin sa gatas ug mix hangtud homogenous
Kami lube sa ilalum sa panaksan uban sa lana sa sunflower, ipakaylap ang mga bola sa curd ug pun-on kini sa chocolate dough. Pagluto sa cake sa "Baking" mode sulod sa mga 60 minutos, ug susiha ang pagkaandam pinaagi sa toothpick. Human sa signal sa tingog, pag-ayo sa pagkuha niini sa usa ka basket alang sa steaming ug ibutang kini sa ibabaw sa pinggan uban sa curd bola.
Kay ang glaze matunaw sa usa ka mahuyang nga lana sa kalayo, ibubo sa gatas, ibubo sa asukar ug kakaw. Magluto sa sinagol, pagpalihok, alang sa mga 5 minutos ug dayon ibubo kini sa atong pie.