Atong susihon kung unsaon sa pag-andam sa usa ka orihinal ug lami nga pie gikan sa sorrel, nga makapahingangha sa imong mga bisita ug makahatag kanila og daghang positibo nga emosyon.
Ang resipe alang sa pie nga adunay sorrel
Sagol:
- gatas - 100 ml;
- uga nga yeast - pinch;
- tubig nga 100 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 3 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- sorrel - 500 g.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga sudlanan, ibubo ang gatas, lutoon kini sa tubig ug ipainit sa gamay nga kalayo. Dayon ibubo ang uga nga lebadura ug asukar. Sa usa ka linain nga dako nga panaksan atong ibay-on ang harina, ug dayon ibubo ang lebadura nga lebadura ngadto niini. Idugang ang itlog sa manok ug paglabay sa usa ka pinch nga asin. Gisagol namo ang homogenous nga minasa ug ibilin kini sa usa ka mainit nga lugar aron makabangon.
Niini nga panahon nga hingpit nga makahugas sa mga dahon sa sorrel, mag-uyog sa sobra nga tubig gikan kanila, putlon sila ug matulog uban sa asukar. Kung gitinguha, among idugang ang linuto nga mga itlog, gisagol ug ihulip ang pagpuno. Gikan sa minasa atong ibton ang gamay nga piraso ug ibilin kini alang sa cake. Ang nag-unang bahin gilukot, gibutang sa usa ka linabasan sa basura ug naghimo og gagmay nga mga kilid nga mga bungbong.
Dayon parehas ang pag-apod-apod sa pagpuno, ug gikan sa wala nga pagsulay gihimo namo ang flagella ug giadornohan kini sa among pie nga adunay sorrel ug itlog. Human niana, ibutang kini sa usa ka preheated hudno ug magaluto alang sa mga 20-30 ka minuto hangtud nga andam.
Ang cake nga adunay sorrel sa multivarka
Sagol:
- sour cream 20% - 1 item;
- harina - 2 nga mga butang;
- asukar - 0,5 mga butang;
- baking soda - 0,5 tsp;
- gatas nga margarine - 100 g.
Alang sa pagpuno:
- asukar - 0,5 mga butang;
- patatas nga starch - 2 tsp.
- presko nga mint - 2 ka sanga;
- sorrel - 250 g.
Pagpangandam
Pag-mix sa harina nga may asukar, dugangi ang margarine ug galinga ang tanan hangtud nga maporma ang mga mumho. Dayon gibutang namon ang sour cream sa soda ug gibutang ang minasa. Gitugotan namon siya nga mobarug sulod sa mga 20 minutos, gibahin ngadto sa 2 dili patas nga mga piraso, kadaghanan niini gipaligid ug gihulma, nga naghimo sa mga kilid.
Karon among giandam ang pagpuno: tinadtad nga sorrel ug mint mix uban sa asukar, starch ug iapud-apod ang parehas sa ibabaw sa minasa. Gitapos namo ang ibabaw sa ikaduha nga gagmay nga piraso sa minasa ug giandam ang pie nga adunay sorrel nga walay lebadura sa multivarka sa "Bake" mode sulod sa 65 minutos.
Ang cake nga adunay sorrel sa yogurt
Sagol:
- kefir - 300 ml;
- itlog - 2 tonelada;
- mantikilya - 75 g;
- nga harina - 600 g;
- yeast - 7 g;
- asukar - 60 g;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- sorrel - 200 g;
- mansanas - 3 ka piraso;
- asukar - 50 g;
- mint -2 sprigs;
- asukar - 20 g;
- vanillin;
- Rhubarb - 2 ka punoan.
Pagpangandam
Busa, aron sa paghimo sa usa ka pie nga may sorrel sa hudno, una nga mix sa minasa. Sa pagbuhat niini, among giayo ang harina sa makadaghang higayon, idugang ang lebadura ug hingpit nga galingon ang tanan pinaagi sa among mga kamot. Dayon ibutang ang humok nga mantikilya ug asukar. Ang mga itlog gibunalan og asin ug ibubo ang sagol sa masa sa harina uban sa homemade kefir . Pag-mix sa tanan nga maayo ug himoa nga ang minasa makatindog sulod sa 30 minutos.
Niini nga panahon nga atong gihimo samtang nagkuha: sorrel ug mga sanga sa mint sa mina ug kita mamala. Ang rhubarb atong giproseso, nahugno, natulog sa asukar
Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa 2 ka bahin, palig-unon ang una, ibutang kini ngadto sa greased nga porma, aron ang mga sulud magabitay. Gikan sa ibabaw nga gipanagtag ang pagpuno, isablig sa vanillin, ibutang ang mga kilid sa minasa sa sulod ug tabonan ang ikaduhang lut-od sa minasa. Ang hurno gipainit sa 180 degrees ug giluto ang among cake uban sa mga mansanas ug sorrel hangtud nga lutoon. Dayon ihumol kini sa mantikilya, tabonan ang tualya ug pahulay.