Ang pagkaon nga usa ka meatball sa mashed patatas sa pagkatinuod tasty ug maayo. Apan kung, ang sama nga mash, ug magaluto uban sa minced nga kalan-on sa hudno, ikaw makakuha sa usa ka lamian nga casserole, nga gikan niini dili nimo makuha niini. Human sa tanan, sa unsa nga paagi nga dili lubag, apan sa hudno mas maayo ang lami! Bisag adunay multivark sa kusina, mahimo ka nga magluto niini dili lami nga pinggan. Sunod mao ang duha ka talagsaon nga mga resipe sa casserole gikan sa lunhaw nga patatas nga patatas nga may minced nga karne, nga nagpakita kon unsaon paghimo niini.
Nagluto nga patatas nga mash uban sa minced nga karne sa oven
Sagol:
- patatas - 900 g;
- mantikilya (82.5%) - 120 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- sibuyas (medium) - 2 pcs;
- manok mince - 300 g;
- minasa nga baboy - 300 g;
- utanon nga lana - 30-40 ml;
- cream (32%) - 80 ml;
- mayonesa (67%) - 100 ml;
- lisud nga keso - 120 g.
Pagpangandam
Giputol namon ang gipanitan nga mga patatas nga dili kaayo dako nga mga piraso ug, nga nagapuno sa baybay sa init nga tubig, gibutang namo kini sa stove ug magluto hangtud nga kini andam na. Human sa paghimo sa patatas sa puree uban sa pagdugang sa maayo nga mantequilla. Nagdrayb kami sa mga itlog dinhi, apan gibungkag namo sila sa mga patatas na sa tabang sa usa ka mixer sa usa ka homogenous puree.
Diha sa frying pan, nga gipainit na ang lana, among gisabwag ang baboy nga baboy, ug sa pagsugod niya sa juice, among idugang ang manok. Gisagol namo sila ug gipakaon sila, nga nagdugang og gamay ug pepper. Sama sa atong makita, nga ang forcemeat sa dili madugay mahimong andam nga ipakaylap niini ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug ipakaon ang tanan hangtud nga andam kini.
Ang porma alang sa dugang nga linuto sa kalaha mikatap nga mikaylap sa mantekilya ug mikaylap sa iyang ubos sa minced nga karne, ug ingon nga ikaduhang lut-od nga gipanagtag namon sa porma sa mashed nga patatas. Pag-mix sa cream nga adunay mayonnaise ug maayong pagkaluto nga keso, pagpalihok ug ibubo ang puree. Atong gibutang ang porma sa hurnohan nga nainin sa 185 degrees, ug atong makuha kini sulod sa 35 minutos.
Casserole gikan sa mashed patatas ug minced meat sa usa ka multivariate
Sagol:
- patatas - 800-900 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- sibuyas - 3 pcs .;
- carrots (dako) - 1 piraso;
- mga utanon sa dill - 15 g;
- utanon nga lana - 80 ml;
- mantikilya - 25-30 g;
- mayonnaise - 90 g;
- sour cream - 90 g.
Pagpangandam
Sa naandan nga pamaagi, isalibay ang linuto nga patatas nga adunay mga itlog nga idugang niini hangtud kini mashed.
Ang katunga sa lana sa utanon ibubo ngadto sa usa ka pan nga frying ug kita magsugod sa sinugba sa niini nga minced baboy sa iyang hingpit nga pagkaandam.
Sa usa ka frying pan uban sa nahibilin nga lana fry hangtud nga andam nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes sibuyas uban sa grated carrots. Kini nga sinugba gibahin sa duha: tunga ang gibutang sa minced nga karne, ang ikaduha sa purpura ug gisagol nga gilain. Pag-ambit usab ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon nga dill.
Adunay usa ka panaksan sa mga multivarka, ginahapinan namon kini og mantikilya, ug dayon gibutang ang mga lut-od sa atong kaserola sa porma nga usa ka closed pie sa niini: mashed patatas, minced meat, mashed patatas. Gikan sa itaas, parehas nga ibubo ang tanan, hiniusa ang sour cream uban sa mayonnaise ug pagluto sa pinggan sulod sa 55 ka minuto, lakip ang "Baking" mode.