Ang asukar - mapuslanon ug tasty nga mga uhong, nga sa ilang nutritional value dili ubos sa puti. Tungod kay ang ilang pagpamunga nag-una sa panahon gikan sa Hulyo ngadto sa Oktubre, karon na ang panahon sa paghisgot mahitungod sa mga plato nga ilang giluto. Among suginlan kamo karon kon unsaon pagluto ang usa ka mahilig ug humot nga sabaw sa mantekilya.
Resipe alang sa sabaw sa uhong uban sa lana
Sagol:
- presko nga lana - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery nga gamut - 200 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- gatas - 100 ml;
- init nga sili - 1 pc .;
- bombilya - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga uhong giproseso, gilimpyohan, hugasan ug gihugasan. Dayon ibubo ang bugnaw nga tubig ug magluto uban ang gipanitan nga sibuyas sulod sa mga 15 minutos. Niini nga panahon, among limpyohan ang mga carrot, sibuyas, ahos ug galingon kini. Giandam namo ang giandam nga mga utanon nga gipainit sa lana sa utanon sulod sa 10 ka minutos, ug dayon ibubo ang nagbukal nga tubig ug pabukala sulod sa 5 minutos. Ang root nga celery gilimpyohan, gihugasan ug giputol sa mga cubes. Idugang kini ug mga uhong sa sabaw, hubag sa 30 minutos sa ubos nga kainit ug idugang ang asin sa pagtilaw. Ang gatas lutoon nga gilain. Ang panit sa hait nga pepper nahugasan, giputol ang katunga, gilimpyohan ang binhi ug nahugno. Sa sabaw, sudli ang blender ug dugmoka kini sa hapsay nga patatas nga patatas. Human niana, ibubo ang init nga gatas ug ibalik ang tanan sa usa ka hubag. Ang mga greens nga coriander gihugasan, nahugno ug uban sa usa ka mahait nga pepper nga gilabay ngadto sa kalaha. Magluto sa tanan alang sa laing minuto 3, ug dayon ibubo ang andam nga mga patatas nga mashed gikan sa oily plates, isablig sa mga crouton gikan sa puti nga tinapay ug diha-diha dayon mag-alagad sa lamesa.
Sabaw sa Recipe sa mga Lana
Sagol:
- bag-o nga lana sa lana - 300 g;
- patatas - 600 g;
- mga panakot;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang lana nga kinahanglan, hugasan, giproseso, gibulag ang mga kalo sa mga bitiis ug giputol kini sa tagsa-tagsa nga mga piraso. Dayon gamay namon ang mortar sa usa ka lusong. Tungod niini, ang atong sabaw mas mahumot ug puno. Ang mga patatas limpyohan ug ginunting nga mga straw. Ibubo ang kalaha ngadto sa tunga sa tubig, ibutang kini sa kalayo ug dad-a kini sa usa ka hubag. Dayon ihulog ang mga uhong, magluto niini sulod sa mga tunga sa oras, nga usahay mag-agda. Human sa paglabay sa panahon, dugangi ang giandam nga mga patatas sa pan, tabunan ang usa ka taklob, pagpakunhod sa kainit ug lutoon sa laing 15 ka minutos. Atong limpyohan ang bombilya, guntinga kini sa gaan, ipasa kini sa lana sa utanon ug ibutang ang sinugba sa sabaw. Solim, pepper sa lami sa pagtilaw, pagpalihok, lutoon mo ang laing 5 ka minutos, ug unya ipalayo ang kalayo ug ibilin aron moinom sulod sa usa ka oras. Andam nga sabaw sa lab-as nga lana ibutang sa lamesa nga adunay sour cream ug tinapay.
Dagkos nga sabaw sa multivariate
Sagol:
- presko nga lana - 300 g;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- patatas - 5 pcs .;
- mga panakot;
- bombilya - 2 ka piraso;
- bay dahon, cloves - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga uhong mahugasan sa bugnaw nga tubig, atong kuhaon ang panit gikan sa mga kalo ug guntingon ang dagko nga mga piraso. Ang gagmay nga lana mahimong mabinlan ug dili maputol. Human niana, gibutang namon ang uhong sa panaksan sa multivarka.