Sa bisperas sa mga umaabot nga mga pista opisyal, ang sinugdanan sa mga housewives mangita alang sa usa ka barato ug sayon nga pagtuman sa resipe sa Easter. Sa samang higayon, ang mga batid nga tigluto naghunahuna sa mga bag-o, wala pa gisulat nga mga orihinal nga bersyon, nga nagahatag sa kauhaw sa mga eksperimento.
Sa unsa nga paagi sa pagluto Pasko sa Pagkabanhaw - resipe?
Ang mga resipe alang sa mga tinapay sa Pasko sa Pagkabanhaw makapahingangha sa nagkalainlain ug magkalahi dili lamang sa komposisyon sa nag-unang mga sangkap nga gigamit. Ang pagtilaw sa ingon nga linuto sa kalaha sa kadaghanan gitino sa lami ug mga fillers, sa taliwala nga tradisyonal nga uga nga mga prutas ug mga bunga sa panit.
- Pagsugod sa pagmasa sa minasa, pag-andam sa kutsara, pagpaaktibo sa lebadura sa usa ka bahin sa asukal ug harina sa usa ka mainit nga liquid base hangtud nga makita ang foam cap.
- Uban sa nag-unang pagsagol, ang tanan nga mga produkto nga gigamit: mga itlog, sour cream, butter o margarine kinahanglan nga anaa sa sama nga temperatura sa kwarto.
- Ang bugashoy gituyo sa pagpadato uban sa oksiheno ug pagpauswag sa fermentation.
- Human sa usa ka doble nga pamaagi, ang minasa mikaylap sa mga agup-op, nga mipuno niini sa mga katunga, nga mitubo sa 2/3.
- Magaluto sa mga tinapay sa usa ka humidified nga hurnohan nga init sa 180 degrees. Matag takdo sa ibabaw sa mga produkto sa tubig, nga makalikay sa pagliki sa ibabaw sa mga tinapay.
Easter glaze - resipe
Gogol-mogol alang sa Pasko sa Pagkabanhaw - usa ka resipe nga sa kasagaran makapaguol sa mga dalaga nga adunay fluid texture sa glaze o atbang nga sobrang pagkadugtong. Ang resulta magdepende sa katukma sa teknolohiya, pagsunod sa mga katimbangan ug kalidad sa mga sagol nga gigamit: ang mga protina kinahanglan nga bag-o, ug ang powdered nga asukar maayo.
Sagol:
- protina - 1 unit;
- powdered sugar - 250-400 g;
- lemon juice - 2 tsp.
Pagpangandam
- Ang protina matay-og sa usa ka light foam.
- Idugang ang katunga sa powder ug lemon juice.
- Ibubo ang powder, paggaling sa glaze, ngadto sa gikinahanglan nga densidad.
- Ibutang ang frosting sa mainit o mainit nga mga tinapay.
Ang resipe alang sa usa ka yano nga Pasko sa Pagkabanhaw
Ang pagpahigayon sa resipe alang sa Pasko sa Pagkabanhaw sa hurno mahimo nga adunay bag-ong lebadura, nga gamay ra ang pag-usab sa komposisyon sa dugang nga mga sagol. Gawas pa sa mga pasas, ang mga bunga sa panit ug ang cognac igadugang sa orihinal nga lami. Dugang nga bahin sa mga yolks mohatag sa saturation sa kolor ug dugang nga kalumo ug pagkalabi sa mga produkto.
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- mga itlog - 10 ka piraso;
- yolks - 4 ka buok;
- harina - 2 kg;
- asukar - 0,5 kg;
- mantikilya - 200 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- lab-as nga yeast - 80 g;
- pasas - 350 g;
- mga bunga nga gibuhi - 200-300 g;
- cognac - 100 ml.
Pagpangandam
- Sa usa ka baso nga gatas, pag-dissolve sa patubo ug 100 g nga asukar, biya sulod sa 20 ka minutos.
- Pag-boho sa mga itlog ug mga yolks nga adunay asukar, idugang ang cognac, mantikilya, pasas, mga bunga sa candied, cognac, vanillin ug gum uban sa nahibiling gatas.
- Pagdugang sa harina, pagmasahe sa minasa, pagbiya sa doble nga pag-alsa.
- Ibutang ang base sa mga porma ug kompletoha ang resipe sa Pasko sa Pagkabanhaw nga adunay mga pasas sa mga oven baking nga mga produkto.
Pagkaon sa Pasko sa Pagkabanhaw uban sa mga pasas
Ang resipe sa panahon alang sa Pasko sa Pagkabanhaw alang sa Pasko sa Pagkabanhaw, kon gikinahanglan, mahimong gamay nga pagkorihir pinaagi sa pagdugang sa lain nga lami imbis nga vanillin o pinaagi sa pag-usab sa gidaghanon sa asukal nga idugang sa minasa. Ang usa ka bahin sa mga pasas, nga giandam sa una, gipauga ug gisablig sa harina, usa usab ka lain.
