Ang mga bola mao ang usa ka daghan kaayong gamit nga pagkaon nga mahimo nimo nga maandam alang sa umaabot nga paggamit. Ang gagmay nga mga bola sa minced nga karne hingpit nga motugot nga magyelo, ug kon gikinahanglan mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa stew, baga nga sarsa o sabaw .
Ang resipe alang sa niini nga pinggan yano ra, apan kini dunay luna alang sa mga eksperimento.
Sa unsa nga paagi nga makahimo og mga bola nga bola gikan sa yuta nga manok uban sa gravy?
Ang ingon nga mga basurahan hingpit alang sa mga nag-isip sa mga kaloriya o dili gusto sa bug-at nga pagkaon.
Sagol:
- minced chicken fillet - 950 g;
- Itlog sa manok (kapilian) - 2 pcs .;
- itom nga pepper, bag-o nga yuta - 1 pinch;
- asin, dako - 2 pinch;
- baguette o tinapay - 150 g;
- utanon nga lana (walay baho) - 30 ml;
- sour cream 20% fat content - 200 g;
- sabaw nga manok - 150 ml.
Pagpangandam
Ang matumog nga baguette gibutang sa usa ka blender ug gisagol sa manok ug itlog. Solim ug pepper. Gipulpok namo ang gagmay, linginon nga mga bola sa bola ug gipakaon kini sulod sa 4 minutos sa matag kilid sa init nga lana. Gibalhin namon ang mga bola ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga plato ug ibubo kini nga may sour cream, nga kaniadto gituslob sa sabaw. Tinoa sa init nga hudno sulod sa 25 minutos. Ayaw ibutang ang pinggan sa keso, isablig sa katapusan sa pagluto.
Unsaon paghimo sa mga bola sa isda nga adunay sour cream?
Kining mga meatballs sa isda sa sour cream nga sarsa maanaa ilabi na nga malumo ug mahimo nga usa ka labing maayo nga kauban alang sa bisan unsang garnish.
Sagol:
- punong mga isda - 420 g;
- sibuyas - 65 g;
- usa ka gamay nga hugpong sa parsley;
- sour cream 15% - 125 ml;
- trigo nga harina sa / s - 10 g;
- isda sabaw - 65 ml.
Pagpangandam
Pagsagol sa minasa nga isda uban sa tinadtad nga ahos ug parsley, panahon sa tanan, idugang ang itlog nga linukot ngadto sa gagmay nga mga bola. Hugasi ang mga bola sa isda sa usa ka frying pan, isablig kini sa harina ug ibubo ang sour cream nga adunay sabaw. Maghulat hangtud nga ang sabaw mapuno ug mahimo nimong sulayan.
Sa unsa nga paagi magluto ang mga bola sa bugas sa humay sa usa ka multivariate?
Dali kaayo ug sa yano nag-andam sa usa ka pinggan sa tabang sa usa ka home assistant - multivark.
Sagol:
- minasa nga karne - 540 g;
- humay - 95 g;
- mga sanga sa cilantro - 8 ka pcs;
- sibuyas - 55 g;
- Trigo nga harina - 1 oras nga kutsara;
- usa ka punoan sa celery;
- sipsip sa yuta nga cumin;
- carrots - 75 g;
- utanon sabaw - 0,5 ka litro.
Pagpangandam
Lutoa ang humay ug isagol sa minasang karne. Idugang sa karne ang nahugno nga lunhaw nga coriander, yuta nga cumin ug asin. Pagporma og gagmay nga mga bola.
Sunod, magpadayon sa gravy. Pagputol ug pag-fry sa mga carrots, celery ug sibuyas sa preheated lana sa "magaluto" ug ibubo ang tanan nga sabaw. Pagbalhin ngadto sa "pagtagbaw", ug kon ang sarsa nagsugod sa paglata, ibutang ang mga bola sa bola ug lutoon ang pinggan hangtud nga andam. Sa higayon nga andam na ang mga meatballs, mahimo ka nga mag-alagad pinaagi sa pagdugang sa imong paborito nga pinggan ug pagwisik sa presko nga mga hilba.
Mga bola nga may kamatis
Sagol:
- liog baboy medium fat content - 0.6 kg;
- sibuyas - 4 pcs .;
- ang tinapay nga lami - 220 g;
- veal - 0.3 kg;
- Ang carrots dili dako - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 55 ml;
- tomato paste - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- asin - ½ tsp;
- freshly ground black pepper - pinch.
Pagpangandam
Tinapay nga matumog sa gatas. Dayon hinay-hinay nga pug-on ug galinga kini uban sa karneng baboy, 1 sibuyas, karne sa usa ka galingan sa karne. Panahon sa pagputos, idugang ang mga itlog. Uban sa tabang sa usa ka teaspoon atong gisukod ang sama nga mga bahin ug gipaligid ang mga bola sa karne. Kaina ang lana sa usa ka pan nga frying ug iprito ang atong mga bola sa bola hangtud nga bulawan nga brown. Gihimo namo kini sa usa ka plato ug gisulod sa gravy. Ang nahibilin nga mga sibuyas maayong pagkagunting, ug ang karot nga nahugno sa aberids nga grater. Pagdagkot og fry (sa transparency), pagdugang sa mga carrots ug tubig - mga 300 ml. Pagdala sa tanan sa ubos nga kainit sulod sa mga 8 minutos, dayon ituslob kana sa saging sa meatball ug padayon nga magluto.