Bisan unsa ang gitawag nga keyk: "Bear-faced", "Bear 3D", o bisan "Mishka Gummi", usa pa - usa ka kadaghang cake nga dagway sa mga oso, hingpit nga kaonon ug flavorful ang angay alang sa bisan unsang bata nga holiday. Ikasubo, ang mga serbisyo sa mga propesyonal nga confectioner alang sa tagsa nga mga tinapay dili igo, mao nga usahay mas sayon ang pagkat-on kung unsaon paghimo sa imong kaugalingon nga mga panghimagas kay sa pag-order sa espesyal nga mga tindahan.
Ang pagluto sa cake sa porma sa mga oso mahimo nga ang usa ka balay nga adunay malomalskimi panaderya ug mga kahanas sa disenyo. Busa kon ikaw mohukom sa pagpahimuot sa bata sa iyang kaugalingon nga linuto nga panam-is, sultihan ka namo kon unsa ka matahum ug yano nga posible ang pag-decorate sa usa ka keyk nga porma sa mga oso.
Cake "Mishka": master nga klase
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa tanan nga mga sangkap alang sa among cake, nga mao ang: cream ug mga tinapay. Alang sa biscuit nga mga cake, mahimo kang mopili sa bisan unsang resipe nga resipe, ug pagdugang sa kakaw o tsokolate sa minasa nga makahimo ka usa ka cake nga "Chocolate Teddy". Ang imong cake mahimong dugos, uban sa pagdugang sa mga nut, mga bunga sa panit, chocolate chips, caramel o gatas nga gatas. Ang cream mahimo usab nga mapulihan sa imong lami sa usa ka custard, condensed o plain sour cream nga adunay asukal, sa kinatibuk-an, ang resipe hingpit sa imong mga kamot, maayo, mihunong kami sa sunod nga bersyon sa resipe alang sa Mishka cake.
Sagol:
Alang sa cake:
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 1 ka butang;
- Margarine - 200 g;
- nga harina - 250 g;
- starch - 250 g;
- soda - 2 teaspoons;
- asin - usa ka pinch;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa langis nga krema:
- Mantikilya - 600 g;
- protina - 5 pcs .;
- asukar - 1 ka butang;
- tubig - ¼ st.
Alang sa dekorasyon:
- kakaw - 1 pakete;
- confectionery mastic;
- Mga kolor sa pagkaon (itom, beige, blue, pink, green).
Pagpangandam
- Nakahukom kami sa pagpili sa naandan nga biskwit nga minasa, nga giandam ingon sa mosunod: ang mga chilled nga itlog nga puti gibunalan uban ang asukar ngadto sa mga puti nga mga taluktok, ginadugang ang harina, starch, gipukaw pag-usab ug ibubo ang soda, nga gipugngan sa lemon juice. Sa katapusang mga yugto sa pagmasa sa pagsulay, kinahanglan nga hinayhinay nga ipaila ang hinay nga margarine ug itlog nga mga itlog. Gikan sa orihinal nga mga sangkap kinahanglan nga 4 ka tinapay, nga lutoon sa 7-10 ka minuto sa 200-220 degrees. Ang kinadak-an ug labing lunhaw nga cake magsilbi nga basehan, ug ang uban mahimong putlon ug tungaon ang gikinahanglan nga porma.
- Ang cream nga magluto ug labi ka sayonon: ang whisk cooled protina ngadto sa usa ka stable nga bula, sa susama nga lutoon ang tubig nga adunay asukar, nga unya ibubo ngadto sa protina nga masa nga may usa ka nipis nga itoy, humok hangtud nga ang pagsagol makadugmok. Ang tanan nga lana (temperatura sa lawak) anam-anam nga gigamit, sa usa ka kutsara. Ingon nga resulta, ang usa ka baga ug matam-is nga krema sa lana makuha, diin kinahanglan nga idugang usa ka pakete (100-150 g) nga kakaw.
- Karon kini ang panahon alang sa labing importante nga butang - ang cake building. Ang kinauyokan giputol sa mga ngilit pinaagi sa 3-5 cm aron ang "mga piraso" sa oso makuha gikan sa mga piraso nga giputol (ang ilang gidak-on magdepende sa diyametro sa agup-op diin ang lut-od miluto).
- Ang isa pa nga gilapdon nga gilay-on gitanom usab, eksakto sa sentro sa cortex, giputol ang rectangle sa usa ka dapit gikan sa 1/3 sa tibuok nga giyera (ang katapusan nga porma sa base).
- Ang Korzh dili kaayo (3 o 4 ka piraso), giputol ang "torso" ug "ulo" sa usa ka oso.
- Ang matag cake isagol sa lana sa lana.
- Ang bug-os nga oso kinahanglan usab nga gitabonan sa cream, sour cream o whipped cream.
- Karon atong gibalik ang pagporma sa balhibo sa oso. Tungod niini nga katuyoan ang usa ka nozzle alang sa usa ka cream nga adunay daghang mga lungag ang gigamit.
- Uban sa iyang tabang kinahanglan nimo nga pagtabon ang tibuok lawas sa oso nga adunay "balhibo" gikan sa cream.
- Ang mga detalye sama sa mga bulak ug mga lapal sa mga tiil mahimo, kon gusto, gikan sa mastic, apan ang mga obligasyon - ang mga mata, ilong ug baba mahimong mapulihan sa mga sumbanan gikan sa cream.
- Ug dinhi ang ingon nga usa ka oso makuha gikan kanato sa katapusan.