Ang Carp - isda nga barato, barato ug, importante, lamian. Pagkaon sa hudno, ang krus mahimong sayon ug makatagbaw nga pagkaon alang sa bisan unsang pagkaon, ug ang pagkayano sa pagluto makapahimuot sa matag babaye nga babaye nga mohukom sa paghimo sa maong mga maayong butang. Kon unsaon pagluto sa carp sa hurnohan, basaha ang dugang nga artikulo.
Carp sa sour cream, nagluto sa hudno
Sagol:
- sour cream - 100 g;
- rosemary ug parsley - 1 hugpong;
- sibuyas - 2 pcs .;
- crucian carp - 2 ka buok;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang Carp gutted, nga naghukas sa iyang tiyan ug gikuha ang tanan nga mga sulod. Ang lungag sa tiyan sa isda mahugasan ug atong kuhaon ang mga himbis gikan sa lawas nga patay. Gihubsan namon pag-usab ang isda, gipauga kini ug gibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha.
Ang mga sibuyas giputol sa dagkong mga singsing ug gibutang sa mga utanon sa sulod sa walay sulod nga tiyan sa isda. Daghang panahon nga ang carp uban sa asin ug paminta, unya parehas nga ipanghatag ang mga sour cream sa mga isda. Magaluto sa carp sa sour cream sa 160 degrees 45-50 minutos, o hangtud nga bulawan brown.
Gipuga nga carp nga linuto sa oven
Sagol:
- krus - usa ka piraso;
- suka - tunga sa usa ka siglo;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- mga uhong - 250 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- panam-is nga tinapay - 1/2 st;
- mantikilya - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- duga sa 1 lemon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gitan-aw namo ang mga isda, limpyohan kini sa mga timbangan ug hugasan kini sa bugnaw nga tubig. Gihubog namon ang patay nga lawas sa tisyu sa papel ug ibubo ang isda sa suka sulod sa 15 minutos. Sa ibabaw ug sa sulod sa isda kinahanglan ibubo nga adunay lemon nga juice ug maampingon nga gi-rubbed sa mga panakot.
Samtang ang isda gihatagan og inumol, kuhaa ang tinapay nga igpugas ug isagol kini sa tinadtad nga mga uhong, mga carrot, mga sibuyas ug gamay nga tubig. Panahon sa usa ka baga nga masa sa asin uban sa pepper ug pun-a kini sa tiyan sa crucian carp.
Gihaplasan namon ang patay nga lawas sa isda uban ang pinutol nga itlog, isablig ang mga breadcrumb, ug sa ibabaw kami nagbutang og pipila ka piraso nga mantikilya. Pagluto sa mga isda sulod sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 160 degrees, nga human niana among ipakaylap ang krus sa usa ka linuto sa kalaha ug mag-alagad sa mga utanon ug usa ka piraso sa lemon.
Carp sa foil sa oven
Sagol:
- carp - 2 pcs.;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mayonnaise;
- lemon;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko nga mga liso;
- asin, pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Si Karasei nagkaguliyang ug nag-scrap. Ang mga sibuyas putlon ngadto sa dagkong singsing ug fry hangtud nga bulawan sa lana sa utanon. Sa katapusan sa pagluto dugangan ang ahos, moagi sa press, ngadto sa mga sibuyas, ug ipadayon ang frying pan sa kalayo sa laing 30-40 segundo.
Ang gutted nga tiyan sa isda gisudlan sa mga sibuyas ug presko nga mga utanon. Sunod among gibutang ang usa ka parisan sa mga hiwa sa lemon. Ibutang ang mga isda sa usa ka panapton nga foil ug lubricate sa nawong uban sa homemade mayonnaise . Giputos kami sa foil ug giluto ang patay nga lawas sa hurnohan nga nainit sa 180 degrees sulod sa 30-40 ka minuto. Ang mga isda nga gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay, 10 ka minutos sa dili pa ang foil andam sa pag-abli ug ang mga isda nga brown.
Sa unsa nga paagi nga fry crucian carp uban sa patatas sa hudno?
Sagol:
- krus - usa ka piraso;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- patatas - 3-4 pcs.
Pagpangandam
Ang isda, ingon sa kanunay sa atubangan sa paglutaw, kinahanglan nga gutted ug kiniskisan. Gihugasan namon ang mga patayng lawas sa bugnaw nga tubig ug gipauga kini.
Ibutang ang carp sa usa ka linuto sa kalaha, nga kinahanglan tabonan sa foil ug mantikilya. Human, ang natunaw nga mantekilya kinahanglan nga ibisibutan ug ang isda mismo, ug sa dili madugay kini makatilaw ug magbaligya sa lab-as nga mga hilba.
Duol sa mga isda ibutang sa gawas ug mga hiwa sa mga patatas, pag-ayo sa panahon niini ug ibubo lana, Mix maayo. Pagluto sa krus nga carp sa hurno sulod sa mga usa ka oras sa 180 degrees, o hangtud nga ang isda gitabonan sa usa ka golden nga tinapay, ug ang mga patatas dili mahimong humok.