Sagol:
- gatas - 650 ml;
- mga itlog - 6 pcs;
- harina - 1,5 kg;
- asukar - 2 tasa;
- mantikilya - 200 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- uga nga lebadura - 2 ka pakete;
- pasas - 200 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Sa mainit nga gatas, pag-dissolve sa yeast, 3 tablespoons sa asukal ug 4 ka tasa nga harina, ibilin sa kainit sulod sa 30 minutos.
- Paglikay sa mga yolks nga adunay asukal ug vanillin, puti ang mga puti.
- Yolks, mantikilya, ug dayon ang bula sa protina idugang sa kutsara.
- Pag-agas sa harina, biyai ang minasa sa kainit sulod sa 1-2 ka oras.
- Idugang ang mga pasas, ihatag pag-usab ang tukog.
- Tapuson ang resipe sa Pagkabanhaw pinaagi sa pagpakatap sa minasa ngadto sa mga porma ug paghulat sa pagluto sa mga produkto sa oven.
Kauswagan sa Alexandria Easter - resipe
Kadtong mga interesado sa orihinal nga mga resipe alang sa linuto sa kalaha nga mga tinapay sa Pagkabanhaw, mahimong interesado sa kapilian sa pagluto nga mga produkto sa natunaw nga gatas. Ang ingon nga basehan nga likido makadugang sa dugang nga mga timaan sa panimpla sa pagluto, ug ang dili kasagaran nga inanay nga teknolohiya sa pagmasa nga minasa makadani sa daghang mga busy nga mga housewife.
Sagol:
- gatas nga natunaw - 500 ml;
- mga itlog - 5 pcs;
- yolks - 2 ka piraso;
- harina - 2,5 kg;
- asukar - 0,5 kg;
- mantikilya - 250 g;
- Vanilla sugar - 3 mga pakete;
- bag-ong lebadura - 75 g;
- pasas - 250 g;
- cognac - 20 ml.
Pagpangandam
- Sa init nga gatas, ang lebadura natunaw.
- Idugang ang itlog nga tinabyog sa asukar, mga yolks, mga hiwa sa mantikilya, sagol.
- Hupti ang sudlanan sa usa ka pelikula ug biya sulod sa 12 ka oras o sa gabii.
- Idugang ang nabilin nga mga sangkap, pagmasahe sa minasa, pagpataas.
- Taposa ang pagtagbo sa resipe alang sa tasty nga mga produkto sa pan nga gihugpong sa Easter sa mga porma.
Resipe sa Pasko sa Pagkabanhaw nga walay lebadura
Ang minasa alang sa Pasko sa Pagkabanhaw - usa ka resipe nga mahimo nga walay pag-apil sa lebadura. Ingon nga base sa likido, ang kefir mao ang labing tukma dinhi, ug ang soda gigamit aron sa pagpalong sa base. Ang mga porma kinahanglang andam daan, sanglit ang maong minasa dili motugot sa pag-proofing ug nagkinahanglan og gilayon nga pagluto.
Sagol:
- harina - 350 g;
- kefir - 300 ml;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 150 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- lemon panit - 1 tbsp. kutsara;
- pasas - 100 g.
Pagpangandam
- Sa kefir add soda, biya sulod sa 10 minutos.
- Idugang ang natunaw nga mantekilya ug ang nahibilin nga mga sangkap gikan sa lista, isagol.
- Pagbutang sa minasa pinaagi sa mga porma, ipadala sa oven.
Resipe alang sa Pasko sa Pagkabanhaw sa Italya
Usa ka tinuod nga resipe alang sa pagluto sa Italian Easter naglakip sa usa ka taas, multi-stage kneading test, nga nagkinahanglan og duha ka adlaw. Dili kaayo epektibo ang paspas nga pamaagi sa pagpahayag, nga dili ubos sa orihinal, apan nagkinahanglan usab kini sa paggamit sa usa ka espesyal nga "lig-on" nga harina, nga nagtino sa lami sa mga produkto.
Sagol:
- Ang harina lig-on - 500 g;
- gatas - 150 ml;
- mantikilya - 150 g;
- asukar - 300 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- Ang dessert sa alak - 50 ml;
- pasas - 50 g;
- harina nga almendras - 150 g;
- linuto sa kalaha powder - 0,5 nga package;
- almonds - 100 g;
- esensya sa orange.
Pagpangandam
- Hugasi ang mga yolks nga adunay asukar ug humok nga mantikilya hangtud maputi.
- Pagdugang og usa ka gamay nga gatas, harina ug mga whipped whites, pagkab-ot sa Densidad ingon nga fatty sour cream.
- Idugang ang esensya, matumog nga pasas sa bino, katunga sa mga almendra, isagol ang baking powder.
- Pagluto sa Pasko sa Pagkabanhaw hangtud nga uga.
- Sa pagtapos sa resipe alang sa Pasko sa Pagkabanhaw sa Italy , tabonan kini sa usa ka glaze sa harina sa almendras nga adunay mga protina, isablig sa almond.
