Ang jam sa pagluto usa usab ka kapuslanan nga kapilian sa multivarka . Ug bisan tuod walay daghan nga mga subtleties sa niini nga proseso, ang proseso sa pagluto angay sa usa ka linain nga artikulo. Busa, kung dugay na nimo nga gusto nga makat-on kon unsaon sa pag-ibut sa jam gikan sa mga plum sa usa ka multivarka, ang mga tubag nga imong makita sa dugang nga mga rekomendasyon.
Plum jam sa multivariate
Sagol:
- plums - 5 kg;
- asukar - 4 1/2 ka kutsara.
Pagpangandam
Ang mga plum nga minahan, uga ug giputol ang katunga. Kita makuha gikan sa mga bunga sa bato ug ibutang ang unod sa enamel o mga bildo. Isablig sa mga plum uban sa asukal ug mobiya alang sa 1 ka oras. Ang mga prutas, uban sa gigahin nga juice, kami gibutang sa usa ka panaksan multivarka ug among gibutyag ang usa ka "Quenching" mode. Human sa syrup sa mga hubag sa multivark, magluto sulod sa 10 ka minutos, unya patya ang lalang, biyai ang jam aron pabugnawon ug balikon ang sama nga operasyon 4 ka beses. Ang ingon nga usa ka siklo sa pagtugot sa pectin nga gibuhian, nga gikinahanglan ingon nga usa ka natural nga thickener sa atong jam. Andam nga oras ibubo sa sterile nga mga tadyaw ug giligid sa mga lids.
Jam gikan sa plums ug kiwi sa usa ka multivark
Kung ang jam gikan sa mga plum daw wala'y orihinal nga igo, nan ipalapad kini uban sa mga additives sa dagway sa uban nga mga prutas. Magsugod kita sa mga lamian nga pagkaon uban ang pagdugang sa kiwi.
Sagol:
- plums - 1 kg;
- Kiwi - 500 g;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga plum nanghugas, uga, giputol ang katunga ug gikuha ang usa ka bato. Giputol namon ang mga bunga ngadto sa mga cubes. Kiwi ang gipanitan ug unya giputol sa mga piraso sa sama nga gidak-on. Among ibutang ang bunga sa panaksan sa multivarka, isablig ang asukar, idugang ang juice ug zest sa lemon, ug dayon magluto sa "Quenching" mode sulod sa 40 ka minuto. Ang kaon nga jam mahimong maut-ut dayon human sa pagluto, ug mahimo nimo ibubo ang usa ka sterile nga lata ug magamit alang sa tingtugnaw.
Jam gikan sa plums ug peaches sa multivarka
Sagol:
- plums - 2 nga mga butang;
- mga peach - 3 ka butang;
- 1 lemon nga panit;
- apog juice - 3 tbsp. kutsara;
- candied luya - 1/4 sa usa ka siglo;
- asukar - 3/4;
- tubig - 1/2;
- apple juice - 1/4 tbsp.
Pagpangandam
Sa panaksan sa multivarka atong gibutang ang hinay ug gipanitan nga mga peach ug mga plum, pagdugang sa apog ug juice, yuta nga candied ginger, asukal, tubig ug juice sa apple. I-turn sa device sa "Quenching" sulod sa 50 ka minuto. Ang hudyo nga jam mahimong mahumot, ug ang bunga niini mahumok. Sa kini nga yugto, ang jam mahimo nga giligid dayon sa sterile nga mga lata, apan mahimo nimong itunol ang prutas gamit ang patatas, ug dayon magdugang usa ka kutsarita nga pectin. Human sa 10-15 ka minutos sa pagluto, ang jam molig-on ug mahimong usa ka viscous jam.
Jam gikan sa mga plum ug mga mansanas sa usa ka multivarka
Sagol:
- mansanas - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- plums - 1 kg;
- presko nga ginger (usa ka piraso nga 5 cm ang gitas-on);
- asukar - 2 kg;
- panit 1 lemon.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan multivarki ibubo ang tubig aron sa pagtabon sa ubos. Ang mga plumo, mga mansanas ug mga pear akoa, gipauga, gipanitan ug giputol. Mga piraso sa luya nga gibutang sa usa ka pouch nga pan. Among ibutang ang giandam nga prutas ug bag nga luy-a sa panaksan sa device ug i-on ang "Quenching" mode
Karon kini ang turno sa pagdugang sa asukal ug pagpalihok kini sa bunga sa bunga hangtod nga matunaw ang mga kristal. Human sa asukar idugang ang lemon zest ug padayon sa pagluto sa jam alang sa laing 20 ka minuto hangtud nga ang syrup mug-ot. Sa diha nga kini mahitabo, kami mokuha gikan sa syrup gauze sa sako uban sa ginger, ug ang jam ibubo sa sterile nga tadyaw.
Mahinumduman nga ang mga mahigugmaon sa mga panakot makadugang sa usa ka cinnamon ginger stick, anise star, usa ka parisan nga cardamom o clove buds aron paghimo sa palami ug lami sa giandam nga jam nga mas saturated.