Kung ang naandan nga mga chops makalaay ug makalaay, magluto og mga chopped chops. Ang hugpong sa mga produkto halos parehas, apan ang lami lainlain. Sa ubos ikaw naghulat alang sa mga resipe nga tinadtad nga mga chops gikan sa baboy.
Resipe alang sa tinadtad nga mga cutlet sa karne sa baboy
Sagol:
- baboy - 350 g;
- sibuyas - 100 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- mga utanon sa dill - 30 g;
- asin, pepper;
- harina alang sa pagpangaon;
- lana.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Mas sayon kini kung ang karne gamay ra nga nagyelo. Kita nga chop sibuyas ug mga utanon dill sa usa ka gamay ug ipadala ngadto sa kalan-on. Idugang ang mayonnaise ug sagol. Naghimo kita og mga cutlet, ibubo nato kini sa harina ug sa lana sa utanon, fry gikan sa duha ka kilid hangtud nga andam.
Mga cutlet gikan sa tinadtad nga karneng baboy
Sagol:
- baboy - 800 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mayonnaise - 5 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Giputol ang baboy ngadto sa gagmay nga mga piraso. Atong isablig kini sa asin, mga panakot - ang nutmeg, pepper mahimong hingpit. Pagdugang sa mayonesa, pagpalihok ug pagtangtang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Human niana, magdrayb sa mga itlog, mag-mix ug ibubo sa harina. Naghimo kita og mga cutlets ug ginasagol kini sa lana sa sunflower. Atong susihon ang kaandam nga sama niini - kita molusot sa usa ka kutsilyo sa sentro, kon ang nagbag-o nga likido transparent, dayon ang mga cutlet andam na.
Pagpangandam sa mga tinadtad nga mga cutlets gikan sa baboy
Sagol:
- baboy - 400 g;
- sibuyas - 90 g;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- mayonesa sa 67% tambok nga sulod - 50 ml;
- patatas nga starch - 25 g;
- ahos - 30 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas limpyohan ug gamay nga ginunting. Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pagsagol sa giandam nga mga sangkap, idugang ang itlog, pepper, asin, tinadtad nga ahos, mayonnaise ug patatas nga starch. Pag-aghat og maayo ug tangtanga ang mga pangmasang sulod sa refrigerator sulod sa mga 3 ka oras, aron ang starch ma-swollen. Sa frying pan ibubo sa sa lana sa utanon, sa hingpit nga kainit kini ug lamang human sa usa ka tablespoon kita gibuklad ang mga cutlets. Fry hangtud mahuman.
Maayo nga tinadtad nga mga cutlet sa baboy
Sagol:
- Pork meat (liog) - 650 g;
- sibuyas - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ketchup - 20 ml;
- dagko nga itlog - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 50 g;
- parsley greens - 40 g;
- asin, pepper, dahon sa bay.
Pagpangandam
Ang karne sa karne giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, pagputol sa mga sibuyas ingon ka gamay kutob sa mahimo. Sagola ang giandam nga mga pagkaon, dugangi ang kefir, ketchup, pepper sa yuta ug asin. Hugot ang kamot niining tanan nga sinagol, dugangi ang mga dahon sa laurel, pagtabon ug ibutang sa refrigerator. Kon mas dugay ang karne, ang mas gagmay nga mga cutlet. Sa katapusan sa panahon, ang karne gikuha, ang dahon sa laurel gikuha, kami nagmaneho sa mga itlog, grated keso ug tinadtad nga parsley. Pag-usab, ang tanan maayong pagkasagol. Uban sa basa nga mga kamot naghimo kami og mga cutlets (kinahanglan nga kini ubos, mas manipis kay sa naandan nga mga cutlet). Guntinga kini sulod sa mga 7 minutos sa usa ka kamot, samtang ang kalayo kinahanglan gamay. Dayon ibutang kini, taboni ang frying pan sa usa ka taklob ug dad-a kini sa pagkaandam.
Maayo nga tinadtad nga mga pork cutlet nga adunay cilantro
Sagol:
- baboy - 350 g;
- patatas - 150 g;
- purong sibuyas - 100 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- Kura nga lab-as - 1 hugpong;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- Ang uga nga basil, thyme, black pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, asin, idugang ang mga panakot, grated patatas. Pagputol sa sibuyas ug idugang kini sa uban pang mga sangkap. Nagadugang kami sa mga itlog, nahugno nga coriander greens. Pag-mix og maayo, dugangi ang harina, dugangi pag-usab. Kinahanglan nga kini usa ka malapot nga masa, aron ang mga cutlet sa frying pan dili mokatap. Busa, ipakaylap ang usa ka kutsara nga "pagputos" sa mainit nga lana ug fry sa 7 minutos sa duha ka kilid.