Taliwala kanato adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo nga dili walay pagtagad sa mga pinggan gikan sa mga uhong. Gawas pa sa maayo nga pagtilaw ug nutritional properties, ang mga uhong mapuslanon usab, ug usahay bisan usa ka curative product. Uban sa ilang pag-apil, nakuha nimo ang dagkong mga appetizer ug salads, soups ug roasts.
Apan aron makab-ot ang usa ka orihinal, makapatagbaw ug talagsaon nga lami nga pagtilaw magtugot sa pag-andam sa stuffed nga mga uhong uban ang nagkalainlaing mga fillings. Ang mga uhong sa lasang mao ang labing lamian, apan ang mga uhong, nga alang sa kasayon sa pagputos, kinahanglan nga mapili uban ang dako nga kalo.
Ang mga takup sa uhong kinahanglang pahimuslan, ug ang mga bitiis sa yuta maoy usa ka sangkap alang sa pagmugna sa minasang karne uban sa lainlaing mga produkto alang sa matag lami. Mahimo kini nga minasang karne, keso, seafood, ug uban pa.
Aron makab-ot ang usa ka maayo kaayong pagkadugtong sa mga kahumot ug mga timpla sa mga kalidad sa mga sangkap sa stuffed nga mga uhong, ang pagtugot sa ilang init nga pagtambal. Kasagaran nga imong makit-an ang mga resipe alang sa pagluto sa mga stuffed mushroom nga giluto sa hudno, apan usab nga linut-od o fried pre-hat nga mga uhong usab malampuson nga midaog sa pagputos.
Kon unsaon sa pag-ayo ang mga uhong, among isulti sa mga resipe sa ubos.
Ang mga uhong puno sa minced meat ug lutoon sa keso
Sagol:
- champignons dako - 15 ka pcs;
- Ang bisan unsang minasang karne - 250 g;
- cream cheese soft - 100 g;
- sibuyas - 120 g;
- ahos - 1 clove;
- lisud nga keso - 120 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin;
- sinagol nga sili sa yuta;
- tinadtad nga mga utanon;
- lettuce dahon.
Pagpangandam
Gikan sa nahugasan ug uga nga mga uhong, guntinga ang mga bitiis nga hapsay ug dugmoka kini sa gagmay nga mga cubes. Unya fry sa utanon lana sliced sa gagmay nga mga cubes sibuyas ug tinadtad ahos, add tinadtad mga bitiis sa mga uhong ug usab sa brown. Karon isagol ang frying sa minced meat, usa ka sagol nga sili, asin, tinadtad nga mga utanon ug keso sa cream ug ibutang kini sa atong gamay nga salted hats sa mga uhong. Among ibutang ang mga stuffed nga uhong sa usa ka linuto sa kalaha, isablig ang matag usa sa usa ka gahi nga grated nga keso, idugang ang usa ka gamay nga tubig ngadto sa ubos ug ipadala kini ngadto sa hudno, nga init kaayo sa 200 degrees sulod sa mga trayenta traynta ka minuto. Atong mahibal-an ang pagkaandam alang sa keso, nga sobra ang pagka-overfed.
Gihimo namo ang mga uhong nga andam sa dahon sa lettuce ug matingala niining talagsaon nga pagkaon sa among mga higala ug mga paryente.
Mga uhong nga puno sa pasayan
Sagol:
- champignons dako - 10 ka pcs .;
- shrimp, gipanitan nga medium nga gidak-on - 20 ka pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- lisud nga keso - 200 g;
- mantikilya - 30 g;
- dill - 1 gamay nga hugpong;
- asin;
- sinagol nga sili sa yuta;
- Mga dahon sa salad.
Pagpangandam
Ang mga prawns nalaya, gituslob sulod sa katloan ka segundo ngadto sa nagbukal nga tubig ug gipahubas ang tubig. Ang mga champignons gihugasan, gipauga, giputol pag-ayo ang mga bitiis ug gibutang sa walay sulod nga kalo ang duha ka pasayan. Sa nangatunaw nga mantikilya, una nga pagluto ang gipanitan ug maayo nga mga tinadtad nga mga sibuyas ug ahos, unya dugangi ang ginunting nga medium
Nag-alagad kami sa orihinal nga mga uhong, nga nindot nga gihan-ay sa mga dahon sa salad.