Unsaon sa pag-agi sa hustong paagi?

Ang paglumpag - ang isda dili tambok, apan hilabihan ka malumo tungod sa pagkalagot niini. Ang plake sa pagluto mahimo nga bisan unsang butang, kini hingpit nga lutoon ug angay alang sa pagprito, tungod kay kini dili mahugno panahon sa pagluto. Apan adunay usa apan - ang pagduhaduha sa kadaghanan nga mga pumapalit sa pagkakomplikado sa paghinlo.

Sa paglabay, ang pangutana nga mitumaw: "Kinahanglan ba nimong limpyohan ang sagad sa kadaghanan?", Ang tubag maoy oo, sa tanang paagi. Ang panit sa pagkaulipon hilabihan ka baga ug usab gitabonan sa mga himbis, busa ang paghinlo dili malikayan. Busa, nagtambag sa pag-ila sa mga tips kung unsaon sa paglimpyo sa hustong paagi, nga among gipunit niini nga artikulo.

Unsaon paglimpyo sa pagkalot?

Sa wala pa limpyuha, ang importante nga butang mao ang husto nga pagkaputol sa mga isda. Kini tungod sa dili maayo nga pagkasunog nga ang kaandam nga isda makawagtang dili lamang sa bahin sa mga mapuslanon nga mga mineral, kondili usab sa juiciness niini. Sa isda nagpabilin nga tasty, direkta nga gibugnaw nga dapit kini sa bugnaw nga salted tubig. Ang defrosting kasagaran nagkinahanglan og 1.5-3 ka oras, depende sa gidak-on sa isda. Ang nalumpay nga pagkalapkap mikaylap sa ibabaw sa trabaho ug nagpadayon sa pagpanglimpyo. Tungod kay ang flounder kasagaran nga lutoon sa usa ka frying pan, kita una nga maghatag ug pagtagad kung unsaon paghinlo ang pagkalot sa frying.

Sa unsa nga paagi sa paglimpyo ug pagpanggama?

Alang sa pagpuswak sa isda gikan sa isda, kinahanglan una mo nga kuhaon ang panit - kini ang pangunang kalisud sa tibuok proseso.

Busa, una ibutang ang flounder sa ngitngit nga kilid ug putol ang ulo. Sa lungag nga nakuha human sa incision, kami magsulud sa usa ka kutsilyo ug ipaagi sila sa tiyan sa isda, magisi kini. Karon sa tabang sa usa ka flexible ug gamay nga kutsilyo among limpyo ang tanan nga viscera ug mga pelikula gikan sa tiyan sa tiyan. Gihugasan namon ang lungag sa isda sa bugnaw nga tubig ug ibalik kini sa pisara. Pinaagi sa paggamit sa sama nga flexible kutsilyo, sa paghimo sa usa ka gamay nga pagputol sa mga isda sa ilalum sa panit ug itulod ngadto sa resulta incision tudlo. Pagbalhin sa usa ka tudlo nga mas lawom ngadto sa luna tali sa panit ug sa unod, sulayi ang pagbulag kanila gikan sa usag usa. Gihimo nato ang usa ka gamay nga pag-ukit sa ulahi gikan sa nahimulag nga lugar ug kuhaon ang panit sa usa ka mahait nga kalihukan.

Karon ang limpyo nga patay nga lawas kinahanglan hugasan pag-usab ug mabahin ngadto sa mga bahin. Uban sa isda posible usab nga magbulag lamang sa usa ka fillet, pagpasa sa usa ka flexible nga kutsilyo ubay sa tagaytay, ug dayon hinay nga pagputol sa tanang unod.

Kung unsaon paglimpyo sa pagkalot sa wala pa pag-fry, atong nahibal-an, apan kung unsaon kini nga fry, karon atong mahibal-an kini. Gikinahanglan ang pag-fry sa mga isda sa harina sa harina, o batter. Sa paghimo niini, ang mga piraso sa putli nga isda giligid sa usa ka sinagol nga harina nga may mga panakot, o harina ug 1 itlog. Sa usa ka kutsara, gipainit namo ang lana sa utanon ug gilabay ang mga piraso sa isda. Ang lana kinahanglan nga init kaayo, mao nga ang panit mianha dayon ug gipugngan ang nahabilin nga mga duga gikan sa paglusot ngadto sa kalaha. Guntinga ang mga isda gikan sa duha ka kilid ngadto sa bulawang kolor, dayon ibutang sa usa ka papel nga napkin, aron mahubsan ang sobra nga tambok.

Alang sa pagpanggun-ob ug pagluto sa mga hapin sa hurno dili gikinahanglan aron makuha ang panit gikan sa isda, kini igo lang aron sa paglimpyo niini gikan sa mga entrails ug timbangan. Busa, sama sa naandan ang pagputol sa ulo ug pagkuha sa tanan nga mga insides. Gihugasan namon ang mga isda ug gigamit ang usa ka hait nga kutsilyo o usa ka malisud nga sulud aron magsugod sa pagpataas sa mga timbangan. Gikuha nato ang mga himbis batok sa pagputos niini, ug dayon ayuhon pag-usab ang isda. Ginabahinbahin namon ang duldol sa baybayon sa daplin sa tagaytay uban ang tabang sa usa ka nipis ug may kakapoy nga kutsilyo.

Hinloan ang mga isda sa dili pa lutoon ang marinoui sa duga sa lemon, asin ug pepper, aron makuha ang mahait nga baho nga baho. Human sa isda, mahimo nimo kini ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug magluto sa 180 degrees sulod sa 30-35 ka minuto, o mahimo nimo ibutang ang mga utanon, sama sa mga sili ug mga kamatis, ibabaw sa mga isda. Ang andam nga isda sagad nga gihatagan og mga utanon ug usa ka piraso sa lemon.

Nalingaw kami sa among tambag, nan mahimo nimo nga masinati ang artikulo: "Unsaon sa husto ang pagbulag sa panit?" .