Ang cream alang sa usa ka cake sa gipatubo nga gatas gipasalamatan sa mga propesyonal ug nagsugod mga confectioner, tungod kay kini yano nga andam ug kanunay nga hingpit nga nahimo. Mao kini ang bili sa usa ka butang nga gikonsentrahan, nga ang labing maayo nga pagkasibo sa ubang mga dairy nga mga sangkap naghatag sa usa ka talagsaon nga pagtilaw, nagkalainlain nga mga pagkaporma, nga naghimo niini nga posible sa paghumol sa biskwit, balas ug tinapay nga wafer.
Sa unsa nga paagi nga ang usa ka cream alang sa cake gikan sa mub-an nga gatas?
Ang cream alang sa condensed milk cake dunay daghang mga resipe. Ang tanan niini nagkahiusa pinaagi sa kasayon ug kayano sa pagluto. Ingon sa usa ka lagda, ang gatas nga gwapa gibunalan sa usa ka mixer nga adunay mantikilya, sour cream, cream, keso sa cottage. Kung gikinahanglan, dugangi ang sugar powder, nut, lemon juice, prutas. Ibutang ang cream sa refrigerator o hugus dayon kini sa mga tinapay.
- Ang cream nga gibase sa gatas nga gatas alang sa usa ka keyk mahimong mas lami, kon mogamit ka og lainlaing mga pagdugang. Aron makab-ot ang lami sa mga walnuts, mahimo nimo gamiton ang usa ka kutsara nga cognac. Ang pipila ka tulo sa duga sa lemon mawala diha sa cream sa sobrang katam-is.
- Ang cream alang sa usa ka tinapay nga gatas nga gwapa uban ang pagdugang sa mantikilya o sour cream dali nga matunaw, busa ang mga matumog nga mga tinapay kinahanglan ibutang sa refrigerator.
- Ang mga mananalaw sa mga eksperimento makadugang sa usa ka gamay nga gatas nga pulbos ug mga lubi sa lubi ngadto sa cream - uban niini nga mga sagol nga makuha sa masa ang lami sa bantog nga "Bounty" bar.
- Lahi nga mga resipe ang maghunahuna sa chilling sa mga cooled components. Aron mahimo kini, kinahanglan mo usab nga pabugnawan ang mga plato, diin ang pag-andam sa cream mahitabo. Sa gipahayag nga bersyon, mahimo nimo kining ibutang sa mas lapad nga sudlanan nga puno sa yelo.
Cream uban ang linuto nga condensed milk alang sa cake
Ang ubang mga resipe sa mga pan nga sa sinugdan nagkinahanglan sa usa ka lig-on ug saturated impregnation, daghan ka mga housewives ang gusto sa usa ka cream alang sa usa ka cake nga adunay gatas nga gatas, gamiton kini sa usa ka linuto nga porma. Aron kini makabaton sa usa ka labaw nga malleable nga pagkaporma, ang gatas nga gipaubsan ginabunalan sa usa ka mixer nga adunay humok nga lana, nga nagpasiugda sa lami sa caramel nga adunay usa ka tulo sa brandy.
Sagol:
- linuto nga gatas nga gatas - 380 g;
- mantikilya - 200 g;
- cognac - 10 ml.
Pagpangandam
- Ibutang ang humok nga mantikilya ug gatas nga gatas sa usa ka sudlanan.
- Una, hinay-hinay nga pagsagol ang mga sambog sa usa ka kutsara, dayon - itambal ang usa ka mixer.
- Idugang ang cognac sa cream alang sa keyk gikan sa linuto nga condensed milk ug paulian pag-usab.
Cream sa sour cream ug gipalugdang gatas alang sa cake
Ang cream nga adunay condensed milk ug sour cream usa ka universal nga kapilian. Ang usa ka malumo nga masa adunay maayo nga pagsulod, busa kini naghimo sa bisan unsa nga klase nga mga pan nga mas lami ug juicier. Ang cream mahimo nga magamit sa usa ka baga nga layer, nga dili mabalaka nga kini mokatap, ingon nga ang gipalugdang gatas nagpalig-on sa masa. Sa niini nga kaso, ang mga sangkap nga whipped uban sa chilled ug lamang whisk.
Sagol:
- sour cream 40% - 550 ml;
- Gipamala nga gatas - 150 g.
Pagpangandam
- Pagsagol sa maayo nga cooled sour cream ug sa gatas nga gatas sa usa ka bugnaw nga panaksan.
- Pagpangayam sa masa gamit ang usa ka whisk hangtud fluffy.
- Ang cream alang sa usa ka cake nga mub-an nga gatas nga walay lana lutoon sulod sa 5 minutos.
