Ang pagkaon sa Georgian puno sa daghan nga lami nga mga pagkaon, nga adunay usa ka dako nga pagkapopular sa mga konsumedor sa tibuok kalibutan. Ang usa niini nga mga pinggan mao ang chahokhbili. Pag-andam niini, kasagaran gikan sa usa ka manok, diin ang kombinasyon sa usa ka spicy tomato nga sarsa mihatag og katingalahang resulta, ang mga tones nga lami nga mahimong mausab pinaagi sa pagdugang sa lainlaing mga utanon, dugang nga mga panakot ug mga panakot.
Sa ubos isulti namon kanimo kon unsaon sa pag-andam sa chakhokhbili gikan sa usa ka manok sa usa ka multivark, ug kami mohalad sa daghang mga resipe alang niining talagsaon nga tasty nga pagkaon.
Chahokhbili gikan sa manok sa usa ka multivark - recipe
Sagol:
- manok nga karne - 1.6 kg;
- ahos - 4-5 ngipon;
- mga kamatis - 450 g;
- sibuyas - 400 g;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 200 g;
- pepper mapait - 1 pc. o sa pagtilaw;
- pula nga alak - 100 ml;
- mantikilya - 35 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga basil greens - 1 hugpong;
- lab-as nga berde nga coriander - 1 hugpong;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa Chahokhbili gipili namo ang usa ka batan-ong patay nga lawas sa usa ka medium-sized nga manok, hugasan kini pag-ayo, among gipauga kini ug giputol kini sa mga hiwa sa batch. Gipahimutang namo sila sa usa ka gamay nga lana nga multicastry, pilia ang "Frying" o "Baking" mode sa display ug huptan ang pinakasuwat nga kolor sa tanang kilid hangtud nga mapalit ang mga hiwa. Human niana, makuha ang manok, ug sa kapasidad sa multivarka makadugang sa usa ka diyutay nga lana ug pawn nga una nga limpyohan ug putuson sa sibuyas nga sibuyas. Himoon kini nga gamay nga kape ug idugang ang pinahumang nga Bulgarian ug mainit nga paminta, gipanitan gikan sa mga liso ug ginunting nga dagami. Human sa pipila ka mga minuto, kami nagbutang og bag-ong kamatis. Sa dili pa sila kinahanglan nga hatagan og usa ka titip nga tubig nga nagbukal, gipanitan ug giputol ngadto sa mga cubes.
Gidugang namon karon ang gipanitan ug tinadtad nga ahos, ibalik ang karne sa manok ngadto sa multicastree, ilabay ang pre-washed and melancholy nga presko nga mga utanon nga cilantro ug basil, ibubo ang pulang uga nga alak, panahon sa pinggan nga asin, pepper sa yuta ug idugang ang hops-suneli.
I-switch ang kagamitan sa "Quenching" function ug ihanda ang Chahokhbili sulod sa 90 ka minuto. Kung ang manok dili batan-on, ang panahon sa pagluto kinahanglan nga molambo.
Chahokhbili gikan sa manok nga adunay patatas sa multivarka
Sagol:
- manok nga mga paa o mga bitiis - 0,7 kg;
- patatas nga tubers - 0.9 kg;
- ahos - 3-4 ngipon;
- mga kamatis - 450 g;
- sibuyas - 350 g;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 150 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga basil nga greens - 0.5 balde;
- Lab-as nga green nga coriander - 0.5 lapis;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang mga paa sa tiil o mga bitiis mahugasan, maampingong gipauga ug gisulayan sa multicastry, gibuboan niini ang usa ka gamay nga pino nga lana. Naghatag kami og karne sa manok nga brown gikan sa duha ka mga kilid, nag-andam sa gamit sa "Frying" o "Baking" mode. Pagkatapos sini, ginakuha namon ang manok sa isa ka plato, kag sa yahong ginabutang namon ang daan nga mga sibuyas kag ginputol sa tunga nga singsing. Human sa lima ka minutos nga pagpasiga
Gipugasan ang mga patatas sa patatas, giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes o mga straw ug gibutang ngadto sa uban nga mga utanon. Isul-a ang tanan alang sa dugang pa nga mga minuto, pagpalihok usahay, ug dayon ibutang ang karne, dugangi ang tinadtad nga mga kamatis, human sa paglimpyo sa panit gikan kanila. Gikontrol usab namo ang mga sulod sa multiquark nga may asin, pepper sa yuta, magdugang sa hops-suneli ug ibalhin ang lalang ngadto sa "Quenching" mode. Nag-andam kami og chahokhbili nga adunay manok ug patatas sulod sa 60 ka minuto. Lima ka minuto sa wala pa ang katapusan sa siklo, atong ihulog ang nahugno nga lab-as nga mga liso ug ang kaniadto gilimpyohan ug tinadtad nga ahos.