Chocolate Souffle

Ang resipe nga souffle miabut kanamo gikan sa France, ang ilang mga cooks nga napugos sa pagpahimulos niining delikado nga panam-is. Ang mga mahigugmaon sa chocolate siguradong gusto sa among mga resipe, tungod kay diha kanila kami magasulti kanimo unsaon paghimo sa usa ka chocolate souffle sa balay.

Unsaon pagluto sa souffle sa chocolate?

Sagol:

• Itom nga chocolate - 50 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• mantikilya - 50 g;
• nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
• asukar - 50 g;
• Kakaw - 1 tbsp. kutsara;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Pagpangandam

Ang mantikilya ug chocolate matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ang mga itlog gisagol sa asukal, dili kinahanglan nga hagoon sila, ang pangunang butang mao ang pag-dissolve sa asukar. Idugang sa niini nga masa nga harina, kakaw, vanilla asukar, Mix sa hingpit nga ug combine sa mga mantikilya-chocolate sagol nga. Gihubad namon kini sa mga molde ug gibutang kini sulod sa usa ka oras sa freezer. Human niining panahona, initon namon ang hurnuhan sa 180 degrees ug ibutang ang atong mga hulma sulod sa 15 minutos.

Ang resipe alang sa usa ka chocolate souffle adunay kaugalingong mga kinaiya, nga nagsunod nga makabaton ka ug usa ka tinuod nga dessert sa hangin. Giawhag namon kamo nga dili magpalabi sa souffle sa oven, sa sulod niini kinahanglan nga magpabilin nga mga balod sa init nga tsokolate. Kon tugnaw ang souffle, mahimo nimo kini pagpainit sa microwave aron makabaton sa sama nga init nga panam-is.

Sa unsa nga paagi nga ang usa ka chocolate souffle sa microwave oven?

Sagol:

• kakaw - 65 g;
• harina - 1/4 tasa;
• asukar - 1 tasa;
• gatas - 200 g;
• mantikilya - 65 g;
• mga itlog - 6 pcs;
• lemon juice - ¾ tsp;
• asin - 1 teaspoon.

Pagpangandam

Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang kakaw, asin, katunga sa asukar ug harina, unya ibubo sa gatas ug pukawon sa usa ka homogenous nga masa. Ibutang ang resulta nga timpla sa usa ka microwave sulod sa 6 ka minutos sa pinakadako nga kuryente, matag 2 ka minutos kinahanglang isagol ang minasa, human sa 6 minutos, idugang ang mantikilya. Sa usa ka linain nga panaksan, himua ang itlog nga puti uban sa lemon juice ug hinayhinay nga nagpaila sa nahabilin nga asukar. Padulhog hangtud makuha ang dasok nga masa nga naghupot sa agup-op. Tagsa-tagsa nga mga yolks hangtud nga kini magsugod sa pagkaanaw. Gisagol namon ang gatas nga sinagol sa mga yolks, isagol ug maayo nga ibutang ang mga whipped proteins. Gihimo nato ang mga resulta nga masa ngadto sa mga agup-op ug ipadala kini sa microwave. Magluto sa ubos nga gahum sulod sa 10 ka minutos. Human niana, ibutang ang paagi sa medium nga gahum ug pag-andam og laing 12 ka minuto. Tingali, tingali, nga ang tanan - ang chocolate souffle sa microwave andam. Nag-alagad kami sa lamesa nga mainit, nga nagtubod sa glaze.

Sa pagpangita sa mga delikado nga dessert ayaw kalimot nga sulayan ang mga resipe sa curd soufflé ug mga bunga mousses .