Maduga nga cream nga adunay gatas nga gatas alang sa cake
Ang cream alang sa biskwit nga cake gikan sa gatas nga gatas - usa ka classic sa confectionery, nga adunay duha ka mga component, giandam nga dali, maayo ang pagsagubang sa impregasyon sa mga tinapay, ug salamat sa taas nga kalig-on - ug uban sa pag-align sa ubos sa mastic. Uban niini nga cream kini dali sa pagtrabaho ug dili mahimo nga gubaon, ug ang glossy ug silky texture nahiangay sa bisan unsang matang sa pagluto.
Sagol:
- mantikilya 82% - 250 g;
- evaporated milk - 380 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Pagpangandam
- Idugang ang asukar ngadto sa humok nga mantikilya ug palagputon ang sagol sa usa ka mixer sulod sa 2 ka minuto.
- Sa diha nga ang lana mahimong mangahoy, ibubo ang usa ka nipis nga agos sa gatas nga gatas.
- Magpadayon sa pagpitik sa 5 minutos.
- Mahimong gamiton ang lana nga pre-made cream alang sa usa ka keyk nga adunay gatas nga gipaubsan.
Creamy cream nga adunay gatas alang sa cake
Ang usa ka cream alang sa usa ka cake sa cream ug gipadugangan nga gatas nagkinahanglan og usa ka sukaranan nga kahibalo sa confectionery craftsmanship. Kasagaran, ang paghagol sa cream ang mga housewives makakuha sa lana. Likay sa mga insidente nga makatabang sa chilled cream nga adunay 35% nga tambok, usa ka gamay nga gikusgon nga latigo ug usa ka nozzle-whisk. Dugang pa, ang nag-una nga butang mao ang paghunong sa oras: kung ang mga tudling makita sa masa, ang proseso kinahanglan nga hunongon.
Sagol:
- cream 35% - 500 g;
- mub-an nga gatas 250 g.
Pagpangandam
- Pipiga ang gipabugnaw nga cream sa usa ka ubos nga tulin pinaagi sa pagdugang sa usa ka manipis nga sapa sa gatas nga mub-an.
- Sa hinay-hinay pagdugang sa katulin.
- Ang proseso sa latigo kinahanglan nga molungtad og 10 minutos.
- Sa diha nga ang cream alang sa usa ka cake gikan sa mub-an nga gatas makaangkon og lig-ong mga tudling, ang proseso kinahanglan nga hunongon.
Cream nga keso nga adunay gatas alang sa cake - resipe
Ang krema alang sa usa ka keyk nga may mascarpone ug condensed milk gihugpong ang Italian charm ug Slavic practicality. Tungod sa taas nga tambok sa sulod ug sa silky texture nga mascarpone, kini nahimong baga ug delicate, ug ang pagkamakanunayon ug pagtilaw sa gatas nga mubus ang igo aron makuha ang viscosity ug usa ka maanindot nga lami. Kini usa ka alternatibo sa curd creams, giandam gikan sa hilaw nga itlog.
Sagol:
- mascarpone - 500 g;
- evaporated gatas - 200 g.
Pagpangandam
- Pag-ayo sa mascarpone.
- Idugang ang gatas nga mub-an ug, sugod sa usa ka gamay nga mixer, gikusgon, sa hinay-hinay nga pagdugang sa gikusgon.
- Pagtapos sa paghagok sa maximum speed sa diha nga ang masa mahimong fluffy.
Cottage cheese cream nga adunay gatas nga gatas alang sa usa ka cake
Ang cream sa cottage cheese ug gipalugdang gatas alang sa cake angayan alang niadtong kinsa nangita sa dili mahal ug mapuslanon nga impregnation. Sa kini nga kaso, ang produkto sa lactic acid usa ka kinahanglanon nga bahin. Sa kombinasyon sa gatas nga gatas, sour cream ug mantekilya, bisan ang labing baga nga cottage cheese nagkuha og light texture, nga hingpit alang sa sandwiching biscuit ug sand cakes.
Sagol:
- cottage cheese - 450 g;
- mantikilya - 250 g;
- gatas nga gatas - 250 g;
- sour cream - 250 g.
Pagpangandam
- Hugasi ang cottage cheese ug sour cream sa panaksan sa food processor. Buweno galinga kini.
- Idugang ang gatas sa gatas ug pabalikon pag-usab.
- Tagsa-tagsa, patya ang mantikilya nga adunay puti nga mixer.
- Sa mga bahin, idugang ang curd mixture ngadto sa mantikilya, nga dili mohunong sa pagtrabaho sa usa ka mixer, hangtud nga ang cream mao ang fluffy ug homogeneous.
Cream para sa keyk gikan sa manga ug gatas nga gwapa
Ang cream nga adunay gatas nga gatas alang sa usa ka cake lainlain sa komposisyon. Lakip sa mga standard set, ang lain nga uban sa pagdugang sa manga, nga usa ka maayo kaayo nga basehan alang sa baga ug makapahimsog nga krema, nagbarug. Ang proseso sa pagluto sa manga alang sa cream susama sa pagluto sa porridge, apan dili sama sa naulahi, gibunalan kini sa mantikilya ug gilat-an nga gatas sa gatas, nga naghatag sa lutaw ug nagkaparehas nga masa.