Pasko sa Pagkabanhaw sa Baker - resipe
Ang resipe alang sa labing lamian nga easter sa usa ka breadmaker madasigon nga madawat niadtong dili igo nga panahon alang sa tradisyonal nga pagluto. Human sa pagkompleto sa katapusang pagbalik-balik sa lingkuranan, mas maayo nga kuhaon ang mga blades sa tigpalihok, pag-alsa sa kombinasyon sa harina nga gibutang sa harina nga adunay mga moistened nga mga kamot. Busa ang ubos sa produkto mahimong bisan pa.
Sagol:
- harina - 400 g;
- gatas - 170 ml;
- asukar - 7 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- uga nga lebadura - 2.5 ka kutsara;
- pasas - 100 g;
- asin - 0,5 tsp.
- vanillin.
Pagpangandam
- Sa usa ka balde nga tinapay nga panadero naghigop ang uga ug likido nga mga sangkap sumala sa mga rekomendasyon sa mga instruksyon ngadto sa aparato.
- Pilia ang baking mode nga "Basic", ang kolor sa tinapay nga "Light".
- Pagkompleto sa resipe alang sa Pasko sa Pagkabanhaw, ang produkto makuha sa 20-30 ka minuto human sa signal, nga gidayandayanan sa pagtilaw.
Pagkaon sa Pasko sa Pagkabanhaw gikan sa cottage cheese
Ang resipe alang sa classic nga curd sa Pasko sa Pagkabanhaw adunay daghang mga paghubad, nga nagkalahi gikan sa usag usa sa wala pa ang tanan nga komposisyon sa dugang nga mga sagol. Imbis sa mantikilya idugang ang whipped cream sa dili pa ang mga taluktok, ug sa pipila ka mga kaso sila mopuli sa sour cream. Ang nagkalainlain nga mga lahi usab nagkalainlain: nuts, dried fruit, candied fruits.
Sagol:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- asukar ug sour cream - 0.5 baso matag usa;
- mantikilya - 100 g;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- Mga bunga nga gibuhi - 150 g;
- pasas - 100 g;
- nuts - 100 gramo.
Pagpangandam
- Steam sulod sa 10 minutos uban sa mga pasas nga nagabukal sa tubig, galinga ang mga nut.
- Guntinga ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve.
- Pag-agos sa sour cream nga adunay asukar ug vanilla nga asukar.
- Mix sour cream, keso sa cottage, humok nga mantikilya, idugang ang mga nut, pasas ug mga bunga sa panit.
- Ibutang ang masa sa agup-op ug ipadayon ang load sulod sa 12 ka oras.
Pasko sa Pagkabanhaw gikan sa sour cream - resipe
Ang sunod nga kapilian alang sa mga nangita alang sa mga resipe alang sa Pasko sa Pagkabanhaw sa balay gikan sa sour cream. Aron sa pag-andam sa produkto kinahanglan nimo ang usa ka espesyal nga pasochnitsa nga split, nga sagad gigamit sa paghimo sa mga produkto nga curd. Ang mas lami nga cream mao ang angay nga tambok sulod sa dili mokubos sa 25%, labing maayo nga hinimo sa balay, rustic.
Sagol:
- sour cream - 2 kg;
- asukar - 1 tasa;
- sugar vanilla - 1 tbsp. kutsara;
- pasas, uga nga bunga, mga nuts - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang homemade sour cream gamay nga nainitan sa usa ka kaligoanan sa tubig, pagpalihok.
- Ibubo ang sour cream ngadto sa usa ka layer sa 3-4 mga layer sa gauze ug magbitay sa usa ka panaksan alang sa usa ka adlaw.
- Idugang ang kasagaran ug vanilla nga asukal, mga nut ug mga prutas nga prutas, ibutang ang masa sa usa ka porma nga gasa sa gasa.
- Sa ibabaw sa kargamento.
- Ang Smetannaya Easter usa ka resipe nga mahimong mahuman sulod sa usa ka oras: ang produkto gikuha gikan sa porma, giadornohan ug giserbisyuhan sa lamesa.
Pasko sa Pagkabanhaw uban sa tsokolate - resipe
Ang resipe alang sa chocolate Easter gihimo nga wala magluto. Ang mga nag-unang mga bahin dinhi, gawas sa chocolate, cottage cheese ug fatty cream, ang kalidad nga dili angay pangutan-on. Ang produkto mahimong lutoon nga walay bisan unsa nga mga additives, kon gitinguha, apan sa kasagaran ang komposisyon dugang sa mga nut, tanang matang sa mga pinaugang prutas ug mga bunga sa panit.
Sagol:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- cream - 500 ml;
- mantikilya ug itom nga chocolate - 100 g;
- asukar - 150 g;
- mantikilya - 250 g;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- prunes - 100 g;
- pasas - 100 g;
- nuts - 100 gramo.
Pagpangandam
- Ang keso sa cottage galingon pinaagi sa usa ka sieve.
- Idugang ang mantekilya, mga nut, uga nga bunga, natunaw uban sa 100 ml nga chocolate cream.
- Pag-agay sa whipped cream nga adunay ordinaryo ug vanilla nga asukar, ibalhin ang base sa usa ka agup-op, iduso kini sa usa ka luwan, ibilin kini sulod sa 12 ka oras sa katugnaw.