Ang yawi sa kalampusan sa pagpangandam sa mga dumplings usa ka malampuson nga minasa. Ang husto lamang nga proporsiyon, kalidad nga mga produkto ug dili hingpit nga pagtuman sa gitukod nga algorithm sa batch niini makahatag og maayong resulta.
Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang sa pag-andam sa usa ka classic dumplings minasa, ang mga nag-unang mga nga kita sa paghalad sa ubos sa atong materyal nga. Ang matag usa sa mga kapilian adunay kaugalingong mga bentaha ug mga bahin, ug imong makita ang labing angay alang sa imong kaugalingon.
Klasikong minasa alang sa mga balay nga gihimo nga mga dumpling - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 420-500 g;
- nasala nga tubig - 260 ml;
- usa ka dako nga itlog sa manok;
- asin - 5 g.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa labing yano nga klaseng pagsulay nga dumpling alang niini nga dumpling among usahon ang harina sa trigo ngadto sa usa ka panaksan nga may usa ka slide, idugang ang asin, magdala sa itlog ug, hinay-hinay nga pagdugang sa tubig, hinay-hinay nga mag-mix hinay apan dili sticky nga minasa. Ang gidaghanon sa harina alang sa batching mahimong magkalainlain depende sa pasiuna nga daga ug humidity niini. Gibutangan namon ang minasa uban sa usa ka sine sa pagkaon ug gibilin kini aron mahuman sulod sa traynta hangtud sa 40 ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, magsugod kita sa pagporma sa pelmeni.
Gipamala nga dumpling dumpling - classic nga resipe nga walay itlog
Sagol:
- Ang harina sa trigo - 480-520 g;
- nasala nga tubig - 290 ml;
- refined vegetable oil - 50 ml;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, ibutang ang harina nga harina, dugangi ang asin, ibubo sa lana sa lana sa utanon ug isagol. Dayon, sa usa ka nipis nga itoy, ibubo ang pre-heated sa hapit Nagabukal nga tubig ug mix sa minasa. Una, isagol ang masa gamit ang usa ka kutsara, ug unya ibutang kini sa lamesa nga may harina ug tapuson ang mga kamot nga nagalingaw. Ang natapos nga texture sa minasa susama sa humok nga plasticine ug hingpit nga dili sticky. Human nga bugnaw ang harina, mahimo nimong sugdan ang pagporma sa pelmeni.
Uban sa ingon nga usa ka pagsulay kini mao ang sayon kaayo sa pagtrabaho, kini nindot nga umon, dili gisi, ug sa giandam nga pinggan kini turns kaayo malumo ug humok.
Ang dumplings dumplings sa gatas - usa ka klasikong resipe
Sagol:
- Ang harina sa trigo - 480-520 g;
- gatas - 120 ml;
- nasala nga tubig - 40 ml;
- usa ka dako nga itlog sa manok;
- refined vegetable oil - 5-10 ml;
- asin - 5 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka batter nga batter alang sa gatas, atong pag-ayuha ang duha ka tasa nga harina ngadto sa usa ka lapad nga panaksan, paghimo sa usa ka lihok diha niini ug pag-drive sa usa ka dako nga manok nga itlog. Sa usa ka linain nga panaksan, maghiusa ang diyutay nga mainit nga tubig ug gatas, matunaw ang asin sa sinagol ug, inanay nga ibubo ang liquid nga masa ngadto sa itlog ngadto sa harina, anam-anam nga magkuha sa minasa, kung gikinahanglan, pagdugang sa dugang nga harina. Human nga makab-ot ang non-sticky texture sa nahimo, magadugang kami sa lana sa utanon nga walay kahumot ug sa makausa pa usa ka maayo nga pagsagol. Human niana, atong tabonan ang harina nga may tualya o usa ka limpyo nga panapton nga panapton ug ibutang kini sulod sa kwarenta ka minuto. Ang hinog nga hinog nga hinog maayo ang pagkailog, gilukot ug wala mag-ulan.
Resipe alang sa usa ka klasikong test sa pangpang sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- harina sa trigo - 3 baso;
- nasala nga tubig - 40 ml;
- usa ka itlog sa manok;
- refined vegetable oil - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
Sa baso, magdala sa itlog ug ibutang ang sinala nga tubig. Ibubo ang resulta nga likido nga basehan alang sa minasa ngadto sa panaksan sa magbubuhat sa pan , idugang ang lunsay nga lana sa lana, asin ug ibubo ang tulo ka baso sa pre-sifted nga harina. Pilia ang "Dough" mode sa device ug ibilin kini hangtud sa katapusan sa programa.
Human niana, nakuha nato ang usa ka pagkamaunat, plastik ug durable nga minasa, nga hingpit nga andam alang sa pelmeni formation.