Sagol:
- linuto nga gatas nga gatas - 380 g;
- lana - 250 g;
- semolina - 150 g;
- lemon juice - 40 ml;
- gatas - 500 ml.
Pagpangandam
- Pun-a ang semolina uban sa bugnaw nga gatas ug sa pag-ayo sa paglapas sa mga lumps sa usa ka whisk.
- Ibutang ang sagol sa kalan ug stirring, magluto alang sa 5 minutos.
- Tugnaw, pag-adto uban ang gatas nga gatas ug mantekilya.
- Panahon sa duga sa lemon ug pag-adto pag-usab.
Custard alang sa cake nga adunay gatas nga resipe
Ang custard alang sa keyk nga adunay gatas nga gipalugdang hilabihan ka popular. Ang gatas nga harina nga harina, nga lutoon ngadto sa usa ka densidad, gilat-an sa mantikilya ug gatas nga gwapa, adunay usa ka delikado, hapsay nga pagkaporma ug usa ka maanindot nga creamy taste. Ang naulahi mahimong ma-regulate pinaagi sa pagdugang sa usa ka regular o linat-ang gatas nga gatas, nga makatabang sa pagtubo sa "Medovik" ug "Napoleon".
Sagol:
- gatas nga gatas - 380 g;
- gatas - 450 ml;
- Mantikilya - 190 g;
- harina - 80 g;
- asukar - 40 g.
Pagpangandam
- Paagi sa gatas nga harina ug asukar hangtud nga hapsay.
- Isul-ob ang stove ug lutoon ang 5-7 ka minuto hangtud sa baga.
- Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak, idugang ang humok nga mantekilya, mubus-os nga gatas ug maayong pagkupot.
Cream alang sa gatas nga gatas ug banana cake
Ang banana cream alang sa usa ka cake nga adunay gatas nga gatas makadugang sa unpretentious homemade nga linuto sa pan ug sa kolor. Diha niini, ang usa ka kahayag nga punoan sa saging gidugangan pinaagi sa malumo nga pagtilaw sa bunga, nga nagpalong sa katam-is sa gatas nga gipaubos ug naghimo sa cream nga balanse. Tinuod, ang cream adunay liquid texture, nga maayo alang sa pagsuyop sa mga tinapay, apan dili sa pagluto og dekorasyon.
Sagol:
- saging - 2 ka buok;
- Ang gatas nga gatas - 200 g;
- mantikilya - 250 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga saging, idugang ang gatas nga gipaubsan sa kanila ug maayo ang pagpuspus.
- Paghimulag sa mantikilya.
- Idugang ang thickened cream ngadto sa butter ug whisk pag-usab.
- Ibutang sa freeze sa 30 minutos sa refrigerator.
Cream cake nga adunay ricotta ug condensed milk
Kon gusto ka nga maghimo sa usa ka resipe alang sa usa ka tinapay gikan sa mub-an nga gatas, mas maayo nga gamiton ang ricotta. Kining curd cheese adunay usa ka delicate creamy texture, usa ka maanindot nga sweetish nga lami ug adunay mga propyedad sa pagkaon, nga tungod niini ang suga, humok ug dili berde. Kini usa sa mga kapilian diin ang pagluto nagkinahanglan og pipila ka minutos.
Sagol:
- Ricotta keso - 300 g;
- vanilla - usa ka pinch;
- Gipamugna nga gatas - 380 g.
Pagpangandam
- Isul-ob ang ricotta sa usa ka pinch of vanilla.
- Pagtrabaho uban sa usa ka whisk, pagsulod sa masa sa usa ka manipis nga sapa sa mub-an nga gatas.
- Pag-Beat alang sa 2 minutos hangtud nga mahumot.
Cream alang sa chocolate cake nga adunay gatas nga gatas
Ang mga pastry sa chocolate mao ang manguna sa confectionery nga kalibutan. Ang ingon nga mga produkto sa kasagaran gitabangan sa mga chocolate creams, ang kantidad nga usahay labaw pa sa giplano nga badyet. Ang sangputanan mahimong usa ka lamian nga cream alang sa gatas sa gatas nga adunay condom nga adunay kakaw. Ang usa ka pinching of fragrant powder makadugang sa usa ka cream nga gikaon sa kolor, usa ka maliputon nga lami ug tabang aron malikayan ang dili kinahanglan nga basura.
Sagol:
- mantikilya - 250 g;
- evaporated milk - 250 g;
- kakaw powder - 80 g;
- cognac - 20 ml.
Pagpangandam
- Pukpok ang humok nga lana sa usa ka mixer sulod sa 5 minutos hangtud nga kini makaangkon og usa ka lush ug light texture.
- Padayon sa pagpamutol, pagbubo sa usa ka manipis nga sapa sa mub-an nga gatas.
- Idugang ang tsokolate, cognac ug whisk alang sa laing 5 minutos.